Новогодний стол

[TAURUS 51 553]

С Наступающим Годом Белой Металлической Крысы! 

Приготовили карпачо - обливаем мясо мраморной говядины лимонным соком, оливковым маслом, солим, перчим, пармезан через терку, каперсы, зелень по вкусу.

Канапе - ржаные хлебцы, рикотта, форель, лимонный сок, лук, оливки, зелень.

Сухое красное Мерло из НЗ.

Вкусно, слегка наелись, лайт версия, не объедаться же. Зачем еще что-то готовить?

[Smik 804]

Да пора начинать...

[Безбет 2 645]

Кто-нить знает, кто хорошие салаты на НГ на заказ делает?

[DOS 45 205]

1 hour ago, Безбет said:

Кто-нить знает, кто хорошие салаты на НГ на заказ делает?

В фб есть. Пасмари в группе Торгуем тут. Там все есть. 

[shurik2004 19 084]

Ну чё там...делитесь планами, товарищи 

[alex786564 162]

Начал подготовку , заказал с Москвы 500 гр. красной икры.

[DOS 45 205]

Начал подготовку - купил две банки горошка 

[mechanic_cat 12 425]

Привезли с Москвы 1,5 килограмма красной икры кета. ...и съели. .

ЗЫ новогодний стол в пролете.

Edited 04.12.2019 10:02 by mechanic_cat

[DOS 45 205]

5 hours ago, shurik2004 said:

делитесь планами, товарищи 

Что бы не было, говядина снова будет тока у тебя 

[shurik2004 19 084]

Я пока горошек и кукурузу купил. Меню на усмотрение генерала. Минга вси равно 

[DOS 45 205]

На НГ в Год Крысы кроме нутрии, ондатров и прочих бобров, любая мяса хороша  

[Sirinius 20 390]

4 минуты назад, DOS сказал:

На НГ в Год Крысы кроме нутрии, ондатров и прочих бобров, любая мяса хороша

наоборот, тотемное животное надо сожрать, чтоб показать, кто хозяин в след году))

[Lcdr43 4 317]

Запеку форель или лосося с овощами.

Из салатов и прочих закусочных дел: 

1. Сельдь по-русски

2. Азу

3. Морской салат

4. Мясная нарезка

5. Хе

6. Соленья и т.п.

На первое казышный бульон.

[Дмитрий Белый 15 590]

39 минут назад, Lcdr43 сказал:

Из салатов и прочих закусочных дел: 

А как же оливье???

Решил на НГ приготовить утячьи ноги с апельсином технологией конфи, во как!

Или порепетировать разок, а то хрючело на НГ неохота получить.

[Lcdr43 4 317]

6 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

А как же оливье???

 

Уже лет 8 не делаю оливье на НГ. Наскучило.

[Немой 34 827]

8 минут назад, Lcdr43 сказал:

Уже лет 8 не делаю оливье на НГ. Наскучило.

Правильно. Лучше готовый купить.

[Lcdr43 4 317]

Готовые тем более не.

[Sirinius 20 390]

49 минут назад, Lcdr43 сказал:

Уже лет 8 не делаю оливье на НГ. Наскучило.

оливье круглый год едим, на НГ он явно лишний

[ШивОлег 15 165]

37 минут назад, Sirinius сказал:

оливье круглый год едим, на НГ он явно лишний

Оливье это не закуска, оливье это полноценная еда! Так что не надо!

[Sirinius 20 390]

Только что, ШивОлег сказал:

Оливье это не закуска, оливье это полноценная еда! Так что не надо!

чего не надо? Мы на новый год только закуски лёгкие и быстрые делаем. Потому что если обожраться, то потом ничего интересного не будет.

А оливье – это полноценное блюдо, да. Летом в жару самое то

[DOS 45 205]

2 hours ago, Немой said:

 Лучше готовый купить.

Фупляя, бууээээ  

 

1 hour ago, Sirinius said:

 оливье  Летом в жару самое то

Ага, особенно, с бочковыми огурчиками 

[Sirinius 20 390]

Только что, DOS сказал:

Ага, особенно, с бочковыми огурчиками

дело вкуса. Кому с бочковыми, кому с маринованными

[ШивОлег 15 165]

27 минут назад, Sirinius сказал:

Кому с бочковыми, кому с маринованными

И с колбасой!

[DOS 45 205]

1 minute ago, ШивОлег said:

И с колбасой!

Оливье с колбасой это как плов из свинины - есть можно, но такая бьяка 

Тока кур-грудка. А в этот раз сделаю из копчёной кур-грудки. Пасморим как будет. 

Копчёная индейка от Мясоедова тоже пойдёт. Вкусная шняга. 

[ШивОлег 15 165]

3 минуты назад, DOS сказал:

Тока кур-грудка.

Мы тока с отварной говядиной.., и обязательно с бочковыми чЁткими огурцами..

С курой пару раз пробовали... как то не то..