Новогодний стол

[TAURUS 51 192]

45 минут назад, shurik2004 сказал:

Всем пока, до встречи в декабре 2023 

Еще старый НГ есть. 

[Sirinius 20 389]

и китайский год Кролика 22-го ещё)

[MAKLER 14 048]

На НГ замариновал баранью ногу.

Чеснок, веточки розмарина, черный перец, децл молотый зиры, оливковое масло, аджика, итальянские травы.

2 дня в холодильнике, в духовке 3,5 часа, + 30 минут с открытой фольгой и каждые 10 минут поливал соком и глазурью (кетчуп, соевый соус, горчица, мёд).

Мясо получилось капец какое вкусное и нежное 

Пришёл новый гость, вернее гостья, молодая девушка, веточки убрать забыл и фоткать новогодний стол было неудобно, так что фоток нет 

[DodikUz 5 141]

Красиво...

[DOS 44 900]

Шура не пробегал еще, со своей говяжкой? 

[shurik2004 18 898]

Мы с гостях будем, дай Бог 

[DOS 44 900]

Все, сдохла тема на этот год 

[shurik2004 18 898]

Ещё не решено 

[Panama 35 116]

Сильно зависит от страны, в которой я окажусь на новый год. Или от иностранных гостей, которые приедут ко мне, если вдруг я никуда не поеду.

Но даже если случится так, что я останусь дома, один, то обжираловки точно не будет. Пара салатиков, немного мясца, и много рома....

[Волговод 47 957]

35 минут назад, Panama сказал:

Пара салатиков, немного мясца, и много рома....

Пиратский набор! 

[TAURUS 51 192]

Оливье - маст хэв.

[DOS 44 900]

И мой камент, который я под этим постом в фб оставил: Тока вместо колбасы надо кур-грудку 

[Волговод 47 957]

36 минут назад, DOS сказал:

И мой камент, который я под этим постом в фб оставил: Тока вместо колбасы надо кур-грудку 

И горчицу дижонскую, с черным перцем!

[DOS 44 900]

С зернистой горчицей тоже прикольно. А так, хорошие бочковые огурцы сами по себе дают ядрёную пикантность:) Мы потому юзаем их, а не маринованные

У Гуляпа на Госпетке беру

Edited 25.11.2023 05:35 by DOS

[Волговод 47 957]

9 минут назад, DOS сказал:

А так, хорошие бочковые огурцы сами по себе дают ядрёную пикантность:) Мы потому юзаем их, а не маринованные

Маринованные в оливье - нихт, ферботен! Весь вкус испортят.. соленые онли. Кстати, т.н. "казы из индейки" - тоже гут, заместо колбасы.

[TAURUS 51 192]

1 минуту назад, Волговод сказал:

Кстати, т.н. "казы из индейки" - тоже гут, заместо колбасы.

Или язык говяжий.

[Panama 35 116]

Скорее бы новый год, что ли....

[Волговод 47 957]

Только что, Panama сказал:

Скорее бы новый год, что ли....

Наливай! 

[Panama 35 116]

3 минуты назад, Волговод сказал:

Наливай! 

Вот же давеча посидели...неплохо вроде бы.

[Волговод 47 957]

2 часа назад, Panama сказал:

Вот же давеча посидели...неплохо вроде бы.

Душевно, я бы сказал. НО: это было не про НГ. Считай - проводили лето!

[shurik2004 18 898]

В 24.11.2023 в 23:04, TAURUS сказал:

Оливье - маст хэв.

 

Лука нет на картинке. Многие добавляют. 

Edited 26.11.2023 15:10 by shurik2004

[Дмитрий Белый 15 392]

Лук, яблоки, укроп...

[HOBBIT 15 463]

В 25.11.2023 в 10:47, Волговод сказал:

Маринованные в оливье - нихт, ферботен! Весь вкус испортят.. соленые онли. 

Я люблю со свежими.

[Волговод 47 957]

13 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

Лук, яблоки, укроп...

Мы до сих пор про оливье?

[ШивОлег 15 029]

13 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

Лук, яблоки, укроп...

Раньше тоже лук клали, мне даже больше с репчатым нравилось.. но беда в том что с луком и укропом нужно сразу съесть..

Иначе на следующий день амбре совсем не аппетитный.. 

Ну и мы обязательно месим с тупой варёной говяжкой, при чём обязательно остуженной в собственном бульоне,  много раз пробовали всяко разное, нам не заходит..