Новогодний стол

[Дмитрий Белый 15 742]

Индюшек можно подать так:)

Вот тут много идей по оформлению.

[iceberg 25]

кто нибудь занет где можно купить чалагач(свинина)? есть ли в супермаркетах?

[ApoLoN 2 355]

кто нибудь занет где можно купить чалагач(свинина)? есть ли в супермаркетах?

на всех базарах есть по моему,на куйлюке 21 тыс

[ViktorMet 2 709]

кто нибудь занет где можно купить чалагач(свинина)? есть ли в супермаркетах?

На ТТЗ базаре несколько ларьков со свининой. Только продают за наличные. В Чирчике на базаре тоже свинина продается в большом ассортименте, процентов на 15-20 дешевле, чем в Ташкенте. Под НГ будет (как обычно) массовый забой, и выбор будет большой.

[ViktorMet 2 709]

на куйлюке 21 тыс

Оптом по 21 тыс ? Хорошая "шейка" до 30 тыс доходит.

[Lioness 17 648]

кто нибудь занет где можно купить чалагач(свинина)? есть ли в супермаркетах?

В супермаркетах навряд ли. А свинина есть на Госпитальном, на Катартале. Наверняка на Алайском и других базарах.

[Lioness 17 648]

И всегда свежая. Вечером порой уже ничего нет, все за день разбирают.

[TAURUS 51 736]

Меня уже который день ливанская кухня манит: шаурма (курица/баранина), кофта, фалафель, хуммус, табулех, бабагануш, чесночный картофель, но терплю...Потерпеть что ли еще немного и объесться этой кухней на НГ с пивом.

[ViktorMet 2 709]

Эххх. Было дело... Ещё такого хочу.

[Летчик 6 283]

Эххх. Было дело... Ещё такого хочу.

 

Судя по фотке, его только опалили. Я так свиней палил перед разделкой.

[ViktorMet 2 709]

Судя по фотке, его только опалили.

Гонишь, Лётчик. Этот поросёнок сначала был подготовлен как положено, потом сутки мариновался, потом в печке Ц 105 (термопечь в цехе) запекался 2,5 часа при температуре 180 градусов (по приборам). Спец приспособу для крана сварили , краном в печь загрузили... Ещё та история... Я бы её повторил... Съесть некому, просто. Ты же уехал.

[DodikUz 5 142]

суши, ролы, холодец..ну и салаты,горячее не хотим готовить..пить мартини ,а после ужина бейлис..

Edited 28.12.2013 05:07 by DodikUz

[DodikUz 5 142]

что то слабенький НГ у вас))

много не пьем...мне хватает и на работе с клиентами бухать.. :biggrin:

 

да а плиту вообще как музейный экспонат.. :p

Edited 28.12.2013 17:03 by DodikUz

[Tankist 5 636]

будет запеченная курица с картошкой, запеченная свиная шейка или просто готовый чалагач думаем купить пару кусков, норин с казы - жена любит, ну оливье, селедка в дубленке немного икры и красной рыбы, скорее всего отварной язык, копченое мясо вместе всяких колбас + сыр

 

себе 0,5 Ballentine - малопьющим становлюсь но самое главное на следующий день мы едем к моей любимой теще и маме на вкуснейшие манты - уже два года подряд моя мама и моя теща вместе встречают НГ, а мы на следующий день всем семейным табаром едем к ним и продолжаем есть, пить и смотреть телек

[ViktorMet 2 709]

В "мимозе" вареная морковка нужна или нет? Одни говорят, нужна. Другие говорят не нужно ложить...

[ЕленаСергеевна 9 279]

Я бы её повторил... Съесть некому, просто. Ты же уехал.

ну остальные то не уехали:)

В "мимозе" вареная морковка нужна или нет?

я не кладу морковку вареную в "мимозу"

[Крокозябра 3 796]

В "мимозе" вареная морковка нужна или нет?

Я кладу... Тоненьким слоем... Салат ярче получается

[dalailama 1 276]

сельд в шубе это обязательно, люблю и сам участвую в создании, потому как вкус этого блюда очень зависит от укладки...

немного, на 4 порции максимум, оливье, обязательно на сметане(этот атавизм СССР во мне горит, хоть пару ложек но нужно слопать - иначе не праздник )

ну плюс из заготовок - помидоры, огурцы, капуста, болгарский перец в томатном соке - (мухи отдельно, котлеты отдельно :p - то есть овощи в тарелку на стол, томат в стакан на запивку)

холодное - казы, кура копченая, сыр, колбаса вареная и копченая, яйца фаршированные, ну и как без этого - селедочка с лучком, и холодец обязательно в комплекте с термоядерной горчицей...(черный хлеб прилагается)

горячее - голубцы с фаршированным перцем и долмой в одном казане(этакое ассорти кому че нравится)...+ свиные ребрышки запеченные в пакете с картошкой и овощами....

фрукты, шоколад, торт, конфеты, соки, напитки, минералка в ассортименте

Водка, текила, сухое вино - заготовлено, но что будет питься обычно определяется в последний момент...обычно дарлинг текилу а я вино потихонечку, потому как это единственный день когда есть возможность дать отдохнуть ливеру, в остальные - корпоративы, дружеские посиделки... :biggrin:

как то так вот скромненько по совдеповски...

[Lioness 17 648]

@dalailama, а человек сколько ожидается?

[dalailama 1 276]

я ж грю это отдых от толпы - двое нас только будет ну плюс котэ - но у него свое меню(вобла приготовленая в пакете на микроволновке)

это я еще на полменю свое президентское вето наложил

Edited 29.12.2013 10:04 by dalailama

[ViktorMet 2 709]

как то так вот скромненько по совдеповски...

Без выкрутасов с красной рыбой, икрой и заморских фруктов...

[dalailama 1 276]

икру мне друг с Хабарова привез ведерко в прошлом году соленое без консервантов, жрать пришлось чтобы не пропало ускореными темпами...теперича мы на нее не смотрим, ну может отойдем позже, и красную рыбу тоже привез - честно сказать, не понял в чем восторг, рыба как рыба, под пиво нормалек(мне вот один раз щуку привезли горячего копчения, представили что с Ургенча, вот это понравилось, но канал пропал, взял бы еще) ...фрукты - обязательное присутствие мандаринов, апельсинов, бананов и грейпфрута планируется, кокос не поняли, ананас больше нравится "колечками в сиропе"(будет) киви - мы с ним не сдружились, две вещи персик не лысый который и киви - кашляю от них, не алергия а вот в горле першит и все, может фобия какая детская... :p

Edited 29.12.2013 10:17 by dalailama

[dalailama 1 276]

Хотя по количеству блюд можно накормить взвод .

все что смог отвоевать...на меньшее не согласны...типа...главное не обилие, а разнообразие обязательно, с дарлинг спорить сами понимаете себе дороже, сама возьмет же согласно народной примете подозреваю, что нить неучтеное может проскочить через блок-пост, ну не стрелять же на поражение, праздник все таки... :biggrin:

во, планируется бабушка еще в качестве помощника в поедании, но по чести - кушает она меньше котэ...

Edited 29.12.2013 10:29 by dalailama

[Летчик 6 283]

На НГ запланировано: икорка, рыбка двух-трех видов, оливье, крабовый, рулька, манты, колбаса/сыр, копчености, оливки/маслины,

еще какие то салаты, мандарины и прочие фрукты. Торт решили не брать. Вино, мартини, водка (если седня не выпьем ) и коньячок.

[DOS 45 309]

вето наложил

Чиво Вета сделала?

 

 

А мы окацца в гости идем, йоперный бабай

К женкиной сестренке. Вопчем с моим боджа буду НГ встречать. Потому, готовка меня не волновает..... думал я, но шазззз... эти две сестры попросили меня приготовить куру с айвой. Две или три штуки, млйяяя.

А остальное они сами естесно...

Оливье ТАЗИК, фунчеза ТАЗИК, селедка под шубой, холодец, французский, семга, икра, казы.

Пить буду калифорнийское вино. На крепкое ваще смареть не могу.

Edited 29.12.2013 12:58 by DOS