Алкогольные напитки

[Storm 31 012]

Продолжая просматривать эту тему, вы подтверждаете что вам уже исполнилось 18 лет.

В противном случае просьба незамедлительно покинуть тему.

[HOBBIT 15 541]

Я поэтому дагестанские коньяки не беру. Кизлярские которые.

А где у нас продают их. Офигенный коньяк

[Storm 31 012]

А где у нас продают их. Офигенный коньяк

А я тут коньяки не беру.

Я принципиально не беру то, что производится там, где нет традиций и культуры его пользования.

Edited 25.05.2017 17:40 by Storm

[HOBBIT 15 541]

 

А я тут коньяки не беру.

Я принципиально не беру то, что производится там, где нет традиций и культуры его пользования.

А ты знаешь, что этот коньяк положил начало промышленному производству коньяка в России?

[Storm 31 012]

А ты знаешь, что этот коньяк положил начало промышленному производству коньяка в России?

Россия и коньяки или вина - это, конечно, синонимы

Особенно если знать технологию производства коньяка, точнее, как оно должно быть в оригинале, а не по ускоренной методике.

 

Мне неинтересны ни вина, ни коньяки из РФ.

 

По крайней мере - пока неинтересны.

Edited 25.05.2017 17:45 by Storm

[arteto 40 692]

А где у нас продают их. Офигенный коньяк

Лучше наш Самарканд пить

[Sirinius 20 390]

Лучше наш Самарканд пить

Иногда Ташкент ХО бывает вкуснее

[Storm 31 012]

Последний раз пили такой коньяк (Кизляр), подаренный человеком из АП РФ.

ЕМНИП, с Десом пили.

Сошлись на том, что это - не Арарат, прямо скажем.

[arteto 40 692]

Мне неинтересны ни вина, ни коньяки из РФ.

 

Есть такое вино Апсны - Абхазия, в РФ продают. Кто ехать будет, закажите, где то 375 рублей стоило. Норма вино... В самой РФ вина и коньяки вообще не о чем, от слова совсем

Edited 25.05.2017 17:48 by arteto

[shurik2004 19 055]

Ягона пока нормуль. Роял что-то не понравилась.

[arteto 40 692]

Последний раз пили такой коньяк (Кизляр), подаренный человеком из АП РФ.

ЕМНИП, с Десом пили.

Сошлись на том, что это - не Арарат, прямо скажем.

 

ну и сравнение

[spy_cam 29 380]

где же брать теперь-то ?

На круге Шухрата, Горилочку от ташвино, остальное гапно...ИМХО

[DOS 45 081]

Россия и коньяки или вина - это, конечно, синонимы

Да у тебя самого паранойя.....паранойя предвзятости

 

Пил чеченский коньяк Вайнах — некоторые армянские рядом не лежали.

[arteto 40 692]

Ягона пока нормуль. Роял что-то не понравилась.

 

блин этот Рояль не поймешь разный какой то

[Storm 31 012]

Ягона пока нормуль

Вот. Брал раньше как альтернативу БЗ.

[HOBBIT 15 541]

Разнообразие тоже нужно.

[Storm 31 012]

Да у тебя самого паранойя.....паранойя предвзятости

Да-да-да.

Расскажи мне про древние традиции чеченского виноделия.

[arteto 40 692]

Да-да-да.

Расскажи мне про древние традиции чеченского виноделия.

 

@Storm,Может от Грузин, Абхазцев, Осетин научились?

[Sirinius 20 390]

у нас водку делают с добавками какими-нибудь, которые чувствуются? Типа клюквы или хотя бы лимона?

Был на дегустации Талки местной, красивые Снегурочки наливали с двух бутылок — однц простую, вторую медовую. По вкусу одинаковы. После вечера дегустации данную водку заведение перестало брать, слишком много жалоб было

[Storm 31 012]

Storm,Может от Грузин, Абхазцев, Осетин научились?

От осетин, скорее всего

Это самые знатные спиртовщики РФ.

[HOBBIT 15 541]

Армяне тоже примерно в то же время с Кизляром начали делать коньяк.

[Storm 31 012]

или хотя бы лимона?

Концентрат иногда кладут, так и называется - лимонная.

 

Армяне тоже примерно в то же время с Кизляром начали делать коньяк.

Эта пять, конечно же.

[HOBBIT 15 541]

Эта пять, конечно же.

Я про промышленное производство.

[arteto 40 692]

От осетин, скорее всего

Это самые знатные спиртовщики РФ.

 

Я слышал что осетины что то могут кроме как по горам что то собирать ходить

[Storm 31 012]

Я про промышленное производство.

Взято с патриотического дагестанского ресурса:

 

Весьма богата история виноградарства и виноделия в северной части Дагестана. В первые десятилетия после основания крепости Кизляр (1730 г.) многочисленные казачьи станицы превращаются в крупный район виноградарства и виноделия, который в то время занимает ведущее место в стране. Быстрому развитию виноградарства в районе Кизляра способствовали благоприятные природные условия, наличие дешевой рабочей силы и неограниченный сбыт продукции в центральных районах страны и на местном рынке, а также заинтересованность государства в широком развитии виноградарства и виноделия и связанные с этим поощрительные меры и льготы.

В конце XVIII и начала XIX веков кизлярские виноделы впервые начали перегонять свои вина на спирт. Выдержанный спирт являлся основой для выработки виноградной водки «Кизлярка». В начале XIX века кизлярская водка начинает готовиться промышленным способом и в 1885 году впервые виноградный спирт в виде коньяка был вывезен из Кизляра в Москву. В Дербенте по указанию Петра I, посетившего Дагестан во время Персидского похода (1722 г.), было организовано дворцовое хозяйство, построены винодельня и винохранилище, заложен питомник европейских сортов винограда. После смерти Петра, Екатерина I направила в Дербент приглашенного из Венгрии мастера-винодела Туркуса, которому удалось добиться известных успехов в улучшении состояния виноградарства и виноделия. Первые виноградники промышленного значения в районе Петровской крепости и в Кумторкале были заложены в 40-х годах XIX века. А в эпоху владычества хазар виноградарство простиралось от столицы хазар Семендера до Аварии. Ад. Берже известный исследователь Дагестана в 1858 году писал, что «вино Гимр, Унцукуля и Чиркея... известно под именем «горского чихира». Кизлярские армяне покупают и продают его «вдоль всей Терской линии до самого Георгиевска».

 

Взято с вики

 

Раскопки свидетельствуют о том, что ви́на здесь делали ещё в XI—X веках до н. э. О винах страны Наири (одно из племен, обитавших на территории Армянского нагорья) писали ещё Страбон и Геродот. С древнейших времен армяне умели делать высококачественные вина, а техника разведения виноградников и ухода за ними, выработанная ещё в эпоху государства Урарту, почти не менялась на протяжении столетий.

История, дошедшая до нас через тысячелетия, свидетельствует, что Армения издревле славилась своими винами. Исторические письменные материалы свидетельствуют, что ещё 2000 лет назад Армения экспортировала вина в разные страны мира^{[источник не указан 561 день]}. В 19-20 веках Армения являлась развитым винодельческим государством^{[источник не указан 561 день]}. Сосуды с остатками вина, виноградных косточек и инструменты виноделия, были найдены в Армении, в пещерах вблизи села Арени, которым более 6000 лет^[3][4][5][6].

История современного армянского виноделия началась в 1887 году, когда известный в то время купец 1 гильдии Нерсес Таиров, с разрешения эриваньских (ереванских) властей, основал в бывшей Эриваньской крепости первое предприятие в Армении по производству вин и коньяков. Первоначально кустарными методами производились около 1200 ведер вина в год. Не имея возможности для реализации, Таиров в 1898 году продал своё предприятие крупному русскому промышленнику Николаю Шустову.

Шустов, после приобретения таировской винокурни, изучив секреты приготовления и хранения виноградных вин, реконструировал подвальные помещения, где установил дубовые бочки (буты) для долголетней выдержки вин.

Шустов построив цех, по ректификации спирта, разворачивает производство коньяка. В скором времени вина и коньяки, производимые в Эриваньской крепости, благодаря своим уникальным вкусовым качествам, становятся широко популярными. Так вина марки «Мадера», урожая 1902 года, получают «Гран-при» на международном конкурсе вин, а коньяк Николая Шустова пользуется большим спросом в России и на Украине.

[HOBBIT 15 541]

1885 год Кизляр и 1887 год Ереван. Велика разница?