Алкогольные напитки

[Storm 31 012]

Продолжая просматривать эту тему, вы подтверждаете что вам уже исполнилось 18 лет.

В противном случае просьба незамедлительно покинуть тему.

[Chief Engineer 3 872]

32 минуты назад, DOS сказал:

За джином чо за 10ти летний? На Пул... начинается:)

Надеюсь, не Пулсар? 

Судя по "сингл молт" и сроку, неплохой виски. Я знаю где есть вкусные яблоки под такой вискарь 

 

[Chief Engineer 3 872]

41 минуту назад, DOS сказал:

Судя по "сингл молт" и сроку, неплохой виски. Я знаю где есть вкусные яблоки под такой вискарь 

Вчера без меня выпили. Я ж на диете

[TAURUS 51 950]

4 часа назад, Panama сказал:

Целых 4800 рупий, это примерно 60 бачей.

Ого. У нас 25 бачей. Походу в Гоа только местное недорого. Остальное - в 2-3 раза дороже. 

[TAURUS 51 950]

С праздником! 

[Panama 35 534]

В 22.02.2023 в 13:41, TAURUS сказал:

Ого. У нас 25 бачей. Походу в Гоа только местное недорого. Остальное - в 2-3 раза дороже. 

Да, импорт тут не дешёвый. Я посмотрел вискарь, что Дима рекламировал - 100 пайперс. Он тут 5600. Но в баре я попробовал. Хорошо, что бар есть - можно взять дринк и не тратиться на бутылку. Что понравилось потом купить полноценный объём уже в магазе. Дринк это примерно 50-60 гр.

Вобщем Олдмонк лимонный наше всё. В гоа конечно же.

[TAURUS 51 950]

2 минуты назад, Panama сказал:

Дринк это примерно 50-60 гр.

Не дринк, а shot. Или дринк по-гоански?

[Panama 35 534]

3 минуты назад, TAURUS сказал:

Не дринк, а shot. Или дринк по-гоански?

Здесь дринк

[Дмитрий Белый 15 980]

21 минуту назад, Panama сказал:

Я посмотрел вискарь, что Дима рекламировал - 100 пайперс.

Ничо я его не рекламировал, просто на фоне всяких Сенг Сомов он самый съедобный.

22 минуты назад, Panama сказал:

Он тут 5600.

500 бат/1 литр (где то 15$)

[Sirinius 20 390]

Тамерлан ВСОП от Багизагана внезапно оказался вполне питьевым за свои деньги. Колу им не испортишь

[Panama 35 534]

7 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

500 бат/1 литр (где то 15$)

Это у вас в тайландах. А тут другой ценовой расклад. Импорт же..

 

8 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Ничо я его не рекламировал, просто на фоне всяких Сенг Сомов он самый съедобный.

Сенг сом это вообще яд. Тут в гоа такие напитки называют Феня.  Готовят из всего подручного, чаще из мякоти кэшью. Убойная смесь с отвратным запахом и вкусом. Но цена копеечная, алкаши индусы разбирают..

А вот этот 100 пайперс  мне понравился.. Не сказать что бы ваще, но питейный. 

[TAURUS 51 950]

В общем, рекомендую! 

Еще раз всех с праздником! 

[Волговод 49 447]

В 16.02.2023 в 18:45, Дмитрий Белый сказал:

Уже который чел говорит что вторая партия гамно, охотно верю - это в стиле нашего бизнеса.

Подтверждаю. Прогнило что-то в Датском королевстве (c) При этом, филатовский с коричнево-золотой этикеткой  - качества не изменил. Возникает вопрос: кто лили этот "армянский"?

[D.L. 15 656]

В 16.02.2023 в 18:45, Дмитрий Белый сказал:

Уже который чел говорит что вторая партия гамно, охотно верю - это в стиле нашего бизнеса.

Я вторую партию так и не смог найти на Чиле. Шустов 5 летний и вотку ихнюю кушаем Еще Давр Шароб вотка очень заходит.

Edited 23.02.2023 19:35 by D.L.

[mechanic_cat 12 588]

Задарили бутылку.

Арманьяк 15 лет. Это повод! Это дегустация. 

Через неделю должен приехать друг из Казани. 

Закажу ему башкирского вяленного гуся под эту бутылку. 

Опишусь по факту распития, должно быть бомба, вместе с гусем. 

[Волговод 49 447]

4 часа назад, mechanic_cat сказал:

Закажу ему башкирского вяленного гуся под эту бутылку. 

Под гуся - вотку лючче. А под арманьяк - виноград или фрукты какие-нить. 

[DOS 45 496]

5 hours ago, mechanic_cat said:

должно быть бомба, вместе с гусем

Лучше казы. Тока конь поймет другого коня 

Вяленные дела лучше под пиво или водку, как Волговод писал

[mechanic_cat 12 588]

1 hour ago, DOS said:

Лучше казы. Тока конь поймет другого коня 

Вяленные дела лучше под пиво или водку, как Волговод писал

Сейчас поймете, почему мы заказываем татарско-башкирского вяленого гуся. 

Рецепт башкирского или татарского вяленого гуся.

 

Рецепт мне любезно предоставила подписчица моего канала. Так готовила её мама.

Свежего гуся насухо обтирают, особенно изнутри-это очень важно, чтобы жидкости практически не было.
Натирают солью изнутри и снаружи (главное, не перестараться, иначе соль не даст выходить влаге.
Затем гуся оборачивают пергаментной бумагой и марлей, и опускают в зерно или муку и выносят этого гуся на холод.

Солят гусей в конце ноября, когда устанавливается температура воздуха ниже 0*.

В маминой деревне это был сундук, который стоял в летней кухне, которая зимой, конечно, не отапливалась и была холодной.

И лежит гусь в своём укрытии до марта. Зерно вытягивает из него влагу и совместно с солью не даёт мясу промерзать.
Постепенно гусь сушится, медленно, но верно. Оставаясь при этом сочным, хотя мясо высушивается.
В марте гуся вывешивают на солнечной стороне сарая или летней кухни, как у нас в деревне, и там жир тает на солнце и стекает, а вместе с ним стекает лишняя соль.

Для интересующихся: Мух в марте, как в понимаете, еще не бывает, с наступлением тепла гуся заносят в дом.

Вяленый гусь, приготовленный таким образом, конечно, отличается от приготовленных промышленным способом. Как по мне, так он превосходит по вкусовым качествам хамон.

 

 

 

 

Edited 24.02.2023 05:51 by mechanic_cat

[Волговод 49 447]

Класс! Но - водочный закусон, ИМХО

[mechanic_cat 12 588]

On 23.02.2023 at 22:44, mechanic_cat said:

Опишусь по факту распития, должно быть бомба, вместе с гусем. 

Не впечатлил. 

Или зажрались. 

ЗЫ и гусь не то. 

[Волговод 49 447]

9 часов назад, mechanic_cat сказал:

Не впечатлил. 

Или зажрались. 

ЗЫ и гусь не то. 

А ведь тебя  - предупреждали, что с чем употреблять 

[mechanic_cat 12 588]

5 hours ago, Волговод said:

А ведь тебя  - предупреждали, 

Возможно я не очень квалифицированный для того что бы понять этот арманьяк 15летний.

Я ожидал удивительной изысканности, когда нотки кешью переплетаются с отдаленными следами дикой груши и .... ну короче, вот это вот всё. А он оказался всего лишь хорошим сбалансированным коньяком класса всоп какой-нибудь спецсерии. Да, очень хороший, вкусный, приятный, но... вот прям взрыва вкуса и эмоций нету. 

Так вот возможно для 15летнего арманьяка это как раз и есть этот самый уровень. Т.е. он из довольно специфичного для питья напитка должен был превратиться в такое вот при выдержке 15 лет. Потому что арманьяк класса всоп надо пить много раз, чтобы понять. Многие люди попробовав настоящий французский арманьяк, скажут что это плохой коньяк. Хотя, это и есть такой вкус арманьяка. А в 15 лет он превращается в "хороший коньяк класса всоп". Просто я этого не знаю или не понимаю в виду отсутствия опыта и знаний. 

ЗЫ с гусем все гораздо проще. Товарищ переживал что он испортиться по дороге, поэтому взял сильно соленный. А соль весь вкус нам перебивает. Вот и не поняли. 

 

Edited 09.03.2023 10:50 by mechanic_cat

[Волговод 49 447]

1 час назад, mechanic_cat сказал:

Многие люди попробовав настоящий французский арманьяк, скажут что это плохой коньяк. Хотя, это и есть такой вкус арманьяка.

Ты пробовал наш Танбур, 10 летний?

[TAURUS 51 950]

7 часов назад, Волговод сказал:

А ведь тебя  - предупреждали, что с чем употреблять 

Не знаю. Мне коньяк и с фисташками, и с виноградом, и с соленой папайей, и с жареным языком с чесноком, и даже с мороженым хорошо заходит. Был бы коньяк, повод и компания. Остальное - по-разному раскрывает вкус благородного напитка. 

Edited 09.03.2023 12:18 by TAURUS

[mechanic_cat 12 588]

31 minutes ago, Волговод said:

Ты пробовал наш Танбур, 10 летний?

Да,  пил. Норм. Средний класс. Подозреваю что это какойто бренди класса ВСОП. Может даже французский бренди. 

[Волговод 49 447]

2 часа назад, mechanic_cat сказал:

Может даже французский бренди. 

Вот, я об этом. Храктерный "жесткий" вкус, похожий на то, что сами лягушатники пьют. Они мне его  и посоветовали , кстати. Сказали - это правильный галльский напиток, в отличии от попсы типа наполеона и хенесси

Edited 09.03.2023 15:28 by Волговод