abcd

Алкогольные напитки

13 534 posts in this topic

  On 8/19/2023 at 11:19, Panama said:

Как правильно - чубачки, чебачки или чибачки?

Чебак, чебачки. :D

 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 8/19/2023 at 11:19, Panama said:

Как правильно - чубачки, чебачки или чибачки?

Чобачки :D

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 8/19/2023 at 11:19, Panama said:

чубачки, чебачки или чибачки?

Чебак, от него ласково-уменьшительное чебачок

Edited by DOS
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Поехали с кентом в Паркент за виноградом. Купили Пино и Баян Ширей, 250кг. Очищали от гроздей и давили часов 8. Юсуповские помидоры отборные в Паркенте возле поля 4000сум, возле Таша 8000сум :)

IMG_20230905_134251_534.jpg

IMG_20230905_132952.jpg

IMG_20230905_132945.jpg

4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я в том году нахаляву так отдавился, что свободных емкостей нет :facepalme: Этот год - перерыв

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/6/2023 at 06:22, D.L. said:

 давили часов 8

Знойные девственницы своими ножками лучше надавили бы :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/6/2023 at 09:00, DOS said:

девственницы

еще чего, уговаривай их потом))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/6/2023 at 09:16, D.L. said:

еще чего, уговаривай их потом))

отмывай, после Пино :lol: Гребни в мезгу не пускаешь, смотрю? Я отделяю только у совсем уж мощных сортов, типа саперави.  в Пино часть оставляю, так же как в БШ, для букету.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/6/2023 at 09:57, Волговод said:

отмывай, после Пино :lol: Гребни в мезгу не пускаешь, смотрю? Я отделяю только у совсем уж мощных сортов, типа саперави.  в Пино часть оставляю, так же как в БШ, для букету.

Товарищ руководит процессом, он винодел с огромным стажем. Позже добавит еще Изабеллу, как созреет.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/6/2023 at 10:08, D.L. said:

Товарищ руководит процессом, он винодел с огромным стажем. Позже добавит еще Изабеллу, как созреет.

Понятно... Изабеллу для купажа любят на постсовке :lol:. Практически не болеет и пахнет приятно.  А в некоторых странах - она под запретом. При брожении в виноматериале получается много метанола. Запрет мне не понятен, потому как метанол там в смеси с этанолом. Который является антидотом к метанолу. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/6/2023 at 10:08, D.L. said:

Товарищ руководит процессом, он винодел с огромным стажем. Позже добавит еще Изабеллу, как созреет.

Понятно... Изабеллу для купажа любят на постсовке :lol:. Практически не болеет и пахнет приятно.  А в некоторых странах - она под запретом. При брожении в виноматериале получается много метанола. Запрет мне не понятен, потому как метанол там в смеси с этанолом. Который является антидотом к метанолу. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

В теме о Грузии меня некоторые эксперДы упрекнули, что типа я не правильно ощущаю Грузию, потому что не пил местного вина. А какое надо пить, что бы почувствовать Грузию ? И чем оно лучше других вин. Список прилагаю

IMG_20230915_220228_602.jpg

IMG_20230915_220223_960.jpg

IMG_20230915_220221_122.jpg

IMG_20230915_220217_525.jpg

IMG_20230915_220213_013.jpg

IMG_20230915_220206_854.jpg

 

Эксперды жду ответа. Не отстану. Мне было обидно.

Это только один магазин.

Но я пил чачу. Сортов меньше, соответственно и Грузию познать можно быстрее:lol:

IMG_20230915_220232_156.jpg

Купили этот набор

IMG_20230915_220152_626.jpg

Edited by Panama
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Настоятельно рекомендую не покупать чачу в сувенирных наборах. Это набор коленвалов. И вообще хорошая чача в магазинах не бывает дешевле 50 лари. Которая в коробке справа - отличный выбор. Стоит 66 лари

 Но пить одно удовольствие.

Edited by Panama
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/15/2023 at 18:22, Panama said:

Стоит 66 лари

Это сколько в баксах?

  On 9/15/2023 at 18:16, Panama said:

А какое надо пить, что бы почувствовать Грузию ?

Чилийское Киндзмараули :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/15/2023 at 19:04, TAURUS said:

Чилийское Киндзмараули :D

Почему именно это?

Вот мы пили Киндмилини, бархатное, красное, 2020 года и зашло просто отлично под шашлык. А твоё Киндзмараули какого года, красное или белое, сухое или полусухое, какого отжима и с какой винодельни? Опиши - спрошу у местного сомелье...

  On 9/15/2023 at 19:04, TAURUS said:

Это сколько в баксах?

курс в яндексе. Но рекомендую

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/15/2023 at 19:23, Panama said:

красное или белое, сухое или полусухое, какого отжима и с какой винодельни?

Принесите лучше водку. (c) Петросян

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/15/2023 at 19:26, TAURUS said:

Принесите лучше водку. (c) Петросян

Вот и я о том же - в Грузии надо пить чачу:lol:. А всякие эксперды предлагающие пить вино пусть идут лесом. Потому как с чачей всё предельно просто - дешёвая коленвал, а дорогая понравится всем. А вот с вином надо ловить год, ориентированность склона, отжим и многое другое...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Минаев, про водку. Познавательно

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/15/2023 at 19:32, Panama said:

Вот и я о том же - в Грузии надо пить чачу:lol:

Вот например у меня есть чача от 1997 года, на ореховый ошметках.. интересно, есть ли у них такое, и, как оно выглядет....!?:icon_eek:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/16/2023 at 20:09, spy_cam said:

Вот например у меня есть чача от 1997 года, на ореховый ошметках.. интересно, есть ли у них такое, и, как оно выглядет....!?:icon_eek:

Х/з если честно. Что бы понять грузинское вино или чачу, надо жить в Грузии... Я так думаю(с)

На "отшметках" я не встречал, а вот на фундуке видел и даже пил. Очень даже нормас. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/16/2023 at 20:41, Panama said:

Х/з если честно. Что бы понять грузинское вино или чачу, надо жить в Грузии... Я так думаю

Хз, по мне так не обязательно жить в Грузии. дабы знать что кому пропихнули...:D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/16/2023 at 20:41, Panama said:

на фундуке

На ореховых перегородках у нас чаще всего настаивают. В этом году попробую зафигачить оригинальный рецепт, на гребнях. 

  On 9/16/2023 at 20:41, Panama said:

то бы понять грузинское вино или чачу, надо жить в Грузии...

ну... единственный плюс в Грузии - ассортимент больше.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/17/2023 at 05:22, Волговод said:

ну... единственный плюс в Грузии - ассортимент больше.

Ассортимент не просто больше, а он огромный. Наверное жизни не хватит перепробовать все виды и сорта вин которые там производят. С чачей проще - всего 40-50 видов. 

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/17/2023 at 05:30, Panama said:

Ассортимент не просто больше, а он огромный. Наверное жизни не хватит перепробовать все виды и сорта вин которые там производят. С чачей проще - всего 40-50 видов. 

 

Я так думаю, пробовать вот прям все подряд - нет смысла. Выбираешь тип, сорта винограда и технологию производства - и вперед. Вот к примеру, я не люблю сладкие вина и прохладно отношусь к белому. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 9/17/2023 at 05:30, Panama said:

С чачей проще - всего 40-50 видов. 

домашнюю чачу как то вёз из Тбилиси. Наши таможенники начали умничать, мол, акциза нет, низя.  Горлышко было облито сургучем. Короче, не отдал в итоге :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.