Грибы Узбекистана

[Ulikta 2 164]

14 hours ago, hmigor said:

Собирать то их можно, вот только употреблять в пищу, собранные в городе, категорически не следует, если конечно сам себе не враг.

так я и не для еды, а просто так,  для сближения с природой.

[Hazard 416]

16 часов назад, T3571 сказал:

В пустыне, на песке, тоже встречались...

в детстве в Зарафшане столько грибов собирали.. и у казахов покупали) пустыня весной богата грибами. только ходить много надо
щас бы с удовольствием пошарахался там "в поисках" )

у них один минус - это песок, сколько не вымачивай, не промывай. Он как будто внутри тела гриба находится) порой со скрипом на зубах картошечку жареную с грибочками. Такие вкусные, ни одна подвальная вешенка или шампиньон в подметки не годится

Edited 03.04.2019 04:28 by Hazard

[T3571 6 060]

Сейчас, в окрестностях Ташкента, степной белый гриб...это редкость. Истреблён практически. Даже в округе Чимган-бельдера его стало крайне мало.

 

[voice 1 889]

В 01.04.2019 в 19:57, hmigor сказал:

Это про эти белые грибы, что на верхних снимках и в верхнем пакете, разговор был на прошлой неделе?(Были в прошлую субботу, совсем бедный улов степного белого).Если да, то это не белый степной гриб.

 

Да нет, там как раз таки белый был. Эти какие то с желтизной наверху и росли группами. Прочитал тут название этих, думал что это больше похоже на серую сыроежку. 

[hmigor 502]

4 часа назад, T3571 сказал:

Сейчас, в окрестностях Ташкента, степной белый гриб...это редкость. Истреблён практически. Даже в округе Чимган-бельдера его стало крайне мало.

 

Да, и даже на Арашане особенно не соберёшь. Все местные пастухи ходят собирают, плюс приезжают бригады заготовщиков, которые всё под ноль вычёсывают. Приходилось наперегонки бегать с ними.

Edited 03.04.2019 09:19 by hmigor

[T3571 6 060]

36 минут назад, hmigor сказал:

Да, и даже на Арашане особенно не соберёшь. Все местные пастухи ходят собирают, плюс приезжают бригады заготовщиков, которые всё под ноль вычёсывают. Приходилось наперегонки бегать с ними.

Ух. Я всё мечтаю попасть на плато, в сезон белых. Все никак не получается.

В прошлом году успел на дождевиков...огромное количество было. На высокой, папской стороне плато.

[hmigor 502]

17 минут назад, T3571 сказал:

Ух. Я всё мечтаю попасть на плато, в сезон белых. Все никак не получается.

В прошлом году успел на дождевиков...огромное количество было. На высокой, папской стороне плато.

Я в прошлом году тоже не попал, команда не собралась, а в позапрошлом были два раза. Первый раз, 10 мая поехали, но не смогли проехать, дорога на перевале была в снегу, собирали возле бывшей метеостанции. Второй раз, были в конце мая, далеко тоже не ездили, собирали за перевалом.

Edited 03.04.2019 10:15 by hmigor

[D.L. 15 656]

Самарканд, высшая точка. 

[D.L. 15 656]

Процесс пошел:)

[pantrik 6 972]

В 02.04.2019 в 16:19, hmigor сказал:

Вот такие наши белые грибы

Ням-ням!

[D.L. 15 656]

1 минуту назад, MeliusMaris сказал:

С весной охотники, рыбаки и грибники форума оживились 

Любители тихой охоты обычно тут 

 

Модераторы перенесут, не против. Я не любитель сбора грибов ни разу, хотя в Абае в былые времена полный багажник волги домой привозили. Я любитель ими закусывать. Я дал наводку на территорию, если кому по пути. На Айдаре мешками сморчки (кажись)) собирали, но потом тра..ались их отмывать от песка. В общем грибы и природу я лублу...(а тюльпанов не было((

[MeliusMaris 8 451]

23 минуты назад, D.L. сказал:

а тюльпанов не было((

Рано наверное, может позже появятся... От высоты ведь еще зависит
Недалеко от Айдара мы немножко шампиньонов собрали, они там большие какие-то) Вместо тюльпанов маки попадались))

Edited 04.04.2019 19:17 by MeliusMaris

[Малика Халмухамедова 1]

Доброго времени суток! Для первого опыта собрала сегодня всё, что увидела. Но ничего о собранных грибочках не знаю.  Помогите! Только не издевайтесь, плиз, если набрала поганок :-)

[T3571 6 060]

Выкиньте. Это кратко.

[Малика Халмухамедова 1]

Не могу вставить остальные фото.

[Малика Халмухамедова 1]

https://ibb.co/cLZ992s
https://ibb.co/nBNdL3y
https://ibb.co/KXKhWHx
https://ibb.co/r3hRrsn
https://ibb.co/BwZ4SwM

37 минут назад, T3571 сказал:

Выкиньте. Это кратко.

Уже отчаиваюсь. Похоже, это был первый и последний выезд за грибами.

[T3571 6 060]

18 минут назад, Малика Халмухамедова сказал:

https://ibb.co/cLZ992s
https://ibb.co/nBNdL3y
https://ibb.co/KXKhWHx
https://ibb.co/r3hRrsn
https://ibb.co/BwZ4SwM

Уже отчаиваюсь. Похоже, это был первый и последний выезд за грибами.

На четвертом фото все хорошо.

[pantrik 6 972]

2 часа назад, T3571 сказал:

На четвертом фото все хорошо.

Верхние 6 грибов в 4-м фото на шампиньоны похожи, нижние 6 грибов мне не нравятся, хотя в Таше и такие покупал и ел. На других фото на опёнки похожи, я бы не рискнул здоровьем.

[Nocard 1 101]

В 03.04.2019 в 09:57, T3571 сказал:

Сейчас, в окрестностях Ташкента, степной белый гриб...это редкость. Истреблён практически. Даже в округе Чимган-бельдера его стало крайне мало.

 

Мне говорили что многие с корнем вырывают, а по правилам надо срезать  а не выдергивать гриб, оставляя корни в земле.

[T3571 6 060]

12 минут назад, Nocard сказал:

Мне говорили что многие с корнем вырывают, а по правилам надо срезать  а не выдергивать гриб, оставляя корни в земле.

Никаких правил, однозначных не существует. Есть два мнения...как правильно делать. Не более.

И это...у гриба нет корней...это не растение...

[Вик 3 618]

На верхнем фото прошлый год собирал на Дарье и выложил на рыбалка уз прямо с поля и посоветовали положить лук при отварке если вода изменит цвет значить не съедобные. Пока жив.

[pantrik 6 972]

Луковый Тест ерунда, не верь. Лучше не рисковать!

А срезать или выкручивать- если не хочешь землю домой тащить и грибы пачкать- срезай! Я как-то в Домодедово на тропинке огромный белый гриб подобрал, шляпка Д=15+см, кто-то выкинул, побоялся

[hmigor 502]

12 часов назад, T3571 сказал:

Никаких правил, однозначных не существует. Есть два мнения...как правильно делать. Не более.

И это...у гриба нет корней...это не растение...

То, что мы собираем это плодовое тело гриба, а сама грибница, которая находится в поверхностном слое земли, у некоторых достигает до 1 гектара по площади, а то и намного больше.

 

[hmigor 502]

В 07.04.2019 в 20:19, Малика Халмухамедова сказал:

Доброго времени суток! Для первого опыта собрала сегодня всё, что увидела. Но ничего о собранных грибочках не знаю.  Помогите! Только не издевайтесь, плиз, если набрала поганок :-)

Это, я думаю, гриб - Вольвариелла красивая/прекрасная (Volvariella speciosa). Гриб - съедобный, низкого качества. Я их не беру , товарищ мой собирает, когда попадаются

 

[Hazard 416]

В 10.04.2019 в 09:41, T3571 сказал:

Никаких правил, однозначных не существует. Есть два мнения...как правильно делать. Не более.

И это...у гриба нет корней...это не растение...

Гриб это половой орган мицелия (грибницы), которая под землей идет на многие метры. Так вроде?) 

в детстве слышал говорили выкручивай, но не вырывай) а вообще как-то читал статейки там мужик крошеные грибы (типа со спорами?) засаживал в пеньки и оттуда вырастали грибы на след сезон. интересно, в нашей степи, пустынях и предгорьях - грибы вымирают или постепенно все таки размножаются?