Тушёнка

[Sirinius 20 390]

никогда не берите Говядина Тушёная Дачник.. По цене, как наша жёлтая halol, а в составе всякие овощи, соя и по вкусу не фонтан

[AIR 66]

сегодня в первый раз попробовал приготовить тушёнку в скороварке

 

взял 1кг баранины (быкын), 0,5кг телятины (сузанак и спар) - советую эти названия говорить мясникам. разложил в скороварке, размолол немного круглого душистого черного перца, размолол немного зиры - а потом подумал................и добавил листик лаврового перца и 100гр воды. все это плотно закрыл крышкой и на медленны огонь на 2часа (можно было еще полчаса добавить но.......

 

.....пришли гости и пришлось срочном порядке увеличить количество еды добавлением свежей предварительно очищенной и посоленной картошки. её я положил под низ мяса. мясо посолил именно тогда когда добавил картошку.

 

и вот полученный резельтат

[ШивОлег 15 095]

сегодня в первый раз попробовал приготовить тушёнку в скороварке

3 часа, самое то... можно сразу ингредиенты в банки, банки на решётку и воды в скороварку литра 1,5-2

[AIR 66]

после добавления картошки оно тушилось еще 20 мин. далее снял с плиты, выпустил давления и подержал еще 5 мин(было бы лучше 10-15мин) чтоб остыл и стал липким.

 

3 часа, самое то... можно сразу ингредиенты в банки, банки на решётку и воды в скороварку литра 1,5-2

попробую как нибудь

 

думаю теперь из хвостов телячих попробовать сделать капченку в скороварке

[ШивОлег 15 095]

после добавления картошки оно тушилось еще 20 мин

Молодая картошка не разваривается, в себя ничего не вбирает и не "липнет" ..., только обволакивается вкусом сверху..

[AIR 66]

кстати на немытую еще горячую скороварку я добавил предварительно замаченый рис(девзира-чунгара) и воду пропорция 1к1му и держал 11мин. жаль не снял на фото. но рис получился отменным, рассыпчатым (жирок от тушёнки придал ему интересный вкус)

[Storm 31 012]

Безотходная технология, антикризисная

[DOS 45 064]

Безотходная технология, антикризисная

Картофельные шкурки тоже надо было..... в духовку и чипсы сделать

[AIR 66]

 

Картофельные шкурки тоже надо было..... в духовку и чипсы сделать

нэа, так тока "красные шайтаны" делают

[maxxxi 15 451]

напоролся на подделку тушенки от "Барс", стоит в два раза почти дешевле(брал вместе с ней и другие продукты и сразу не обратил внимание на цену). Отличается от настоящей тем что рисунок и надписи сделаны на бумаге и наклеены на банку(у оригинала это сделано краской на банке). Остерегайтесь покупать ибо это бяка. Воняет коровой и вместо мяса фарш из "сисек и пиписек".

[Storm 31 012]

Тушенка местная от чего-то там евро фуд - тоже не айс, больше половины - жир и бульон.

Мясо ничо, пойдет.

[Sirinius 20 390]

Тушенка местная от чего-то там евро фуд - тоже не айс,

цена смутила. Самая дешёвая (вроде как) местная тушёнка

[Storm 31 012]

цена смутила. Самая дешёвая (вроде как) местная тушёнка

Это как так ? 21 000 сум за 525 грамм - дешевая ???

 

Смотри "высший сорт", к-й по советским гостам на писят пятый не потянет .

Edited 28.07.2016 12:56 by Storm

[Sirinius 20 390]

Это как так ? 21 000 сум за 525 грамм - дешевая ???

учитывая, что у других такая же банка стоит тысяч 25, а банки меньшей ёмкости стоят 18-19 тысяч

 

Тот же Halal или Rital-D, к примеру. Спецрезерв или как её там, ещё дороже

[Storm 31 012]

учитывая, что у других такая же банка стоит тысяч 25, а банки меньшей ёмкости стоят 18-19 тысяч

Ну да, у импортных, а внутри все еще хуже, чем у этой.

Раньше Халол нормальная была, сейчас и е есть нельзя.

[Sirinius 20 390]

Ну да, у импортных, а внутри все еще хуже, чем у этой.

Раньше Халол нормальная была, сейчас и е есть нельзя.

это наши марки все перечисленные

[vikarij 6 063]

Раньше Халол нормальная была, сейчас и е есть нельзя

Я уже давно отказался от этой "тушенки", дрянь несусветная. Купил нормального мяса, поварил часа 4-5 и намного вкуснее этой гадости из банки. А если добавить специй по вкусу и того лучше получится.

[Sirinius 20 390]

Импортные дешевле, наоборот. Не СНГшные, но с каким-то загадочным содержимым

[maxxxi 15 451]

Rital-D

она вроде производства Латвии?

 

Купил нормального мяса, поварил часа 4-5

вот это подчас и напрягает...нуна куда то ехать или с утра на завтрак вдруг захотелось, а варить 4-5 часов

[shurik2004 19 052]

вот это подчас и напрягает...нуна куда то ехать или с утра на завтрак вдруг захотелось

Стопудово так. Тушенка это на случай ленивого приступа

[Шер 1 882]

Стопудово так. Тушенка это на случай ленивого приступа

который у шурика бывает регулярно? :facepalm:

[Aleksus 19]

Я уже давно отказался от этой "тушенки", дрянь несусветная. Купил нормального мяса, поварил часа 4-5 и намного вкуснее этой гадости из банки. А если добавить специй по вкусу и того лучше получится.

Полностью поддерживаю уважаемого Викария.

Перепробовал большинство представленных на рынке.

Остановиться не на чем.

Три года, от нечего делать, варганю сам.

И вкусно и уверен в качестве.

Чего и всем желаю.

Ни чего сложного нет.

[shurik2004 19 052]

который у шурика бывает регулярно?

Конечно! И я не стыжусь этого!

[DOS 45 064]

Тушенка - это гарантированный ужин дома, когда приготовили не то, что тебе нравится

Лучок нашинковать и хлебом макай в шурпешник. Лепота. Я зимой еще и яйцо кидаю туда

 

 

Хотя, можно и самому впрок наготовить. Чуть прохладнее будет - сбацаю.

Edited 28.07.2016 16:48 by DOS

[trew 16 967]

Помню, в детстве прям с холодильника брал, ложкой со стеклянной банки выковыривал и ел.