Posted 24.10.2024 04:47 7 минут назад, spy_cam сказал: А теперь давай про ферментирование..!? Примерно вот так.. Цитата В пищевой промышленности ферментация — это превращение углеводов в спирт или органические кислоты с использованием микроорганизмов — дрожжей или бактерий - в анаэробных (бескислородных) условиях. Ферментация обычно подразумевает, положительное воздействие микроорганизмов. Возможно я заблуждаюсь, надеюсь СК нас направит в нужное русло.. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 24.10.2024 04:48 Только что, ШивОлег сказал: Возможно я заблуждаюсь, надеюсь СК нас направит в нужное русло.. В русло мяса, копай туда.. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 24.10.2024 04:57 (edited) 12 минут назад, spy_cam сказал: В русло мяса, копай туда.. Ты не путай с выдержанным мясом.. Цитата Выдержка говядины (также созревание, вызревание, ферментация) — подготовка мяса с использованием начальных стадий автолиза перед его температурной обработкой, чаще применяется при приготовлении стейков. Если сам знаешь расскажи, всем будет интересно... К чему твой менторский тон - Копай? Edited 24.10.2024 05:00 by ШивОлег 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 24.10.2024 06:02 1 час назад, ШивОлег сказал: К чему твой менторский тон - Копай? Менторский..!? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 13:23 Вот никогда бы не подумал, Иран, и на тебе. Сыр на греческий, и сливочный, мягкий, нежный, вкусняшки просто. Акция какая-то, 15 и 10 тысяч соот-но, купили на пробу, а потом по 10 шт. каждого. На массиве т.н. Семейный, второй филиал у пантрика на массиве Ялангач. Зы Если чЁ, со сроком годности всё в порядке декабрь т.г. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 13:41 Продукцию Калле уже год хвалят тут. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 13:42 14 минут назад, MAKLER сказал: Акция какая-то Налетай. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 13:44 1 минуту назад, TAURUS сказал: Налетай. Это есть на ТК, просто остальное не интересует. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 13:53 Не знаю как на остальных рынках, на ТТЗ гранат по 10-12-15 тыщ за кг., крупный, тёмный, сладкий. Из чуть больше 2 кг гранат, почти литр чистого сока, двоим на 3 дня, затем снова на рынок. 4 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 14:52 1 hour ago, TAURUS said: Налетай Хорошие няшки. Но на семью много там:) А так, хотел взять 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 15:18 1 час назад, DOS сказал: Продукцию Калле уже год хвалят тут. Сливочное масло вкусное? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 16:08 48 minutes ago, shurik2004 said: Сливочное масло вкусное? Да, нормас. Но мы берем кремчизы, турецкий йогурт итд 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 16:15 5 минут назад, DOS сказал: Да, нормас. Но мы берем кремчизы, турецкий йогурт итд Завтра в их боте посмотрю что у них есть. Твёрдых сыров на картинке не видно что-то. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 16:52 36 minutes ago, shurik2004 said: Твёрдых сыров на картинке не видно Нет сыров. Брынза вроде есть. И фета. Лабне, йогурт и кремчиз ваще чоткий 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 29.10.2024 18:30 (edited) В Корзинке появилось разнообразие твёрдых сыров Edited 29.10.2024 18:33 by summer 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 07:22 12 часов назад, summer сказал: В Корзинке появилось разнообразие твёрдых сыров От Кале? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 07:33 14 часов назад, DOS сказал: Нет сыров. Есть такой. Взял на пробу. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 07:33 11 minutes ago, shurik2004 said: От Кале? От Вообще Just now, shurik2004 said: Есть такой. Взял на пробу Оо, раньше не было твёрдых. Надо заценить 13 hours ago, summer said: В Корзинке появилось разнообразие твёрдых сыров Джугас почти-пармезан шаз на скидках:) 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 08:32 56 минут назад, shurik2004 сказал: Есть такой. Взял на пробу. У него в мае срок закончился, я просрочку стараюсь не брать- здоровье дороже. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 08:37 3 минуты назад, pantrik сказал: У него в мае срок закончился, я просрочку стараюсь не брать- здоровье дороже. А я думаю, что Шурик с инета картинку скачал 2 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 09:10 33 минуты назад, trew сказал: А я думаю, что Шурик с инета картинку скачал Да, с их ТГ бота. Вы как всегда правы, хаким бува 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 10:06 55 минут назад, shurik2004 сказал: Да, с их ТГ бота. Вы как всегда правы, хаким бува а я подумал, что просрочка у тебя))) 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 10:26 2 часа назад, shurik2004 сказал: Есть такой. Взял на пробу. В Корзинке покупали? Уже попробовали? Как вкус? Хорошо режется? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 10:59 (edited) 32 минуты назад, Khudo сказал: Уже попробовали? Как вкус? Хорошо режется? У них же, доставка с ТГ бота. Ещё везут )) Пробовать через несколько дней, наверное. Дома ещё есть сыр)) Edited 30.10.2024 10:59 by shurik2004 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 30.10.2024 11:41 41 минуту назад, shurik2004 сказал: У них же, доставка с ТГ бота. Ещё везут )) Пробовать через несколько дней, наверное. Дома ещё есть сыр)) Понятно. Не люблю я втемную заказывать 0 Share this post Link to post Share on other sites
