Продуктовый отдел - что, где и какого качества

[shurik2004 19 386]

В Корзинке увидел на днях. Кто-нибудь пробовал? 

[HOBBIT 15 900]

Не дороговато ли?

[trew 17 402]

  On 10/21/2024 at 07:41, HOBBIT said:

Не дороговато ли?

Ценник от деликатеса. Или они тушенку так назвали? 

[HOBBIT 15 900]

  On 10/21/2024 at 07:42, trew said:

Ценник от деликатеса. Или они тушенку так назвали? 

Штрих код вроде совпадает

[DOS 45 825]

Посуда слишком дорогая:)

[trew 17 402]

  On 10/21/2024 at 07:50, DOS said:

Посуда слишком дорогая:)

Холст

 

[shurik2004 19 386]

  On 10/21/2024 at 07:41, HOBBIT said:

Не дороговато ли?

Слишком 

[Игорь Весельчак 16 783]

  On 10/18/2024 at 12:11, Dishenzo said:

Магаз между бывшим "На небе" и жентльменпаб, 4этажка. Се Беш дом 57 вроде.

Ещё не открылся. Наверное, к первому откроют

[Dishenzo 7 819]

  On 10/21/2024 at 08:11, Игорь Весельчак said:

Ещё не открылся. Наверное, к первому откроют

Что значит не открылся?! Я там брал в пятницу.

[Игорь Весельчак 16 783]

  On 10/21/2024 at 09:05, Dishenzo said:

Что значит не открылся?! Я там брал в пятницу.

Хех, часа полтора назад ещё закрыт был. Надо будет график глянуть

[Дмитрий Белый 16 278]

Приобрел вот такое Казы в области, надеялся что оно как сыровял Татарское, но нет, засушенная и соленая шпс.

Что с ней теперь делать?

[ШивОлег 15 562]

  On 10/22/2024 at 05:42, Дмитрий Белый said:

Что с ней теперь делать?

Отварить как обычную.. Только как то конец отрезанный надо запечатать..

Edited 22.10.2024 05:49 by ШивОлег

[DOS 45 825]

  On 10/22/2024 at 05:47, ШивОлег said:

конец отрезанный надо запечатать

Не надо. Лишняя соль уйдет в бульон:)

[ШивОлег 15 562]

  On 10/22/2024 at 08:05, DOS said:

Не надо. Лишняя соль уйдет в бульон:)

Она и так уйдёт, ИМХО, из этого конца вылезет мясо и "сок" весь вытечет.. ..

Edited 22.10.2024 08:44 by ШивОлег

[DOS 45 825]

  On 10/22/2024 at 08:44, ШивОлег said:

Она и так уйдёт

Из закрытого казы соль не выходит. Бульон получается куцый, если казы не лопнет. В нарынных точках и кафешках вкус и мощь бульону даёт вяленое мясо, которое варят для нарезки в нарын. Там же естесно и казы варится, от чего пипл думает, что вкус и термоядерность из-за казы:)

Edited 22.10.2024 08:50 by DOS

[ШивОлег 15 562]

  On 10/22/2024 at 08:47, DOS said:

Из закрытого казы соль не выходит. Бульон получается куцый, если казы не лопнет

В конце 80х, тесть часто из Казахстана такую казы привозил, ему что то из детства военного она напоминала, всегда варили её целиком, когда она набухала он вроде её накалывал ,емнп не была она сильно солёная, я не очень её ел, мне привкус вяленного жира не нравится.. Есть один товарищ у меня,  любитель "сыргушт" в плов запаривать...

Edited 22.10.2024 08:57 by ШивОлег

[Дмитрий Белый 16 278]

В Мантышницу положил, будем посмотреть.

[Дмитрий Белый 16 278]

  On 10/22/2024 at 09:52, Дмитрий Белый said:

В Мантышницу положил, будем посмотреть.

Гадость, как соленая деревяшка с запахом казы.

[ШивОлег 15 562]

  On 10/23/2024 at 02:32, Дмитрий Белый said:

Гадость, как соленая деревяшка с запахом казы.

Я вчера спросил у своих "областных", говорят раньше при союзе постоянно продавали сушёный казы, и недавно опять пошла такая мода...

Но её однозначно варят перед употреблением..

А в мантышнице, однозначно солёная будет.. соли деваться то некуда..

Может теперь поварить в воде?

[ttt 3 447]

  On 10/23/2024 at 02:32, Дмитрий Белый said:

Гадость, как соленая деревяшка с запахом казы.

Положи его в зирвак и пусть там варится. Или в машкечири при готовке.  

[Дмитрий Белый 16 278]

Я тоже узнал у повара, ее отваривают, потом мелко режут и в Нарын, в зирвак тоже кидают, но потом опять же мелко режут.

[summer 1 996]

Дядя Дима, съездите уже в старый город, или Новомосковская ближе, там хороший, нормальный казы, и норин кстати неплохой , я брала на пробу 

[D.L. 16 154]

  On 10/23/2024 at 04:10, Дмитрий Белый said:

Я тоже узнал у повара, ее отваривают, потом мелко режут и в Нарын, в зирвак тоже кидают, но потом опять же мелко режут.

Нужно было чуть ниже листов мантышницы положить. В воду

[DOS 45 825]

Я же грил, кинуть в воду как есть, не закрывая дырку и варить:)

[Lunatic 8 410]

  On 10/22/2024 at 05:42, Дмитрий Белый said:

Приобрел вот такое Казы в области, надеялся что оно как сыровял Татарское, но нет, засушенная и соленая шпс.

А в чем разница от ташевского?

Беру всегда в казы махалля 41.330464, 69.298622

Цены от 180 тыщ и выше, всегда свежее и вкусное