Самса

[DIAS 3]

  bellamar said:

Был на днях в Андижане. Ел плов на конопляном масле. До сих пор хочется ещё!

 

Ха... и сверху головки "Фиолетки или Окпара" заварили за место чеснока?! Или Вам прочесали - или...

 

 

Любителям сомсы с курицей! Есть не плохая за остановкой между Юнусабадским базаром и Ахмадкой!

[Sasha 0]

  bellamar said:

Дома у моей мамы! Адреса и рецепты не выдаются!

 

Особенно с тыквой! Есть огромное количество подтверждений...

 

 

 

Счастливый... С тыквой - это супер !!! Особенно мамина. Никакие джизаки рядом не лежали

 

У самого был самсушный цех. Конечно качество продуктов имеет первостепенную роль... Но и способ приготовления тоже имеет большое значение. Здесь не все ограничивается простым тандыром. Есть еще много факторов влияющих на качество. Например алчность хозяина !!!!!!!!!!!!!!!!

[Snapper 18 409]

  Sasha said:

Есть еще много факторов влияющих на качество. Например алчность хозяина !!!!!!!!!!!!!!!!

 

Эти хозяева до того алчные, что экономят на газе(или электричестве) - "забывая" достаточно прожаривать содержимое... Очень часто бывает, что лук хрустит, а мясо жесткое, иногда еще и розовое...

[abcd 1 343]

как то перед поездкой в КЗ купил пару самсушек в Чорсу, все бы ничего, только это не самса, внутри не то чтобы мясо и думбы даже лука не подбросили. пустота!! -)

Не покупайте на базарах

[Executor 3]

  Resident СС said:

...

  Executor said:

а то большинство <...> лук немытый режут, он до утра прокисает...

и вот с утра кормят людей свежепрокисшей самсой....

Неужели что-то изменилось?

 

Конечно... раньше их не стояло так много и часто... на каждом углу. В черных от грязи и жира напi3дниках.

А теперь понаехали тут... горожан травить.

 

Непрофессионалы делают большинство самсы в ташкенте. Профессионалы делают самсу в москве

[montecristo 87]

а по моему самсы здесь хорошей НЕТ кроме конечно корейских БЕГОДЯ (мл брат Самсы)

[ZTa 2 118]

неплохая самса вроде есть на метро чиланзар у определенного продавца - рядом с супермаркетом, днем, часов до 5, стоит мужичок, звать Палван - самса по размеру примерно соответствует имени продавца. <_<

Качество вроде пока неплохое, и размер позволяет вполне наесться 1-ой.

[Сочувствующий 0]

Как-то в 90-е,ещё при Союзе,я обслуживал группу туристок из Ленинграда в Чимгане.Так вот с одной из них завязался маленький романчик...По прошествии 18 дней,я провожал её и спросил:"Что-же тебе больше всего понравилось у нас в Ташкенте и в Чимгане?".Она ответила всего-то ничего:"Знаешь,вот это,как его...вот такие пирожки с луком"

Так вот...самая лучшая самса-это когда много или вообще один лук Это наша национальная гордость и "великое исскуство"потому,что можно из одного лука сделать САМСУ.

[Euro 1]

  Сочувствующий said:

Как-то в 90-е,ещё при Союзе,я обслуживал группу туристок из Ленинграда в Чимгане.Так вот с одной из них завязался маленький романчик...По прошествии 18 дней,я провожал её и спросил:"Что-же тебе больше всего понравилось у нас в Ташкенте и в Чимгане?".Она ответила всего-то ничего:"Знаешь,вот это,как его...вот такие пирожки с луком"

Так вот...самая лучшая самса-это когда много или вообще один лук Это наша национальная гордость и "великое исскуство"потому,что можно из одного лука сделать САМСУ.

 

 

Сорри за ОФФТОП но мне понравилась фраза "я обслуживал группу туристок из Ленинграда", а роман только с одной ? колись мужик как было на самом деле

[Resident СС 0]

  ZTa said:

неплохая самса вроде есть на метро чиланзар у определенного продавца - рядом с супермаркетом, днем, часов до 5, стоит мужичок, звать Палван - самса по размеру примерно соответствует имени продавца.

Это который один из тех что открывают на ходу и суют под нос?

 

Просто живу на Чиланзаре.

 

  Сочувствующий said:

... пирожки с луком"

+ хахаха

А ханум тестом в кетчупе не назвала?

[Сочувствующий 0]

  Euro said:

Сорри за ОФФТОП но мне понравилась фраза "я обслуживал группу туристок из Ленинграда", а роман только с одной ? колись мужик как было на самом деле

 

Колюсь...она одна стоила всех остальных-пол Чимгана глотали слюни при виде её!Вот такие "пирожки с луком".Эта фраза один в один переданна в форум из её уст...

Edited 04.08.2007 06:47 by Сочувствующий

[montecristo 87]

Слышал что на базарах в самсу по 100 с добавляют крысятину,правда что опять пришла Блокада

[Алекс 1 852]

  montecristo said:

Слышал что на базарах в самсу по 100 с добавляют крысятину,правда что опять пришла Блокада

"...

Ну, а хлеб теперь из рыбьей чешуи.

 

Словно мухи, тут и там, ходят слухи по домам,

А беззубые старухи их разносят по умам.

 

И поют друг другу – шепотом ли, в крик ли.

Слух дурной всегда звучит в устах кликуш.

А к хорошим слухам люди не привыкли, почему-то

Говорят, что это выдумки и чушь." (с)

[Zoff74 0]

  montecristo said:

Слышал что на базарах в самсу по 100 с добавляют крысятину,правда что опять пришла Блокада

Да, и что здесь на ешаках ездюууууут!!!

[Dotsent 0]

  SARBAST said:

Могу посоветовать самсу на углу дома 4 по улице Дружбы Народов рядом с офисом Трансаэро.

+ 100 000

 

  surfer7 said:

на Софийском, возле Финансового института, через дорогу от него

 

есть простая, есть "ковургали", с косточкой. Вроде по 250 и 350 было соответственно, но могли поднять.

 

В обед там толпа - не протолкнуться, причем всех социальных слоев.

 

На вкус - хороша, но жаль, в последнее время - мельчает.

В последний раз мы с другом купили 8 самсушек там, еле съели по одной, а остальные там же оставили. Внутри один лук, мясо с лупой надо искать. Больше туда не поеду ни за что.

Edited 08.10.2007 08:28 by Dotsent

[skautt 20]

  Zoff74 said:

Да, и что здесь на ешаках ездюууууут!!!

А что не ездюууууут??? На Куйлюке давно с утра не были? Где сила мощности как раз в ишаках исчисляется....

[Avreliy 0]

  montecristo said:

а по моему самсы здесь хорошей НЕТ кроме конечно корейских БЕГОДЯ (мл брат Самсы)

Даа... Тотже фиг только вид с боку..

[Princess 0]

По моему в Камолоне (рядом с быв. Узмаком) сомса отличная (извините за рекламу)

Edited 16.10.2007 12:41 by Princess

[Dotsent 0]

  Princess said:

По моему в Камолоне (рядом с быв. Узмаком) сомса отличная (извините за рекламу)

К сожалению она уже была отличной.

[Маргарита 3]

недавно к кафе "Шухрат" стали после обеда подвозить большую сомсу-в 3 раза больше заказ сомса)

там внутри ОООООООЧЕНЬ мнго мяса,немного картошечки лука и помидорчиков.по 600 сум!

Пальчики оближешь!

[ГОГИ 830]

Ну как за счет самсы не знаю, вроде бы на Чигатае куда иностранцев на обед привозят неплохая, с бараньими ребрышками а так чтоб демократичная и переваримая на Федоровича, напротив гувде из курицы, а напротив ресторана Тадж, кафе "Бегемот" из картошки, большая и недорогая. Покрайне мере раньше такая была.

Ну если в целом, то надо ехать:

на кядя в ГАВРОШ, на шашлык в ЭЛИНУ, на бешбармак в (забыл название) на 40-лет победы возле базара 2-хэтажная казахская кафешка, Калла-поча на Янгиабаде(в махалле чайхана), гамбургеры покушать - в ДЕМИР, ухогорлонос - знаменитый бешачский ухогорлонос уже давно напротив АЛИШЕРКИ, свадебный плов - в среднеазиатский центр плова на ТЕМЕРЯЗЕВА(много, вкусно и недорого), плов с ворбьями за городом на бывшей базе ф/к ПАХТАКОР, окрошка - вот названия незная возле пожарки в маххале рядом с ПЕДИНСТИТУТОМ, табака - на СКВЕР в УГОЛОК, нохат-шурак - на чарсе в центре базара ну короче долго перечеслять!

[Indigo 363]

незнаю, но кому-что. Я не любитель самсушек, но в одном месте, это где мичеть на Мевазаре улица которая соединяет малое кольцо, где там еще помомоему плов делает вот на этом перекрестке делают самсу нескольких видов, мне лично понравилась с курятиной

[***liana*** 0]

Ничего не читала свыше... (только темку прочитала). УЖАС, как хочу я сейчас самсушку схавать... Даже с луком! ВСЁ пойдёт...

Эх., скучаю я... И самсушки очень люблю!!!

[J-World 0]

В гунче есть отличная самса, в кафе "Эшпулат ота". И в Чигатае тоже.

[mark2 2]

  ***liana*** said:

Ничего не читала свыше... (только темку прочитала). УЖАС, как хочу я сейчас самсушку схавать... Даже с луком! ВСЁ пойдёт...

Эх., скучаю я... И самсушки очень люблю!!!

Может, онлайн доставку организовать? Могу купить, заморозить, (откачать воздух если надо) и отправить через DHL, или другой (на ваш выбор) почтовой доставкой?

Я пока был в другой стране, думал об этом, можно попробовать.

Если получится, будет сайт - "куплю и отправлю".