Самое вкусное мороженое

[Smik 804]

48копеек в клюквенной глазури очень хорошо!

[Aston 1 288]

Айс энд Голд

Дос, я не троллю, но признайся, что щас именно к мороженному будет к месту поднять мой излюбленный вопрос: ингредиенты и технологический процесс.

Уже не возможно есть эти кокопальмовые масла и эмульгаторы с непонятным сгущенным молоком.

Ты помнишь рецепт исконно сливочного мороженного и пломбира?

Давай, покажем класс...

[Nevercat 514]

так мороженко захотелось

а не из пальмового масла есть наших производителей? посоветуйте плиз.

брала российское, в составе все молочное, без пальмы, но у него такая плотность низкая, вспенили и заморозили. что ел, что не ел.

[DOS 45 218]

Астон, рецептов можно кучу выложить, тем более шаз, когда фрукты-ягоды валом. Но кому охота возиться со всем этим, когда можно в любом ларьке купить готовое?

 

такая плотность низкая, вспенили и заморозили. что ел, что не ел.

Мороженое Дода вот такая же шняга Какой там нафик Дода?

[ШивОлег 15 173]

Нету плобира настоящего. Вокруг - одни обещания.

Дааа ладно капризничать.... С Ленинградским и Московским если сравнивать то возможно и не тот пломбир... а если припомнить НАШЕ , времён СССР, то вполне съедобное это современное мороженое... ИМХО

[Шер 1 882]

лучше нормального фризерного нет.

[Aston 1 288]

Астон, рецептов можно кучу выложить, тем более шаз, когда фрукты-ягоды валом. Но кому охота возиться со всем этим, когда можно в любом ларьке купить готовое?

Не надо рецептов. Достаточно будет сказать, что это не так убийственно для фигуры и очень вкусно, поскольку искусно используются только натуральные продукты в малом количестве, но в итоге большом объеме.

Начну с самого малого - ванилин, но не синтетический. Ну совсем невзрачное растение и в толченом виде, буквально НЕСКОЛКО крЮпиц из молотого.

Продолжа

[Smik 804]

так мороженко захотелось

а не из пальмового масла есть наших производителей? посоветуйте плиз.

брала российское, в составе все молочное, без пальмы, но у него такая плотность низкая, вспенили и заморозили. что ел, что не ел.

монарх-чистые сливки, много не съешь...

Edited 05.07.2016 12:06 by Smik

[ШивОлег 15 173]

лучше нормального фризерного нет.

Да где его взять нормальное, варево самопальное... чёго они туда забадяжат ни кому не известно..

[Шер 1 882]

в 90-х у друга был цех по производству самого дешевого мороженого в вафельных стаканчиках. пальмы и прочих жиров не добавлял. делал из сухого молока, как правило голландского, на современном итальянском оборудовании. я домой коробками приносил, действительно было хорошее мороженое. потом его гиганты вытеснили с ташкентского рынка и он продал линию куда то в кашкадарью.

[Nevercat 514]

монарх-чистые сливки, много не съешь...

в корзинках-мегах продается?

[Aston 1 288]

Дааа ладно капризничать.... С Ленинградским и Московским если сравнивать то возможно и не тот пломбир... а если припомнить НАШЕ , времён СССР, то вполне съедобное это современное мороженое... ИМХО

Это твое ИМХО и я его уважаю. Но в Ленинграде и Москве я был очень часто, до и после появления натурального и пальмового мороженого. Однажды, прилетев в Москву я просто от нетерпения съел Лакомку по 28 коп в количестве 6 шт. Не сразу, а в течении дня! Маленьким еще был. Главное - соблазну было предостаточно, включая пломбира по 48 коп., эскимо и моего любимого Сливочного в брикете.

Стаканчики это уже отстой, ... кроме крем-брюле.

[Smik 804]

в корзинках-мегах продается?

В Виктории брал

[Nevercat 514]

В Виктории брал

а где "Виктория"?

[Aston 1 288]

в корзинках-мегах продается?

Сливочное и Пломбир готовились из натурального сливочного масла плюс желтки яиц, молочных сливок, сахара и ванилина. Все остальное - контрафакт. Почему мороженое не портило фигуру?Патамушта хорошо взбивали. А потом просто перешли на экономные заменители и эмульгаторы.

[Smik 804]

а где "Виктория"?

на 9апреля

[ШивОлег 15 173]

Но в Ленинграде и Москве я был очень часто, до и после появления натурального и пальмового мороженого.

В детстве в Москве не был, но жил на Першина (это между Вокзалом и Тезиковкой..) там снабжение было Ж/Д ОРСа

Ленинградское по 22к., Московское по 48. и эскимо по 11. помню очень хорошо.. так вот в сравнении с ним НАШЕ местное было отвратительное... более менее съедобное был пломбир с "розочкой" из сливочного крема.. но его редко продавали в вафельных стаканчиках..в основном в бумажных..

[Aston 1 288]

Московское по 48. и эскимо по 11. помню очень хорошо.. так вот в сравнении с ним НАШЕ местное было отвратительное... более менее съедобное был пломбир с "розочкой" из сливочного крема.. но его редко продавали в вафельных стаканчиках..в основном в бумажных..

После 48 коп Пломбира так и хотел сказать Жиртрест (поскольку там было 250гр.), но раз ты помнишь "розочку" в стаканчике значит, что ни на есть - гурман. Это было Крем Брюле на сливочном мороженом. У нас в Таше тоже делалось и довольно неплохо.

 

22 коп стоило за стаканчик. А сливочное в брикете 13, а в вафельном стаканчике 15 коп.

[Аргумент 4 202]

так вот в сравнении с ним НАШЕ местное было отвратительное

Наше тоже было разное. Помню, самое вкусное мороженое в вафельных стаканчиках я покупал в кафетерии при кинотеатре Лисунова по 20 копеек.

Ну и не нужно забывать, что у детей вкусовые рецепторы острее, поэтому нам кажется, что в детстве все было вкуснее.

[DOS 45 218]

на 9апреля

Охренеть ориентиры

 

А на 8-го марта нет?

 

Где этот апрель девятый?

[Smik 804]

Охренеть ориентиры

 

А на 8-го марта нет?

 

Где этот апрель девятый?

здесь

[trew 17 056]

 

здесь

Чем это поможет девушке?

[Smik 804]

Чем это поможет девушке?

в чем проблема?

[trew 17 056]

 

в чем проблема?

В билете на самолет

[Smik 804]

В билете на самолет

Если хочется мороженного?