чистка казанов

[vyuga 1 589]

подскажите пожалуйста, есть ли люди которые этим занимаются(нужно почистить алюминиевые казаны)

[BMan 5]

Постою рядом) Тоже давно ищу

[MAKLER 14 173]

Не знаю как алюминевые, свой чугунный заполняем мелким песком до края и на огонь, через 3-4 часа отключаем, после как остынет высыпаем песок, казан чистый-чистый...

[Lamer 6 809]

А сами чистить не пробовали или их так много?

В Янгиабаде продается приспособление для чистки казанов, хорошая штучка.

[Lioness 17 648]

Т.е. просто прокаливаете с песком и все? И механического воздействия никакого не нужно?

[MAKLER 14 173]

  On 10/2/2012 at 16:34, Lioness said:

Т.е. просто прокаливаете с песком и все? И механического воздействия никакого не нужно?

Точно !!! сковороды также, но...у нас всё чугунное, алюминевые не пробовал...

 

Попробуйте, отпишитесь.

[negazel 79]

Есть способ попроще - без дыма и гари. В большую кастрюлю с водой насыпать порошка, добавить содержимое 3-5 флакончиков обычного дешевого канцелярского клея, погрузить туда полностью казан, ну или там сковородки, и покипятить пару-тройку часов, в зависимости от степени загрязнения. Потом помыть как следует и все как новое. Но тоже уточню что это с чугунными так.

Edited 02.10.2012 17:05 by negazel

[Lamer 6 809]

Вспомнил как жена чистит казаны алюминиевые. На газовую плиту ставит пустой казан и огонь на полную мощь. Казан греется, она время от времени протирает сухой тряпкой.

P.S.Казан ставит перевёрнутым.

Edited 02.10.2012 17:12 by Lamer

[MAKLER 14 173]

  On 10/2/2012 at 17:11, Lamer said:

На газовую плиту ставит пустой казан и огонь на полную мощь. Казан греется...

Вот, скопившийся жир на стенках казана сгорает, запах на всю кухню, 100 лет как отошли от данной практики, раскаленный песок мягче справляется с жиром...Лучше способа нет, это Маклер говорит

[maxxxi 15 505]

  On 10/2/2012 at 16:34, Lioness said:

И механического воздействия никакого не нужно?

Нет, не нужно. Можно и без песка. Всю жизнь так чистили. Единственно с "люминиевым" казаном осторожно, может "поплыть" от сильного огня, особенно это касается когда не на газе, а на дровах.

[Lioness 17 648]

Маклер, спасибо, попробую. У меня тоже чугунные и казан, и сковорода. А запах сильный от прокаливания песка?

 

Макси, а без песка не будет чадить?

[MAKLER 14 173]

  On 10/2/2012 at 17:57, Lioness said:

А запах сильный от прокаливания песка?

Почти без запаха...Ждём результата

 

  On 10/2/2012 at 17:57, Lioness said:

а без песка не будет чадить?

Чадить конечно нет, но...запах сильный, во первых от раскаленного металла, во вторых продукт плавления...

[ШивОлег 15 539]

  On 10/2/2012 at 17:54, Lioness said:

А запах сильный от прокаливания песка?

Песок не пахнет, а вот масло... по любому должно выгореть.

Я периодически варю в "жидком стекле" 0,5/20литров, без порошка и прочих МС. (канцелярский клей = "жидкое стекло")

[maxxxi 15 505]

  On 10/2/2012 at 17:57, Lioness said:

Макси, а без песка не будет чадить?

Будет. С песком не пробовал.

[des 25 402]

  On 10/2/2012 at 17:57, Lioness said:

Маклер, спасибо, попробую.

Золушка!

[MAKLER 14 173]

  On 10/2/2012 at 18:07, maxxxi said:

Будет.

Это сколько не мыть казан ,чтобы зачадило

[maxxxi 15 505]

  On 10/2/2012 at 18:06, MAKLER said:

Чадить конечно нет, но...запах сильный, во первых от раскаленного металла, во вторых продукт плавления...

Чадит, ещё как ибо весь налёт на казане выгорает- в этом и смысл прокаливания на огне.

 

  On 10/2/2012 at 18:09, MAKLER said:

Это сколько не мыть казан ,чтобы зачадило

Это физика и химия Маклер-чистюля ты наш. Edited 02.10.2012 18:12 by maxxxi

[MAKLER 14 173]

  On 10/2/2012 at 18:07, des said:

Золушка!

Пока 12 не пробьют

 

  On 10/2/2012 at 18:11, maxxxi said:

Это физика

Вот оно, слабое звено Пара по физике :(

[Lamer 6 809]

  On 10/2/2012 at 17:41, MAKLER said:

Вот, скопившийся жир на стенках казана сгорает, запах на всю кухню, 100 лет как отошли от данной практики, раскаленный песок мягче справляется с жиром...Лучше способа нет, это Маклер говорит

Ну вот, только догнал, что сто лет отстал от всего этого, но воздухозаборник и окно спасает от сильного запаха :D

Моя мама чистила их ещё жестоко, она казан бросала в тандыр после хлебопёки, пару минут и готова.

[MAKLER 14 173]

  On 10/2/2012 at 18:17, Lamer said:

но воздухозаборник и окно спасает от сильного запаха

Поздравляю с покупкой вытяжки...жаль не у всех она есть у большинства запах оседает на стенах кухни, квартиры :(

[Kostik 81]

  On 10/2/2012 at 16:08, MAKLER said:

Не знаю как алюминевые, свой чугунный заполняем мелким песком до края и на огонь, через 3-4 часа отключаем, после как остынет высыпаем песок, казан чистый-чистый...

 

главное не перегреть, а том может и вздуться...

[zeneka 39]

маклер, песок в казан понятно. внутренняя часть вычищается. а как снаружи потом казан выглядит? или наружняя тоже?

[MAKLER 14 173]

  On 10/3/2012 at 17:55, zeneka said:

а как снаружи потом казан выглядит? или наружняя тоже?

Наружная тоже очищается, правда чуть-чуть хуже внутренней...

[napoli 14]

  On 10/2/2012 at 17:02, negazel said:

Есть способ попроще - без дыма и гари. В большую кастрюлю с водой насыпать порошка, добавить содержимое 3-5 флакончиков обычного дешевого канцелярского клея, погрузить туда полностью казан, ну или там сковородки, и покипятить пару-тройку часов, в зависимости от степени загрязнения. Потом помыть как следует и все как новое. Но тоже уточню что это с чугунными так.

 

Рецепт немного не точный.На днях проделывала это со всей посудой,как чугунной так и алюминиевой.Вот рецепт :

1.Большая кастрюля наполняется водой

2.2 куска хоз.мыла натереть или мелко нарезать

3.пачка персоли

Для начала лучше поварить менее загрязнённую посуду(кастрюли,чашки и т.д.) а потом чуг.казаны и сковородки,кипятить от степени загрязнения.

[napoli 14]

да,и конечно же канцелярский клей не менее 5 бутылочек.