Проценты за обслуживание в ресторане

[bux 9 170]

это то место где можно веером бабла кинуть и беспределить до утра...) подратся ? Да запросто!!!) Ресторан создан для этого!) Певцы, певицы...шоу.. это обязательно там..Вы о каких ресторанах речь ведете..

Скорее вы описываете кабак - по сущности. Ресторан нечто другое.

[Lioness 17 648]

это то место где можно веером бабла кинуть и беспределить до утра...) подратся ? Да запросто!!!) Ресторан создан для этого!) Певцы, певицы...шоу.. это обязательно там..Вы о каких ресторанах речь ведете..?))

Мы не о кабаках, а о ресторанах

[shurik2004 19 104]

 

Они сами не делают. Закупают готовое мясо на палочках, привезенное с паркента. Стоит одна палочка-полуфабрикат 2-2,5тыс сум.

Многие делают

[bux 9 170]

Допустим что кафе работает без выставления процентов за обслуживание. Тогда при продаже блюд на вынос, блюда продают по той же цене, что и с обслуживанием, то есть при продаже на вынос клиент оплачивает услуги которые ему не предоставлялись ( официанты, использование мебели, посуды и т.д.), фактически в этом случае происходит обман клиента, поэтому стоимость заказа разбивается на стоимость блюд и стоимость обслуживания

[des 25 402]

Допустим что кафе работает без выставления процентов за обслуживание. Тогда при продаже блюд на вынос, блюда продают по той же цене, что и с обслуживанием, то есть при продаже на вынос клиент оплачивает услуги которые ему не предоставлялись ( официанты, использование мебели, посуды и т.д.), фактически в этом случае происходит обман клиента, поэтому стоимость заказа разбивается на стоимость блюд и стоимость обслуживания

При продаже на вынос этот процент не взимается.

[Lioness 17 648]

то есть при продаже на вынос клиент оплачивает услуги которые ему не предоставлялись ( официанты, использование мебели, посуды и т.д.), фактически в этом случае происходит обман клиента, поэтому стоимость заказа разбивается на стоимость блюд и стоимость обслуживания

Так здесь привели пример, когда и при выносе блюд снимается процент за обслуживание

А заказывая еду на вынос в ресторане по той цене, которая указана в меню, человек соглашается на эту цену, даже если в неё и включен процент за обслуживание, хотя он и так включен, но у нас почему-то еще и в отдельную строку вынесен. Вот правомерность этого мы и пытаемся выяснить

Edited 13.09.2016 17:41 by Lioness

[Sirinius 20 390]

Ну само собой все от многих факторов зависит.

на роллах и суши можно и по 400-500%

На салатах ещё больше

Кофе — после того, как кофемашина окупится — ещё больше

Чай — это классика. Сами посчитаете, сколько чайников чая по 1000-1500 можно заварить с упаковки чая стоимостью 4000-5000

 

В целом, конечно, общий процент меньше выходит

 

фактически в этом случае происходит обман клиента

не происходит. Клиенту предлагают товар за определённую цену. Дело клиента — соглашаться на покупку или нет. По сути формирование стоимости продукта/услуги не касаемо клиента никак

 

Вот правомерность этого мы и пытаемся выяснить

это полностью правомерно. Достаточно тех выдержек из закона, которые приведены в этой теме. И принцип "что не запрещено — разрешено".

[Улугбек Асад угли 1 289]

И принцип "что не запрещено — разрешено".

Эхе-хе, у нас другой принцип работает "Что не разрешено, то запрещено".

[Sirinius 20 390]

Эхе-хе, у нас другой принцип работает "Что не разрешено, то запрещено".

это у вас. А в Узбекистане наоборот

[Lioness 17 648]

Достаточно тех выдержек из закона, которые приведены в этой теме.

А ты уверен на все 100, что других законов или инструкций нет на этот счет? Edited 14.09.2016 03:46 by Lioness

[BUBUKA 20 846]

А ты уверен на все 100, что других законов или инструкций нет на этот счет?

 

надо чтоб Дес снял проклятие с Босса....и мы услышим мнение с "той стороны баррикад"

[dushport 3 626]

Тема не об этом, но при исполнении (в форме, с нагрудным знаком и при документах соответствующих) он и рукой может останавливать. Более того, сотрудник ГАИ может хоть шваброй остановить ТС при необходимости Главное, чтоб жест его был понятен.

и как можно увидеть нагрудный знак и документы , когда едешь, и смотришь на дорогу, особенно в левом ряду? И вообще это анахронизм, эти палочки полицейские... Они должны быть на машинах полиции с опознавательными знаками...

[Lioness 17 648]

Но что точно, так это то, что если в меню и затем в чеке не был указан % за обслуживание, то это взимание неправомерно. А если указано и клиент это видел, то это значит, что согласился с этими условиями.

А уж как доказывать и вообще предъявлять завышенность цены, надеюсь, @Lcdr43 нам разъяснит

 

и как можно увидеть нагрудный знак и документы , когда едешь, и смотришь на дорогу, особенно в левом ряду?

Речь идет об остановке ТС и если Вы остановились, то вполне себе можно разглядеть, а также попросить предъявить документы, он не имеет права отказывать в этом Если не видите и в этом случае, возможно, нужно подумать о приобретении очков. Или Вы и ГАИшника не видите, когда он пытается остановить ТС?

 

Дашпорт, здесь тема не об этом Если хотите обсудить этот вопрос, есть тема об обязанностях водителей, пешеходов и сотрудников ГАИ

Edited 14.09.2016 04:04 by Lioness

[Саша Жуков 2]

На проценты обслуживания это незаконно так как рабобтники ресторана и кафе получают зп, а если скажут что не получают зп, то почему тогда они посторонние люди находятся каждый день обслуживая клиентов. надо наказывать хозяина ретсорана

[Lioness 17 648]

На проценты обслуживания это незаконно так как рабобтники ресторана и кафе получают зп

Вы сами так думаете или у Вас есть какой-то документ или разъяснение на этот счет от соответствующих органов?

[des 25 402]

надо чтоб Дес снял проклятие с Босса....и мы услышим мнение с "той стороны баррикад"

Легко. Но только после тортика.

[TAURUS 51 588]

На проценты обслуживания это незаконно так как рабобтники ресторана и кафе получают зп

 

Опять таки, за бугром сотрудники получают зарплату, а % за обслуживание разделяется между всеми сотрудниками. Более того, есть заведения, где в чеке клиент пишет сумму чаевых, оплачивает в кассе, а не в карман обслужившему, и эти чаевые затем распределяются между сотрудниками ресторана.

[Sirinius 20 390]

А ты уверен на все 100, что других законов или инструкций нет на этот счет?

да

[des 25 402]

Кто знает, эти проценты за обслуживание остаются заведению или это доля официантов?

[Gregoriy 1 342]

Остаются заведению.

Официант на зарплате можете сверху дать на чай.

Уже сто лет так

[Azazello 2 836]

Кто знает, эти проценты за обслуживание остаются заведению или это доля официантов?

Официанты ничего не получают с этого. Есть небольшой гарант, остальное чаевые, соответственно которые самому в руки дадут. А проценты просто маркетинговый ход, чтобы выставить в меню цены на блюда дешевле реальной стоимости в данном заведении.

[Gregoriy 1 342]

Я не говорю обо всех заведениях, но в очень многих так

Edited 14.09.2016 08:51 by Gregoriy

[Sirinius 20 390]

Кто знает, эти проценты за обслуживание остаются заведению или это доля официантов?

Заведению. Это сделано, что цены в меню привлекательнее выглядели.

У официантов есть гарант и чаевые. Плюс, бывает, что к гаранту прибавляется процент от общей кассы

 

и эти чаевые затем распределяются между сотрудниками ресторана.

в Ташкенте и без чека обычно так. Чай делится, на поваров в том числе

Edited 14.09.2016 08:54 by Sirinius

[Gregoriy 1 342]

 

 

Опять таки, за бугром сотрудники получают зарплату, а % за обслуживание разделяется между всеми сотрудниками. Более того, есть заведения, где в чеке клиент пишет сумму чаевых, оплачивает в кассе, а не в карман обслужившему, и эти чаевые затем распределяются между сотрудниками ресторана.

Глупо это.

Официант старался вылизывал клиента, заслужено получил хорошую сумму, а она идет в общую копилку.

А второму официанту пофиг ему дают на чай копейки а он получает половину от другого официанта.

 

[des 25 402]

Официанты ничего не получают с этого. Есть небольшой гарант, остальное чаевые, соответственно которые самому в руки дадут. А проценты просто маркетинговый ход, чтобы выставить в меню цены на блюда дешевле реальной стоимости в данном заведении.

Тогда это здорово похоже на мошенничество и на навязывание услуги.