Выбор техники, посуды и нюансы приготовления еды

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/27/2022 at 11:08, ШивОлег said:

Ну.. вот куру-гриль, за 20 минут... вполне нормально выходит..

мне вкуснее в духовке приготовить. пусть не очень гриль, но получается хорошо прожаренной, получше чем в микроволновке. вопрос вкусовых пристрастий

[ШивОлег 15 734]

  On 10/27/2022 at 11:09, Игорь Весельчак said:

вопрос вкусовых пристрастий

 А в какой духовке тебе больше нравится в электрической или газовой, в газовой на пропане или на метане?

Про производителя не буду спрашивать...

Edited 27.10.2022 11:21 by ШивОлег

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/27/2022 at 11:20, ШивОлег said:

 А в какой духовке тебе больше нравится в электрической или газовой, в газовой на пропане или на метане?

в домашнем Гефесте белорусском  в польском Индезите тоже неплохо получается, но там плита меньше габаритами, и я никак не привыкну к её огню 

на электрике давно не готовил, ничего не скажу.

Кстати, лучше всего пища готовится на дровах, ИМХО. Причём неважно какая.

[ШивОлег 15 734]

  On 10/27/2022 at 11:22, Игорь Весельчак said:

Кстати, лучше всего пища готовится на дровах,

Порода дров имеет значение?

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/27/2022 at 11:27, ШивОлег said:

Порода дров имеет значение?

Троллить изволишь, окоянный отрок? 

[ШивОлег 15 734]

  On 10/27/2022 at 11:28, Игорь Весельчак said:

Троллить изволишь, окоянный отрок? 

Не совсем.. 

Я к тому что инструментом надо уметь пользоваться.. 

Инструмент в руках дикаря, кусок металла..(с)

Микроволновка вполне себе достойный девайс, вариантов его использования гораздо больше чем многие себе представляют..

И вполне достойные результаты получаются..

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/27/2022 at 11:33, ШивОлег said:

И вполне достойные результаты получаются..

Так я это не отрицаю. Говорю же - вопрос вкусовых предпочтений. Мне не нравится пища, приготовленная в микроволновке, кому-то - вполне возможно, такая пища в радость. 

[Akim358 27 296]

  On 10/27/2022 at 11:35, Игорь Весельчак said:

Говорю же - вопрос вкусовых предпочтений

На протяжении 2х десятков лет микроволновка дома используется лишь для двух операций - оттаивание и разогрев.. фсе! 

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/27/2022 at 11:44, Akim358 said:

На протяжении 2х десятков лет микроволновка дома используется лишь для двух операций - оттаивание и разогрев.. фсе! 

главное её предназначение ващет

[Akim358 27 296]

  On 10/27/2022 at 11:48, Игорь Весельчак said:

главное её предназначение ващет

согласен.. чет никого дома не приколол изврат с готовкой в ней при наличии газплиты нормальной

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/27/2022 at 11:54, Akim358 said:

согласен.. чет никого дома не приколол изврат с готовкой в ней при наличии газплиты нормальной

на вкус и цвет, так скажем.

  On 10/27/2022 at 11:33, ШивОлег said:

Микроволновка вполне себе достойный девайс, вариантов его использования гораздо больше чем многие себе представляют..

Членом при должных исходных параметрах тоже можно рыбу глушить, можно на рояле играть. Но главное его предназначение совсем в другой стороне

[ШивОлег 15 734]

  On 10/27/2022 at 12:05, Игорь Весельчак said:

Но главное его предназначение совсем в другой стороне

Я же говорю - Инструмент в руках дикаря - кусок металла!

[pantrik 7 254]

У мене Дау комби мкв + гриль. 1(один) раз использовал гриль - два куска свежей хрю сдобрил специями и на подставку положил на несколько минут (по инструкции), а потом, чисто на всякий случай, прогрел на мкв. Использую теперь только для разогрева самсы и мантышек, жена предпочитает это разогревать на сковородке и газовой плите.

Хлебопечку Панасоник-2500 использую только для замеса теста (2014г, 517тс, 22функции)- раз в неделю пеку каравай 900-920г в духовке Гефест, процесс занимает около 4 часов. 1(один) раз испёк хлеб в х/п- форма не понравилась и корочек мало.

Блинницу керамическую Кукмары 24см использую совместно с тефлоновой сковородкой 22см от Бергоффа для ускорения  процесса. На ней же жарю по 6 котлеток на завтраки (1кг фарша + ингридиенты) за час делаю 4 закладки.

Edited 27.10.2022 15:13 by pantrik

[ШивОлег 15 734]

  On 10/27/2022 at 15:11, pantrik said:

Использую теперь только для разогрева самсы и мантышек,

 дикарь!

 

  On 10/27/2022 at 15:11, pantrik said:

Хлебопечку Панасоник-2500 использую только для замеса теста (2014г, 517тс, 22функции)- раз в неделю пеку каравай 900-920г в духовке Гефест, процесс занимает около 4 часов. 1(один) раз испёк хлеб в х/п- форма не понравилась и корочек мало.

Панасоник работает постоянно, хлеб в основном из хлебопечки...

Пантрик, не вижу смысла доказывать тебе то, что у параллелепипеда   площадь поверхности больше чем у любой округлой формы того же объёма...

По этому корочек из хлебопечки будет полюбэ больше..

[UAZiat 4 937]

"У мене Дау комби мкв + гриль. 1(один) раз использовал гриль"

Учить вас надобно дичину хатовить!

[BUBUKA 20 845]

  On 10/27/2022 at 11:44, Akim358 said:

 оттаивание и разогрев.. фсе! 

я в стакане воду для кофечая иногда кипячу.

быстрее чем в электрочайнике получается

[ШивОлег 15 734]

  On 10/30/2022 at 02:56, BUBUKA said:

я в стакане воду для кофечая иногда кипячу.

Вкус кофечая не портится?

[BUBUKA 20 845]

  On 10/30/2022 at 03:04, ШивОлег said:

Вкус кофечая не портится?

керамика же...

я кстати сам как то до такого не додумался...

первый раз увидел на барахолке янгиабаде..

тетка хот доги бутеры барыжила

и кофе шмофе заваривала...

и как выяснилос...у нее в термосе кипяток закончился...

она керамику кружку взяла....минералку без газа тут же налила..

в микроволновку...

минута...

вытаскивает кружку там аж пар прёт..

чайную ложку нескафе плюх....клиент счастлив...

 

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/30/2022 at 08:27, BUBUKA said:

я кстати сам как то до такого не додумался...

Микроволновки так в любом магазине проверяют при продаже, не видел ни разу? 

[BUBUKA 20 845]

  On 10/30/2022 at 10:56, Игорь Весельчак said:

Микроволновки так в любом магазине проверяют при продаже, не видел ни разу? 

там просто в пиалушке или косушке греют...

но не кипятят

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/30/2022 at 11:46, BUBUKA said:

там просто в пиалушке или косушке греют...

но не кипятят

Мы в стакане стеклянном кипятили. Минута-две, клиенту кипяточек показываешь и всё  

[BUBUKA 20 845]

  On 10/30/2022 at 13:48, Игорь Весельчак said:

Мы в стакане стеклянном кипятили.

водку?

[trew 17 732]

  On 10/30/2022 at 13:48, Игорь Весельчак said:

Мы в стакане стеклянном кипятили. Минута-две, клиенту кипяточек показываешь и всё  

А я читал, что в маленькой посуде греть нельзя, урон для всей микроволновки.. ну типа волнами остальное железо вокруг электромагнитит

[Игорь Весельчак 17 119]

  On 10/30/2022 at 14:24, trew said:

А я читал, что в маленькой посуде греть нельзя, урон для всей микроволновки.. ну типа волнами остальное железо вокруг электромагнитит

Ага, и еда в ней подогретая - мёртвая, ибо питательности и ценности никакой нет, и лучшая микроволновка - в которой телефон без связи остаётся, ибо экранирование

  On 10/30/2022 at 14:19, BUBUKA said:

водку?

горячей выпивкой выпивают только недорезанные большевиками помещики! (С)

[alexeyshs 1 733]

  On 10/31/2022 at 02:31, Игорь Весельчак said:

горячей выпивкой выпивают только недорезанные большевиками помещики! (С)

эм. а как же саке? коктейли опять же всякие.