raven.sm

Самогонный аппарат, своими руками.

383 posts in this topic

Немного теории и советов  по теме топика:

  Reveal hidden contents

 

Edited by Волговод
2

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/26/2021 at 04:25, rubek said:

Всем безопасного винокурения. Не жадничайте. Делайте от души и для души. И не забывайте, реализация самопальной алкгольной продукции уголовнонаказумое деяние.

До слез :lol: 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/26/2021 at 06:12, rubek said:

Автоматом Старт-Стоп с температурным датчиком в центре колонны. Описание, только v1.0.

Царга: ХД-4-750-1+2 отсюда 

если я правильно понял, при достижении определенной температуры, клапан закрывается...при падении температуры открывается... потенциометром регулируется изменение скважности или частоты шим ...( или все вместе пропорционально) работы клапана...так? регулировка задается термометром воткнутым в сквозную гильзу, с силиконовым уплотнителем, так?

Edited by raven.sm
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Так. Реально включаю его в самом начале для определения момента подачи воды и в конце, после выработки 65% тела. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/26/2021 at 10:50, rubek said:

Так. Реально включаю его в самом начале для определения момента подачи воды и в конце, после выработки 65% тела. 

т.е.  пока 65% тела не отобрали, клапан постоянно открыт, и отбор шурует на полную катушку, так? или шим все таки включен, чтоб держалась скорость отбора?

Edited by raven.sm
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/26/2021 at 10:50, rubek said:

Так. Реально включаю его в самом начале для определения момента подачи воды и в конце, после выработки 65% тела. 

да кстати, а каким образом давление держится стабильным? автоматизированной регулировки отбора относительно давления как такогого нет ведь, надо в ручную крутить потенциометр... есть старт-стоп, который автоматически перекрывает отбор при достижении заданого предела, и опять открывает при падении температуры в точке контроля.. или нагрев плиты стабилизирован? если да то давление пара будет постоянным, если нет то смысл от манометра? смотреть не выросло ли давление, и если вырасло уменьшить нагрев? а если нагрев не стабилизирован, и давление настроенно, и напряжение в сети поднялось на 10 вольт, а отбор велся на 1,2 кВт? то мощность нагрева увеличится на 150вт? а режим работы предзахлебный, то захлеб? а если упадет напряжение? переохлаждение флегмы, потеря нескольких ступеней разделений? и как следствие качества продукта?

из всего этого напрашивается два вопроса: 1. каким образом регулируется давление? 2. есть ли стабилизация напряжения нагрева?

но вопросы еще есть, какой манометр? газовый или жидкостной? если жидкостной то куда не шло, но если газовый, то в сильфоне накопится конденсат который приведет к сбою в работе, мое мнение, если не жидкостной , то должен мало того что на метровой трубке, но через краник, который непродолжительно открывать чтоб взглянуть на давление, ...

вопрос: какого рода манометр?

только не подумай чего, это не критика, это мое мнение...

еще такой вопрос почему утеплена колонна? а куб не утеплен? сколько тепла отдает куб воздуху, а паровая зона куба охлаждается воздухом, еще один дефлегматор внизу? а кламповый стык двух царг? еще один дефлегматор посередине? кондесат его, называется дикой флегмой, охлаждает насадку, теряется разделение... так называемый пристеночный эффект.

датчик термометра, воткнут в насадку? а его показания не сбиваются от стекающей вниз флегмы ? т.е. он меряет то температуру пара, то флегмы, то среднее? а какое нужно для управления?

кстати у них там есть управление со стабилизацией и шим клапана автоматизированное...бку 033 что ли... 

Edited by raven.sm
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

да кстати, ТСА прям в воздух? у меня с охлаждением, стоит маленький прямоточник, и на выход одета емкость для сбора прорвавшихся газов...сконденсированых...думаю так безопасней.

узла отбора у тебя два? паровой и жидкостной? жидкостной перегородочный или рюмочный? как реализован возврат флегмы?

у меня отбор жидкостной, перегородочного типа, в нижнюю перегородку впаяна трубка, с заужением на выходе.

отбор веду по кубовой температуре, относительно которой по мере истощения спирта, пропорционально росту кубовой температуры увеличиваю флегмовое число. Старт стоп не использую, мой метод называется по шпоре. 

кроме того на выходе холодильника ТСА, стоит аварийный термометр который отключит нагрев тэна, в аварийной ситуации, например при отключении воды.

Повторяюсь, все что написал, это мой взгляд на технологию процесса, нисколько не пытаюсь критиковать твое, или рекламировать свое... Ведь в работе твоего девайса, тебя все устраивает ведь?

Edited by raven.sm
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/26/2021 at 16:10, raven.sm said:

да кстати... 

Ответы на большинство вопросов в ссылках описания оборудования.

Про открытие воды немного не так написал. Стнадартно заливаю в куб 9л СС, на максимальной мощности плитки 2500Вт закипает через 25-30мин, воду открываю за 5-10минут до этого. Тогда же включаю температурный дачтик для определения момнента начала роста t в колонне, для уменьшения мощности плитки до рабочей (1200Вт) и стабилизирования температуры в колонне (71-72С), после чего отключаю. Через 15мин стабилизации, начинаю отбирать головы и 65% тела. Отбираю по времени и объёму отобранного, после чего включаю температурный датчик, устанавливаю температуру срабатывания на 1С больше стабилизированной и начинаю дожимать спирт. При приближении к полному объёму тела и частому страбатыванию старт-стопа, убираю емкость с телом и начинаю отбор голов до 86С по старт стопу. Их вместе с 5% голов в с следующую переработку.

Теперь непосредственно по вопросам.

Давление стабильно держится постоянством нагрева (при 1200Вт 8-10мм.рт.ст.).

По старт-стопу, работает именно так, отбор тела при флегмовом числе 1:4 (1200мл/час), голов 1:40.

Манометр от танометра с градуировкой от нуля. Нужен для определения рабочего давления, чтобы колонна не захлебнулась.В принципе, он нужен один раз для определения номинального давления при данной мощности. Ставлю по привычке. Чтобы не накапливался конденсат, выпаял отверстие в центре пластикового стекла диаметром с карандаш. Работает около 10 лет без замечаний. Колебания давления атмосферы, воды охлаждения и напряжения меня не колеблят. За 10 лет ни разу за это голова не болела. По колонне уже писал, давление захлёба 50-60мм.рт.ст, но деф с данной мощностью (1600Вт) не справляется, поэтому держу 1200Вт при давлении 8-10мм.рт.ст.

Утепление не добавлял. Как производитель прислал, так и делаю. Между колоннами зазор без насадки для температурного датчика. Про стекающую флегму сбивающую показания дачтика вопросы себе не задавал, тупо следовал инструкции. Всё работает на ура.

На ТСА одет короткий шланг завязаный в петлю. Если держать деф в рабочем режиме (верх холодный, низ горячий), ничего не прорывается.

Узлов отбора два. По пару не знаю какой, просто гильза снизу. Не использую его, всегда заглушен.

Отбираю по стабиольности температуре в центре колонны. 

На ХД-4 из автоматики только Старт-стоп. Для домашнего винокурения достаточно. В Бишкеке на ХД-3 полная автоматика, со всеми видами защиты. Включил и забыл. Но там совершенно другие объёмы и капиталовложения.

Лично себе такие вопросы не задаю. После того как купил ХД-4, были сомнения в качестве спирта, но хроматограф их развеял. Полностью доверяю разработчику. Единственно, подзапарился с мощностью нагрева и давлением в колонне, но опять же, вернулся к указаниям разработчика и всё встало на свои места.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/27/2021 at 12:13, rubek said:

 

Лично себе такие вопросы не задаю. 

это самое главное, я это и имел ввиду, важно чтоб тебя все устраивало.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

В тяпницу пересекся с @raven.sm  в реальном мире. Получил образцы его продукта. Попробовал. Отлично. По всем параметрам, практически идеально. Из отечественных фабричных водок - ничего близкого по качеству нет, даже пресловутые "альфа-стопиццот-очисток" за 100+к за бутылку. Из импорта  -уж точно не хуже "гуся". и ельцина.

Сегодня передал @ШивОлег   его толику, ждем его отчета.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 09:52, Волговод said:

Сегодня передал @ШивОлег   его толику, ждем его отчета.

Благодарю да доставку;)

Так же большое спасибо raven.sm, за оказанное доверие, моей скромной персоне..:rolleyes:

Я конечно не особый знаток всяких навороченных брендов...Для меня главный параметр это "послевкусие" , органолептические показатели вопрос второй..;)

В ближайшие дни продегустирую и обязательно отпишусь по результату!

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 10:39, ШивОлег said:

Для меня главный параметр это "послевкусие" , органолептические показатели вопрос второй..;)

1) Вкус... очень мягкий, я его не запивал и не закусывал - ибо не нужно. Показалось, что крепость градусов 25. измерил - ровно 40!

2) Запах... его практически нет, легкий-легкий аромат лимонада... но это наверно от фруктозы. Ни голов, ни хвостов, ни характерно водочного запаха - вообще ничего близкого нет.

3) Утром  - никаких угрызений совести или тяжких воспоминаний. 

Снимаю шляпу, у меня пока такого продукта ни разу не получалось на моем  примитивном дистилляторе, хотя головы режу с запасом, и теле отсекаю до предхвостий, на 65-68% спиртуозности. Еще и гоняю двухступенчато, отстаиваю и прогоняю через  фильтр "барьер" (привет ДБ!)

 

Edited by Волговод
1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:08, Волговод said:

1) Вкус... очень мягкий, я его не запивал и не закусывал - ибо не нужно. Показалось, что крепость градусов 25. измерил - ровно 40!

2) Запах... его практически нет, легкий-легкий аромат лимонада... но это наверно от фрутктозы. Ни голов, ни хвостов, ни характерно водочного запаха - вообще ничего близкого нет.

3) Утром  - никаких угрызений совести или тяжких воспоминаний. 

Змий искуситель!..:rofl: 

Как вот теперь терпеть с дегустацией до пятницы?:facepalme:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:10, ШивОлег said:

Змий искуситель!..:rofl: 

Как вот теперь терпеть с дегустацией до пятницы?:facepalme:

Ну можно 250гр всадить "на пробу" :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:23, D.L. said:

Ну можно 250гр всадить "на пробу" :)

Тест "октанового числа" от 350гр. начинается.:unknw:

А органолептические показатели, я и сейчас могу снять...;)

Но это как "полшишечки".... не считается..:rofl:

Edited by ШивОлег
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:29, ШивОлег said:

Тест "октанового числа" от 350гр. начинается.

Етить, это как же дегустаторы виноводочных производств работают не спившись? :rofl:

Edited by D.L.
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:10, ШивОлег said:

Как вот теперь терпеть с дегустацией до пятницы?:facepalme:

:rolleyes: Тренируй дзен! А так то можно и на такси на работу и с нее завтра...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:31, D.L. said:

Етить, это как же дегустаторы виноводочных производств работают не спившись? 

Так то вино у него "октановое число" заведомо низкое.....;)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:39, ШивОлег said:

Так то вино у него "октановое число" заведомо низкое.....;)

Там с литра начиная. :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:40, Волговод said:

Там с литра начиная. :rolleyes:

Вот вот, по этому я к вину и к пиву... совершенно равнодушен.;):unknw:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:44, ШивОлег said:

Вот вот, по этому я к вину и к пиву... совершенно равнодушен.;):unknw:

В жару тяжко пить  высокооктановые напитки. Если только в горах и чтобы водоем был рядом .... детонационные процессы гасить. :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 12:03, Волговод said:

В жару тяжко пить  высокооктановые напитки. Если только в горах и чтобы водоем был рядом .... детонационные процессы гасить. :rolleyes:

вечером, под рыбу, возле речки, да с интересными людьми-самое оно! Лищна засвидетельствовал :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 12:06, D.L. said:

вечером, под рыбу, возле речки, да с интересными людьми-самое оно! Лищна засвидетельствовал :)

Ну... ты ж говорил там рюмку за компанию опрокинул :rolleyes: А так-то я читал ваш отчет, да. У бассейна и с рюмкой продукта @raven.sm

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 11:08, Волговод said:

Показалось, что крепость градусов 25. измерил - ровно 40!

2) Запах... его практически нет, легкий-легкий аромат лимонада... но это наверно от фруктозы. Ни голов, ни хвостов, ни характерно водочного запаха - вообще ничего близкого нет.

 

я делал расчет на 38,5 по Менделееву... но в этот раз лень было мерить ...я и развел 1х1,5 по "дедушкинскому".. но наверное у воды и продукта были разные температуры, вот и вышло чуток крепче... Вода кстати родниковая. 

фруктозы нет, кончилась...простой сахар 10г/литр и лимонка 3 крупинки на литр... без углевания...кстати сахар 10г/литр... это один процент плотности, т.е. минус 1градус... прошлая выгонка была мягче, но ее я измерял, и температуру одинаковую подгонял воды и спирта...

я тоже чувствую лимонадный запах, но это либо родниковая вода, либо медь, или .... так называемые "ароматные воды"... что то из ЭАФ(эфирно альдегидная фракция...т.е. какой то кусочек голов) пролазиют в отбор, насадка то пока РПН(Панченкова)...а она на голову ниже СПН(Селиваненко)... СПН есть тоже 3литра деситягранка, травленая... но медь с нержавейкой дают гальванопару, что не по фэншую для ректификации,... вон СПН и дожидается нержавеющей РК.

Edited by raven.sm
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 09:52, Волговод said:

В тяпницу пересекся с @raven.sm  в реальном мире. Получил образцы его продукта. Попробовал. Отлично. По всем параметрам, практически идеально. Из отечественных фабричных водок - ничего близкого по качеству нет, даже пресловутые "альфа-стопиццот-очисток" за 100+к за бутылку. Из импорта  -уж точно не хуже "гуся". и ельцина.

Сегодня передал @ШивОлег   его толику, ждем его отчета.

очень приятно, что понравилось...

чуток притормозились работы по теме...завалило климатической работой...жара поднимается, а всем хочется холода... и так уже отсекаю валовую клиентуру, берусь только за сливки, но все равно завал...но ничего,пару дней отмахаюсь и продолжу :D

Edited by raven.sm
1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 5/31/2021 at 17:20, raven.sm said:

..а она на голову ниже СПН(Селиваненко)...

В сети идут нескончаемые холивары на эту тему :lol: Кстати, а ты где ее взял? Сам накрутил?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.