10 лет спустя

[topuz 1 329]

Админы надеюсь не будут возражать, если открою новую тему, на старые едальни (рестораны, клубы).

То, что было популярно (и не популярно), в те годы, 10-15 лет назад. Конечно не все  топовые, среди них много простых обычных заведений.    

Здесь в новой теме будет компактно, и по мере посещение будет разрастаться информация. 

Вкусы и предпочтения заведения сугубо индивидуальны, и субъективны. Понимаю что сейчас стало вкусных заведений стало больше и выбора стало намного шире. Когда то вкусное топовые заведение устарело или испортилось.     

И поэтому можно сделать маленький вывод насколько изменилась и прогрессировало рестораны Ташкента.  

[topuz 1 329]

Начну с диетической столовой (возле уголка) 

Вкус: такой же как 10 лет назад 

Цены: также Не дорого 

Ремонт: вроде тот же

Изменения (блюда, строение, сервис): не заметил, ну может официантов стал больше. 

Правда есть маленькое изменения, сегодня пришел в 16:00 уже много еды не было. Помню 10 лет назад, такое время было еда не все конечно но была. А может сегодня понедельник? 

История: в это заведение попал первый раз в 1992-93 г. когда там был еще Кабак с шоу програмой, с танцовщицами и прочими цирковыми развлечением.

Диеткой стало после того как в 1996 или 1997, перенесли из настоящей диетки напротив Зеравшана. Ту диетку отдали корейцами под фаст фуд. 

А вообще за этой диетко хозяева были Афигские.    

История 2: Как то 12-14 лет назад, познакомился с девушкой и пригласил в диетку покушать. Как только зашли, по лицу было видно, что ей нравилось место. Я ей говорю не бойся качественная еда, здесь сам министр обедает. В это время проходил мимо главный по заведению Юра  (кстати до сих пор там). И добавляет, целых три министра приходят на обед.   

 

 

 

счет 58.000 сум 

Меню 

[TAURUS 51 334]

15 минут назад, topuz сказал:

Начну с диетической столовой (возле уголка) 

Ты не торопись с обзорами, чтобы не было все оптом. Подбирай время - перед обедом или перед ужином. 

[MAKLER 14 155]

13 минут назад, topuz сказал:

Начну с диетической столовой (возле уголка)

Что-то цены, считай для центра Ташкента, относительно недорогие.

Родился в Ташкенте и ни разу не поднимался на 2-й этаж  Всё табака, табака, табака.

[topuz 1 329]

Студио кафе на жуковском, недалеко от Японского посольство.    

Вкус: принципе это место всегда было для спиртного с веселой компании посмотреть футбол.

Еду тогда я не ел. Сейчас попробовал, обычная еда. хотя официанта рекомендовал почему то самую дорогую еду из семги.   

Цены: ачучук салат 38.000 сум, правда пиво не дорогое 58.000. Чтоб с ориентироваться скидываю фото меню. 

Ремонт: все также имений нет, но если пару плакаты на стенах повесили. А так все осталось один в один. 

Изменения (блюда, строение, сервис): 10-15 лет назад видимо забвение считалось престижным и там работали более профессиональные официанты и бармен, с которым можно было побеседовать, они сами спрашивали имя посетителей если часто заходили чтоб обращаться по имени. В жадной ситуации официанты были ботами, отвечали чисто по регламенту, на вопросы отвечали без желания, и получив заказ быстро уходили. Хотя посетителей было не много, они стояли и видимо  сплетничали  между собой. 

 

История: 

Первое заведение Студио Кафе, открылось на Дархане, прям напротив Московских домов, на перекрестке дороги Пушкинская, дорога в 35 школу, и парк Тельмана. Там еще смотрел ЧЕ-2000. Но из-за президентской трассы закрыли кафе. 

Вторе место было возле театра Ильхом. Но туда народ заходил по меньше. Тогда тусовка была на Ц1 Дархан, Сквер, ЦУМ... 

И третье место то что описал выше.

 

Итого резюме. еще раз посетить это место не хочется, по крайне мере того духа, то что было нет. Мне показалось что заведение переживает упадок.  

 

Цитата

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Edited 10.10.2022 15:47 by topuz

[Khudo 3 250]

1 час назад, topuz сказал:

хозяева были Афигские. 

Какие? 

1 час назад, topuz сказал:

на перекрестке дороги Пушкинская, дорога в 35 школу, и парк Тельмана.

Где там такая школа была (есть)?

[ЕленаСергеевна 9 238]

2 минуты назад, Khudo сказал:

 

Где там такая школа была (есть)?

Может 18 школа на бывшей Ульяновской улице

[Khudo 3 250]

2 минуты назад, ЕленаСергеевна сказал:

Может 18 школа на бывшей Ульяновской улице

18-ю школу я прекрасно знаю. А вот про 35-ю первый раз слышу.

[DOS 45 002]

1 hour ago, MAKLER said:

ни разу не поднимался на 2-й этаж  Всё табака, табака, табака.

Это ваще противоположное крыло. Над Уголком по жизни было кафе-мороженое. Диетка дальше, где раньше кабак был. Свадьбы и банкеты там часто делали. Название не помню. Каклеты по-киевски были ТОП-блюдом.

 

1 hour ago, topuz said:

ачучук салат 38.000 сум

Сразу ффтопку

22 minutes ago, ЕленаСергеевна said:

Ульяновской улице

Асакинская шаз. С левого бока НИИ Узпромстрёмпроект или как его (шаз там НБУ) и далее вниз мимо Пишпекской, Свердлова, ГОМ-2, Полянки и до воен части и МКАДа. 

[ЕленаСергеевна 9 238]

18 минут назад, DOS сказал:

Асакинская шаз. С левого бока НИИ Узпромстрёмпроект или как его (шаз там НБУ) и далее вниз мимо Пишпекской, Свердлова, ГОМ-2, Полянки и до воен части и МКАДа. 

Я в ней училась аж 10 лет))

[topuz 1 329]

1 час назад, ЕленаСергеевна сказал:

Может 18 школа на бывшей Ульяновской улице

Может я перепутал, это школа вроде с французским уклоном.  Улица шла (раньше до 2000 было открыта) от Пушкинской вниз до Шамбалы (был такой, ресторан).  

Дос все правильно написал. 

 

42 минуты назад, DOS сказал:

Асакинская шаз. С левого бока НИИ Узпромстрёмпроект или как его (шаз там НБУ) и далее вниз мимо Пишпекской, Свердлова, ГОМ-2, Полянки и до воен части и МКАДа.

Да так и есть, еще там был отделение милиции (видимо это ГОМ-2). 

 

1 час назад, Khudo сказал:

Какие? 

Блин ошибочка. 

А вообще за этой диетой смотрели  Афинские (зачеркнуто) -- ок уйские. 

Edited 10.10.2022 17:58 by topuz

[topuz 1 329]

2 часа назад, topuz сказал:

В жадной ситуации официанты были ботами, отвечали чисто по регламенту, на вопросы отвечали без желания, и получив заказ быстро уходили.

читать как в данной ситуации, то есть спустя 10 лет. 

[DOS 45 002]

Вспомнил. На месте нынешней Диетки был ресторан Муборак

[Khudo 3 250]

1 час назад, topuz сказал:

Может я перепутал, это школа вроде с французским уклоном.

Там не было школы с французским уклоном. Школа 51 с французским уклоном была и есть в махалле за Кировским райкомом, ныне Юнус-Абадским хокимиятом.

[topuz 1 329]

7 минут назад, Khudo сказал:

Там не было школы с французским уклоном.

может быть,

просто мне заполнилось рассказ товарища, он учился в 17 школе английская спецшкола, на алайском. К ним в класс пришла девушка которая перевелась с той стороны Дархана а учила французский.   

[topuz 1 329]

Беш панчжа Софийская между ул Вузгородок и ул Фароби. Если ехать с Нукуса в стоорну чиланзара, по правой стороне после первого светофора, перекрестка Вузгородка.

завидовал сначала РГФакультету а затем юридическому факультету что они в 5 минутах от Беш панжча    

Вкус: Раньше это место славился тремя вещами - лагман (узб),  шашлыки беш-панчжа и сомса. Именно в такой последовательности предпочтение вкуса. 

Были еще манты, разные шашлыки, и др. Но я запомнил именно три первых. 

Цены: Раньше были относительно не дорого. Можно было съесть лагман + пол лепешки, и целый день сытый.   

Ремонт: перестроили основательное если бы не название, и топографическая память то мог бы не узнать место. 

Изменения (блюда, строение, сервис): изменения колоссальные, можно говорить что старого места уже - НЕТ. Но есть клонированных три ресторана использующих старый бренд. 

Ресторана стало целых три штуки. Каждый ресторан говорит, что именно он является, тем рестораном из прошлого. 

Эски Беш панжча 

Асл Беш панжча 

Оийлавий Беш панжча 

 

 

Был вечером в 20:00, но лагмана у всех трех заведений кончился, самса тоже были остатки, траур штук и не свежий. Была только шашлыки и салаты из холодильника. 

10 лет назад там работали 5-6 хозяинов и 20 работников, кот-й каждый отвечал за свою сферу еды. Мне кажется все они не были родственниками а были соседями. Так как их все вместе видел на жаназа, на Бешкайрагаче. 

И сначало подумал, что все логично, дети каждого пайщика выросли и поделили бренд, между собой? 

Но пройдя мимо возле тандырной самсы (отдельно точка не относящий к трем ресторанам), узнал одного из бывших хозяинов, который продовал самсу.  Говорит, что  лагман уже не тот, лагманщик уехал в США. Из всех бывших, остался лишь один шашлычник.

Место было арендованным и раскрученным. Сейчас владельцы стали другими, бортанув старых арендаторов.  

Купил самсу из говядины за 6000 сум, вроде похоже на ту старую самсу.

Знаю что тогда самса быстро заканчивалось, многие ее заказывали целыми тазами собой на торжественные мероприятия.  

Если кто сравнит, скажет что есть по городу намного вкуснее самса. Значит время этой самсы прошло - устарело. 

 

 

 

      

 

Изменения произошли на улице. Раньше в частных домах были кафешки, чайхана, авто сервисы по замену масла, вулканизации. 

Сейчас застроились магазины, яркой не скромной рекламой. С одеждой, обуви, всякими контрафакынми брендами. 

Почему раньше такого не было?  А потому что раньше мог зайти представитель власти - милиция, налоговая... и спросить откуда товар, где документы на него, где растоможка. 

Раньше товары могли продаваться под крышей рынков и крышей торговых центров. Но не в частном доме. 

     

 

 

Edited 10.10.2022 22:34 by topuz

[topuz 1 329]

7 часов назад, topuz сказал:

Как то 12-14 лет назад, познакомился с девушкой и пригласил в диетку покушать. Как только зашли, по лицу было видно, что ей нравилось место.

блин ошибочка...

Как только зашли по лицу было видно, что ей НЕ понравилось место, она думала что я поведу в Дудек  

 

интересно а каких еще двух министров имел ввиду Юра? 

Я знал, что туда часто заходил министер юстиции. 

 

Edited 10.10.2022 22:52 by topuz

[arteto 40 512]

Без панжа раньше вкусная была. Сейчас скурвились. Мы там часто кушали. Сейчас всё реже. Когда даже рядом там бываем 

[summer 1 842]

Супер тема. С историей ) всё как я люблю

Edited 11.10.2022 03:32 by summer

[shava 614]

9 часов назад, DOS сказал:

На месте нынешней Диетки был ресторан Муборак

Да, верно! Ресторан Муборак. Директором был дядя (забыл имя) моего однокурсника. А отец директора управлял Райпищеторгом Ю-абадского района в советские времена и первые годы независимости. Крыша - авторитет его отца!

[DOS 45 002]

5 hours ago, topuz said:

что есть по городу намного вкуснее са

В Тандуре на Узбуме самса как в старой и оригинальной Бешпанже. Сын хозяина в плетенке разносил горячую самсу по столам. Кто скока хотел, стока брал и ел. Оплата по совести на выходе. Вот это была самса. Такая шаз в Тандуре есть. Круглая, слоеная, домашняя самса, без шматов жира.

 

2 hours ago, arteto said:

Сейчас скурвились

Да. Причем, давно уже. Как арендодатель выпясдил старых и сам занялся этим делом, все накрылось медным тазом. Голимый ширпотреб там теперь. 

[spy_cam 29 317]

5 минут назад, DOS сказал:

 Кто скока хотел, стока брал и ел. Оплата по совести на выходе. Вот это была самса. 

На тот момент ты часто был бессовестный..?

[shava 614]

5 минут назад, DOS сказал:

оригинальной Бешпанже

Там я был в первый раз в 2000 году. И одной из главных фишек было то, что на столах постоянно ставили кружки для чая с ложкой мёда. В счёт не входило, по моему.

[DOS 45 002]

4 minutes ago, spy_cam said:

На тот момент ты часто был бессовестный..?

В Китае диски и кассеты тырили. Но еду у себя дома - данивжисть 

5 hours ago, topuz said:

завидовал сначала РГФакультету а затем юридическому факультету

РГФ понятно, недалеко были, как и мы - восточники. Но при чем тут юрфак? Они скока себя помню на сквере были

[summer 1 842]

54 минуты назад, DOS сказал:

В Китае диски и кассеты тырили. Но еду у себя дома - данивжисть 

РГФ понятно, недалеко были, как и мы - восточники. Но при чем тут юрфак? Они скока себя помню на сквере были

Юрфак с 2003(?) на Литературный отправили заочников и вторая специальность