Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 613]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[mikhail.p 63]

Я в Бухаре ел такое, рыба по-еврейски. Тока эту уху подливают на рыбу ПОСЛЕ жарки, когда она на тарелке уже. Пока ешь, уха в холодец превращается. Подбираешь рыбой холодец и закусываешь очeредной стопарик

а где именно в бухаре? а то я заинтересовался, особенно про стопарик понравилось

[DOS 45 227]

а где именно в бухаре?

Мы в частном доме ели. У туристов всегда есть такое в программе - "посещение частного дома", особенно у ремесленников всяких. Вот там один амаки и сготовил такое.

[mikhail.p 63]

Мы в частном доме ели. У туристов всегда есть такое в программе - "посещение частного дома", особенно у ремесленников всяких. Вот там один амаки и сготовил такое.

ну понятно, так и запишем - ДОС точку не запалил!

будем искать!!(с)

[mechanic_cat 12 435]

Рыба, ... очень спецефичный продукт. Слишком много переменных: - где поймали? может в гнилом болоте каком-нибудь, а может в Амударье. Как много времени прошло между выловом и сковородкой? Какое масло, что в нем жарили до этого? Поэтому и разница во вкусах такая.

Тоже объездил те края, в одной и той же точке бывало кушал жаренную рыбу и было "небо и земля" по сравнению с прошлым разом.

 

Поддерживаю Dos`a, рецепт прост - крупная свежая амударьинская рыба, свежее масло, соус из свежих помидорок перетертых, с чесночком, специями, топчан в тени, зеленный чайок, вот тогда можно очень нормально посидеть.

 

А насчет Каратау - не понимаю чего его хвалят, обычная водка, и всю жизнь такой была, сейчас хуже стала, ну это я думаю что наши заводики уже просто вовсю выпускают "под каратау".

[Разведчик 1 284]

в понедельник в чиназе купил три сазана, вышло 5кг сторговался по 14тысяч,месяц назад по 18тысяч было, на месте почистили, порезали и сразу солью посыпали, пока в ташкент доехал, они засолились. жалею что еще одного не взял, маловато было.

очень они вкусные получились. А в супермаркете макро по 30 тысяч за кг. откуда такие цены взяли.

[summer 1 857]

если ехать от максимки в сторону СТО на луначарского где то в метрах 200-300 от салома у дороги едва приметное заведение по моему дом рыбака или хижина рыбака. судя по вывеске жарят маринку и сазанов. кто-нибудь бывал там? в понедельник буду там проезжать, авось загляну.

единственное место в таше (по моим поискам) где в воскресенье с утра можно найти свежезажаренную хорошую рыбку.

30-40 за сазанчика, можно маринку по 20 заказать . Столики там же внутри, стойкий запах жареной рыбки. На вынос дают.

В целом мне нра. Необычное заведение такого росс типа. Даже за имидж ( причем как такового, его нет) хозяину - респект. Или хозяйке, посл раз вроде с хозяйкой я общалась, след раз познакомлюсь поближе.

понедельник кстати (??) по-моему выходной день.

 

в понедельник в чиназе купил три сазана, вышло 5кг сторговался по 14тысяч,месяц назад по 18тысяч было, на месте почистили, порезали и сразу солью посыпали, пока в ташкент доехал, они засолились. жалею что еще одного не взял, маловато было.

очень они вкусные получились. А в супермаркете макро по 30 тысяч за кг. откуда такие цены взяли.

вот это хорошая идея тоже..

[Дмитрий Белый 15 613]

стойкий запах жареной рыбки.

Которым потом стойко попахивает одежда, поэтому беру с собой. А так согласен - рыба там вкусная.

[DOS 45 227]

в чиназе купил три сазана, вышло 5кг сторговался по 14тысяч, А в супермаркете макро по 30 тысяч. откуда такие цены

Те, что по 30тыш/кило наверно раза в три больше, чем те, что из Чиназа? Крупный сазан намного дороже мелкого собрата, из-за размера костей. Крупного есть намного удобнее. Мелкий конечно сочнее и вкуснее. Но домой всегда беру тока крупного, минимум 3 кило/рыба. Чтоб дети не ковырялись.

На Госпиталке, крупный сазан что-то около 20-22тыш стоит. На Алае - 25тыш.

[Разведчик 1 284]

крупный сазан не вкусный и шкурка грубая, как резинка.при мне один купил 7кгмого сазана, так у него там отходов около 1,5 кг вышло.в макро рыба ну может кг 2,2 были не больше.у меня по 1,7 получились, так что кости не такие мелкие уж. я понимаю если по полкило рыба тогда да.

[Алекс 1 852]

крупный сазан не вкусный и шкурка грубая, как резинка.при мне один купил 7кгмого сазана, так у него там отходов около 1,5 кг вышло.в макро рыба ну может кг 2,2 были не больше.у меня по 1,7 получились, так что кости не такие мелкие уж. я понимаю если по полкило рыба тогда да.

Зря споришь. Крупный сазан по-любому выигрывает.

[ШивОлег 15 177]

крупный сазан не вкусный и шкурка грубая

ИМХО, оптимальный размер на жарёху от 2,5 до 5кг.

[asian 143]

Зря споришь. Крупный сазан по-любому выигрывает.

согласен крупный сазан да еще если речной, класс! кстати последнее время нигде 10 кг сазанов не могу найти..не подскажите может кто где видел?

[Panda 13]

Панда, мы уже поняли, что все озвученные здесь заведения, будут ...."так себе"..

говорите уже свой список дайте нам постебаться ...

На счет всех, уважаемый ты попутал, я такого не говорил. Мы, это Мы Николай первый

Госпиталка, напротив ряд кафе, на стороне где Дилькаш, в начале улицы, ближе к Госпитальному рынку, курица жаренная, "Chicken Best", попробуйте. 1 кг кажись 27000 сум, минимальная порция 500 гр.

 

ты потроллить решил или мнение высказываешь?

ну назови где вкусно!

 

Корейская кухня наша, Блек Кэт, Сергели, Ярмарка, напротив Корзинка.уз, очень даже хорошо

 

Кто-то из "заблокированных". Стопудово.

 

Ошиблись сударь, тему просто давно не читал

Edited 01.12.2012 19:04 by Panda

[DOS 45 227]

"Chicken Best"

Туда мы аж с прошлого года ходим. Я думал, ты чо-нить новое подскажешь.

[Panda 13]

Туда мы аж с прошлого года ходим. Я думал, ты чо-нить новое подскажешь.

 

Кафе Водолей, корейская кухня наша, очень неплохо, со стороны Куйлюк базара в сторону Узгариш, после Ханабада

 

Чайно Таун, хангуг кухня, попробуйте, на счет остальной кухни в данном заведении не в курсе.

Edited 02.12.2012 15:10 by Panda

[TAURUS 51 574]

Корейская кухня наша, Блек Кэт, Сергели, Ярмарка, напротив Корзинка.уз, очень даже хорошо

 

Я его мандарином называю. Неплохо готовят, согласен. Только там хорошо днем, когда почти никого нет и полумрак. А вечером слишком светло и людно. В Гардене тоже неплохо. Шашлыки вкусные, но музыка горластая и обслуживают медленно, когда народу много.

[DOS 45 227]

Кафе Водолей, корейская кухня

Чайно Таун, хангуг кухня

Корейская кухня, Блек Кэт,

Ты кореец сам что ли? Даже "куриное кафе" (Чикен Бест), и то корейское назвал

 

 

[Panda 13]

Ты кореец сам что ли? Даже "куриное кафе" (Чикен Бест), и то корейское назвал

 

В Чикен Бесте готовят почти как это готовят в Южной Корее, поэтому это место популярно у приезжих хангугов. А сам я местный узбекский кореец

[DOS 45 227]

А сам я местный узбекский кореец

Ну, парочки твоих постов было достаточно, чтобы это понять

А стиль "Чикен бест"... первыми начали ТАК готовить в "Чикен Мару". Тоже кореянки там были Они на Братиславской были, напротив парка Бабура.

[shava 614]

Друзья, кто-нибудь прорабатывал вопрос корпоративной вечеринки на Новый Год? Было бы интересно узнать мнения где, почем и по корпоративной карточке или перечислением?

 

PS: Если темой ошибся, то искренне извиняюсь.

[DOS 45 227]

Друзья, кто-нибудь прорабатывал вопрос корпоративной вечеринки на Новый Год?

В Мажоре до 25-го декабря цена в районе 75тыш с чела. С 25-го - от 120тыш и выше.

В Арбате - от 150тыш и выше уже с 21-го.

 

Есть отдельная тема - "НГ корпоративы"

[BILLY_BONE 6 126]

А сам я местный узбекский кореец

ааа... ну все ясно... ИКовские/Политотделовские ништяки любишь?

[Ivory 4 546]

кто нибудь знает, открылась ли шашлычная №1 на Байнал Минале??

хотим на обед поехать, не хотелось бы в холостую кататься

[Разведчик 1 284]

кто нибудь знает, открылась ли шашлычная №1 на Байнал Минале??

хотим на обед поехать, не хотелось бы в холостую кататься

табличка с пловом стоит, вчера проезжал.

[Panda 13]

ааа... ну все ясно... ИКовские/Политотделовские ништяки любишь?

 

И не только, поесть люблю, разговору нет