ГОГИ

Где и что едим?

41 932 posts in this topic

Проезжал мимо Самди сёдня, все думал - Самди или Сардоба, Сардоба или Самди..... Победили Ташкентские ништяки :D

 

никогда,если будете в Аноре, не заказывайте это несъедобное, плопахнущее и мерзкое на вкус блюдо.

Зачем в уйгурской кафешке есть жованный шашлык? :icon_eek: Там всякое мучное и поджаристое на противне неплохое.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сардоба

Локейшн ДОС ака?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Локейшн ДОС ака?

От быв. плов-центра на МКАДе поворот в сторону бадамзар мечети, метров через 100 справа кафе. До светика.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

footmaster, она очень славная, мы с ней уже подружились, и знакомые общие нашлись. А шашлык вы там случайно не пробовали? хочу в следующий раз заказать. А мастава как?

 

маставу друзья ели, им понравилось. шашлык мы берем там обычно после полуночи ) ну в принципе ничего плохого не скажу - обычный шашлык.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

на против 226 АТС(не доезжая круга Уч кахрамон), бешбармак очень вкусный,порция 10к сум...спецом туда поехал в обед...

Может на против 225 АТС?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Может на против 225 АТС?

да может 225...вообщем там(в этом атс) раньше коммутатор Перфектума был....

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

да может 225...вообщем там

Это которая чойхона ПОСЛЕ АТС? )) Разве напротив?

Давно там не был, но соглашусь что бешбармак там был зачетный.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

По наводке женушкиных приятельниц, купили в магазине хинкали и пельменей на развес. Сегодня попробовали хинкали, тесто толще пельменного, внутри - фарш, чуток лука, укроп и кусочек сливочного масла. Первый раз ел хинкали, оченнама вкусная штука :rolleyes:

Edited by shurik2004
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

По наводке женушкиных приятельниц, купили в магазине хинкали и пельменей на развес. Сегодня попробовали хинкали, тесто толще пельменного, внутри - фарш, чуток лука, укроп и кусочек сливочного масла. Первый раз ел хинкали, оченнама вкусная штука :rolleyes:

 

Сок надо пить прямо из хинкали, перевернув.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
По наводке женушкиных приятельниц, купили в магазине хинкали и пельменей на развес. Сегодня попробовали хинкали, тесто толще пельменного, внутри - фарш, чуток лука, укроп и кусочек сливочного масла. Первый раз ел хинкали, оченнама вкусная штука :rolleyes:
Тесто должно в них быть чуть толще пельменного , в оригинале фарш должен быть смешанным из свинины и говядины, вместо лука должна быть капуста и зелень кинза и укроп. Хинкали с луком это уже не хинкали а пельмени, и обязательное условие должны быть сочными но не от жирного мяса.
2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хинкали с луком это уже не хинкали

Но лук-то все равно есть, в виде поджарки на сливочном масле, подаваемая поверх хинкали или нет?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

на Госпиталке с утреца купила свежайшей малинки, мисочку за 6 тыщ, и большой стакан за 2.5. Вкусно нереаьльно, что может быть вкуснее свежесорванных фруктов и ягод?!

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Это которая чойхона ПОСЛЕ АТС? )) Разве напротив?

Давно там не был, но соглашусь что бешбармак там был зачетный.

да именно она на находиться через дорогу от атс...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

что может быть вкуснее свежесорванных фруктов и ягод?!

Кружка холодного пива :D
3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кружка холодного пива :D

 

С этим пошли в другую тему. :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

что может быть вкуснее свежесорванных фруктов и ягод?!

Свежезажаренное мясо

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Но лук-то все равно есть, в виде поджарки на сливочном масле, подаваемая поверх хинкали или нет?

Сколько был в грузинских ресторанах такого не видел, обычно подают по 6 шт но без лука и сливочного масла, просто горячими, это уже потом сам добавляешь по вкусу , перец, уксус, аджику.
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сколько был в грузинских ресторанах такого не видел

Я тут ел в архызской кухне - подавали с луковой поджаркой на масле. Вперемешку с катыком - классная закусь к хинкали.

 

Надо в "Багратион" сходить и там заценить :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я тут ел в архызской кухне - подавали с луковой поджаркой на масле. Вперемешку с катыком - классная закусь к хинкали.

Кавказ он как Узбекистан , разные регионы ,разные рецепты одного и того же блюда, как приготовления , так и подачи.

 

Я тут ел в архызской кухне - подавали с луковой поджаркой на масле. Вперемешку с катыком - классная закусь к хинкали.Надо в "Багратион" сходить и там заценить :rolleyes:

А еще советую если готовят в Багратионе, спроси такое блюдо чанахи - это баранина с баклажанами , помидорами зеленью и острым перцем запеченая в глиняном горшочке до одурения вкусная весчь! Если там есть грузины они знают что это такое.
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

подавали с луковой поджаркой на масле.

Чутка подрумяненный, но не тушеный. Грузины как дунгане - любят "лайт" обжарку.

Вперемешку с катыком

Мацони, Семен Семенович... :biggrin:
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

такое блюдо чанахи

ХАХ!!! Я его сам дома готовлю. Баранья корейка, овощи, перчик, чеснок, джамбил. Помидоров должно быть много, как в чахохбили :)

 

 

Мацони, Семен Семенович...

А у вас, ус отклеился..... Шеф :D

 

Лук, да, обжарка до золотистого. Но на большом огне, шоб лук какбэ похрустывал. Как для мошкичири, короче :)

 

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

ХАХ!!! Я его сам дома готовлю. Баранья корейка, овощи, перчик, чеснок, джамбил. Помидоров должно быть много, как в чахохбили :)

А в оригинале сверху типа крышки на горшок ложится тесто и в итоге сверху получается тонко запеченный хлеб в виде шляпки гриба, его отрываешь и макаешь в сок чанахи, снос мозга обеспечен!
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

получается тонко запеченный хлеб

Мини-Пури :) из обычного, пресного теста. Дааа ужжж..... под водочку самое то :D

 

Недавно на даче чахохбили на очаге делал - Лепота :) На госпиталке афганский хлеб брал - вот его и макали. Вкуснотень.

 

 

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мини-Пури :) из обычного, пресного теста. Дааа ужжж..... под водочку самое то :D

 

Недавно на даче чахохбили на очаге делал - Лепота :) На госпиталке афганский хлеб брал - вот его и макали. Вкуснотень.

Под хороший французский коньячок тоже не плохо заходит.
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Просто и незайтеливо: пирожок с рисом и самса с курицей - 1900 + кефир Саховат - 2400 = 4100. Вкусно было

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   1 member