Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 489]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Lcdr43 4 289]

Ребят, напомните

Едешь от Каз. посольства к Т-образному перекрестку на Себзаре. Там увидишь лепешечников. Прям за лепешечниками будет дом. Там одна дверь — автосервис, другая (красного цвета) — шашлычная точка.

 

Координаты в Гугл мэпс.

Ташкент, Узбекистан

41.331909, 69.252347

[Немой 34 827]

 

без дрессинга?

Я не знаю, что такое дрессинг, но в салате я не увидел майонеза и чего-нибудь жаренного, зато увидел свежие овощи.

[Sirinius 20 390]

Я не знаю, что такое дрессинг, но в салате я не увидел майонеза

майонез — относится к заправкам, то есть к дрессингам

[shava 614]

Ту Танкист. Кафе Brasseri,так называется по моему.на перекрестке автодор и музей искусств.

[Sirinius 20 390]

Кафе Brasseri,

плов на оливковом масле в кофейне

[Немой 34 827]

 

плов на оливковом масле в кофейне

На оливковом масле - это уже не плов, а ризотто какое-то.

[DOS 45 070]

как ни странно лепешка, настоящая ташкентская, та самая которая была лет 10 назад, сейчас везде какая то не та

Там же на базаре часто беру к каймаку большие ташкентские лепешки по 1500с. Поджарые и хрустящие.

 

Ещё в Корзинке классные ташкентские лепёшки по тыщу. Тоже большие и не пустышки.

 

Я не знаю, что такое дрессинг

Все то, чем заправляют любой салат. В греческом должно быть раст-масло. В идеале - оливковое.

 

На оливковом масле - это уже не плов, а ризотто какое-то.

Там оливкового %% 10-15 максимум наверно. Остальное подсолнух. Щисто маркетинговый ход. Но посоны хвалили. Вкусно грят.

[Немой 34 827]

Все то, чем заправляют любой салат. В греческом должно быть раст-масло. В идеале - оливковое.

Вы про заправку, что-ли?

Там оливкового %% 10-15 максимум наверно. Остальное подсолнух. Щисто маркетинговый ход. Но посоны хвалили. Вкусно грят.

Дык ведь температура готовки другая получается, не? Помню, один шеф на российском кулинарном шоу, чтобы температуру догнать, доливал децл горчичного масла.

Edited 13.04.2016 04:22 by Немой

[Wanderer 4 435]

Ту Танкист. Кафе Brasseri,так называется по моему.на перекрестке автодор и музей искусств.

Кстати, там днем ничошный такой плов делают.

[DodikUz 5 141]

Завтракал в 8

Повез жене жаркое в роддом, мама передала, жена вернула, сказал еды слишком много, пришлось есть самому.

В обед пригласили - отказать было не удобно.

Две лепешки ушло потому как чай был с лимоном а лагман долго не несли

 

вот это главное в сообщении....желаю всего наилудшего

[DOS 45 070]

Дык ведь температура готовки другая получается, не?

Оливковое и подсолнечное практически идентичны в плане "нагрел-готовь". В горячий казан/сковородку наливаешь и сразу готовишь. Нельзя их калить.

 

По мне, подсолнечное ваще не подходить для горячих блюд. Беспонтовое оно и безвкусное. Хлопок рулит!!!

 

Вы про заправку, что-ли?

Вот ты дерёвня По-новопонтовоташкентски дас ист дрессинг, а не запрапкя

[Немой 34 827]

Вот ты дерёвня По-новопонтовоташкентски дас ист дрессинг, а не запрапкя

Дык я не так часто бываю в Ташкенте. Не успеваю усвоить новые фишки.

[Enigma 6 351]

плов на оливковом масле в кофейне

Осталось еще и в Ассорти поехать, плову поесть.

[DodikUz 5 141]

вчера ужинал тут

 

как всегда все вкусно...4 жареных риса,два салата, мясо на жаровне,курица с анонсами и супчик в кисло-сладком соусе...дети все лопали...итого 121 000 сум

[DOS 45 070]

Осталось еще и в Ассорти поехать, плову поесть.

Вай нот, если некоторые кадры кушают Цезаря в Миллий Таомлар?

[Ulikta 2 164]

обожаю Йонг Нуо! по поводу дрессинга к греческому: берем небольшую банку с крышкой наливаем туда 3 стол. ложки растительного масла, 1 ст. ложку красного винного уксуса, пол чайной ложки сахара или меда, соль, перец, чуток сушенного орегано, закрываем крышку и взбалтываем смесь до однородности. Даем настоятся около часа, затем поливаем нарезанные овощи. Перед употреблением взболтать. Дивно оживляет салат

[trew 16 975]

вчера ужинал тут

Это где-то на Саларе? Спиртное там есть? Бронировать заранее надо?

[Шер 1 882]

Вот ты дерёвня По-новопонтовоташкентски дас ист дрессинг, а не запрапкя

это не совсем заправка в классическом понимании этого слова. дрессингом брызгают-поливают сверху.

[DodikUz 5 141]

Это где-то на Саларе? Спиртное там есть? Бронировать заранее надо?

да это возле базы салар ... спиртное есть,бронь не нужна, так как там обычно не так много народу...

Edited 13.04.2016 06:04 by DodikUz

[trindec 38]

В субботу по наводке посетили Сукок шашлиги, шашлык один в один,сомса матор там же в тандыре как и лепехи Паркентские и патыры пекут не отходя от кассы, так же имелся илик шурво, тоже зачет. В общем место понарвилось. Находится от круга Ок тепа ехать в сторону Онкологии, после сервисов слева.

Добрый день! Подскажите в какую сторону от круга ехать, плохо там ориентируюсь.

[maxxxi 15 452]

Добрый день! Подскажите в какую сторону от круга ехать, плохо там ориентируюсь.

Если заезжать на круг Актепе со стороны Байналминал то едешь прямо и будет дорога вдоль канала в сторону МКАД.

[Sirinius 20 390]

Дык ведь температура готовки другая получается, не?

на оливковом чуть быстрее жарится, чем на подсолнечном.

А у кукурузного температура много выше, жарить ништяк

 

Осталось еще и в Ассорти поехать, плову поесть.

не знаю, что за Ассорти, но видимо речь про аналогичную несочетаемость заведения и кухни

Edited 13.04.2016 08:05 by Sirinius

[Шер 1 882]

курица с анонсами

это как? кричали "а теперь очередь курицы!"?

[trew 16 975]

не знаю, что за Ассорти,

Суши-бар сбоку Таты..

[Sirinius 20 390]

Суши-бар сбоку Таты..

жесть. Сколько харчевень на 100 метров..

Напротив Таты в ряд — чаёвня Puera Tea House, Le Chalet (теперь со стейками с 9 утра), кофейня Room5, кондитерская харчевня Pie Republic, затем ещё какая-то жральня..