Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 709]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[ApoLoN 2 355]

 

 

Не знал, поинтересуюсь

 

А разве они закрывались?

 

 

Мы с тобой одной крови (с)

 

 

 

На самом деле раз на раз не приходится. Иногда и не очень бывает.

Да, одно время не работали.

[ApoLoN 2 355]

Повар который с начала открытия кафе работал там, готовил для Кадырова.

[trew 17 079]

Повар который с начала открытия кафе работал там, готовил для Кадырова.

Талят? В Тате вместе работали, когда она только открылась

[ApoLoN 2 355]

Я с первого дня как они открылись там обедал. Да он самый.

Edited 29.06.2016 18:29 by ApoLoN

[DodikUz 5 142]

Повар который с начала открытия кафе работал там, готовил для Кадырова.

и не только для него...он и в Ташкенте у хороших людей работал...

[Lcdr43 4 319]

у хороших людей работал...

Какие хорошие? Опять аферюги и коррупционеры, небось? Ну да, каконоесь хорошие люди.

[Шер 1 882]

Быгыг, быгыгы, уащеубилбыгыгы

ну а что ты хотел?

[DodikUz 5 142]

Какие хорошие? Опять аферюги и коррупционеры, небось? Ну да, каконоесь хорошие люди.

повару как и врачу какая разница кого кормить-лечить...они клятву давали...не отравий и не убий...

[Renegade 1 300]

Быгыг, быгыгы, уащеубилбыгыгы

Я не так много знаю мест в Таше где готовят шашлык, кроме уличных забегаловок, где тот самый шашлык из маленьких кусочков мяса, чередующихся с жиром. Специально не искал, да и вообще шашлык я лучше дома поем, тут выбор больше (имеется в виду выбор заведений, где готовят правильный шашлык).

 

Весьма неплох был шашлык в какой-то кафешке на Ферузе, сейчас на яндекс карте смотрю вроде как "Согдиана" называется, хотя насколько я помню прошлым летом там название было какое-то типа "У друзей" или что-то в этом роде. Баранина, люля и грибы (шампиньоны) - все было очень вкусно.

[Шер 1 882]

тут выбор больше (имеется в виду выбор заведений, где готовят правильный шашлык).

это какой то сюр!

[shurik2004 19 197]

 

это какой то сюр!

Это не сюр, а синдром понауехавшего и вставшего на ноги

[Ice Warp 654]

Эфенди тока и остался из номанных туречин.

 

Мне на навойской, в Барлосе нравится турецкая кухня...

[trew 17 079]

Это не сюр, а синдром понауехавшего и вставшего на ноги

Он не с Ташкента

[shurik2004 19 197]

Он не с Ташкента

Коренной казахстанец?

[DOS 45 296]

Коренной казахстанец?

Да какая разница? Самое главное, его тут номанным шашлыком не угощали, на Кукчу, Бешкайрагач, Бадамзар не возили. Иначе, так не рассуждал бы

[BUBUKA 20 846]

его тут номанным шашлыком не угощали

 

экономили на нём ?

[Azazello 2 836]

Иначе, так не рассуждал бы

Может просто со вкусом по другому, раз у Влада кажется эталон шашлыков.

Для меня например всегда будет самый вкусный маленькие кусочки на Чагатае.

[Шер 1 882]

Самое главное, его тут номанным шашлыком не угощали

так нету нормального, нету!

 

Может просто со вкусом по другому, раз у Влада кажется эталон шашлыков.

Для меня например всегда будет самый вкусный маленькие кусочки на Чагатае.

ты не одинок!

[Дмитрий Белый 15 709]

[Renegade 1 300]

Коренной казахстанец?

Да, я алматинец.

 

Да какая разница? Самое главное, его тут номанным шашлыком не угощали, на Кукчу, Бешкайрагач, Бадамзар не возили. Иначе, так не рассуждал бы

Был я там, везде был. Я два года прожил в Ташкенте, уж наверное много где побывал. Не то...

 

Для меня например всегда будет самый вкусный маленькие кусочки на Чагатае.

О чем и речь.

 

Мораль проста - в Ташкенте свой шашлык, в Алма-Ате свой, и между ними нет практически ничего общего. От имени всех кого я знаю ответственно заявляю - алматинцам ташкентский (он же в КЗ известен как "чимкентский") шашлык не нравится категорически.

 

Ну если не считать того, что это "куски мяса на шампурах, жареные на огне" :D

[Ulikta 2 164]

Кстати, именно в Алмате я попробовала самый лучший лагман в своей жизни, именно такой продавали в районе Рисового оч давно, много резиновй лапши, крахмальная подливка, овощи и тончайшие кусочки говядины. В Ташкенте нигде такого нет, уж везде перепробовали. А тот лагман на рисовом делали то ли дунганцы, то ли китайцы не помню, но было ужаасно вкусно. Мы туда аж с самого Бешягача ездили на обед. А потом они уехали в неизвестном направлении.

 

на мой вкус, самый вкусный куриный шашлык и крылышкин шашлык в Сим-симе ,а ребрышки в Беке на Домбрабаде. А самый вкусный маленький шашлык в Самарканде, а печенка на Чигатае в Шурве

[BUBUKA 20 846]

печенка на Чигатае в Шурве

 

я много где поездил...

строго имхо..

шашлык печенка сама вкусная была в Каканде (Кукон)..

старый город..базар прям как заходишь от ворот сразу с правой стороны..

и шашлычные палки просто огромные.. много кусков ...

и сами куски печени просто огромные..

а как специями тончайше пересыпано...

 

как говорил один уважаемый старец- это полный фестиваль!

Edited 01.07.2016 08:55 by BUBUKA

[Renegade 1 300]

Кстати, именно в Алмате я попробовала самый лучший лагман в своей жизни, именно такой продавали в районе Рисового оч давно, много резиновй лапши, крахмальная подливка, овощи и тончайшие кусочки говядины. В Ташкенте нигде такого нет, уж везде перепробовали.

Ташкентскому пиплу это бесполезно говорить, они любят свой местный "лагман" - суп-лапша с фаршем.

 

Не далее как вчера ужинал с одним форумчанином в одной уйгйрской кафешке в Алма-Ате, где ели правильный гуйру лагман:

 

 

на мой вкус, самый вкусный куриный шашлык и крылышкин шашлык в Сим-симе ,а ребрышки в Беке на Домбрабаде. А самый вкусный маленький шашлык в Самарканде, а печенка на Чигатае в Шурве

Надо съездить, заценить.

 

Вообще я лично считаю Ваше мнение о блюдах единственным авторитетным на этом форуме, уж не сочтите за лесть.

[Талами 2 563]

"Гиждуван" на Малой кольцевой (недалеко от СамДИ, ТЛЗ).

 

Взяли вот такое, цена 55 тыс. / кг. На вкус норм., если вам нравится круто обжаренное на большом количестве раскаленного масла мясо ягненка и чипсы. Остальное - компот, ачик, лепешки, - вкусные. Зал просторный, прохладный.

 

[Шер 1 882]

От имени всех кого я знаю ответственно заявляю - алматинцам ташкентский (он же в КЗ известен как "чимкентский") шашлык не нравится категорически.

от имени всех кого я знаю ответственно заявляю - ташкентцам пофигу, что думают алматинцы о нашем шашлыке.

 

самса в дунье стала еще лучше. хотя, может быть это и не самса вовсе, а "кусочки мяса с луком и специями, завернутые в тесто и испеченные в тандыре".