Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 619]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Талами 2 563]

@Sirinius, это вроде он и был (масло темное, с характерным вкусом). На фото рис светлый вышел, но там снизу и темноватый от масла тоже был. Следующий раз спрошу, мож у них не один вид.

Edited 24.08.2016 13:15 by Талами

[DOS 45 230]

а зигир ош пробовали у них?

А он какой выложил?

 

В сам-плове рис всегда светлый - он же не размешивается, как кашкадарьинский

 

 

[Талами 2 563]

какая красота!!!!!!!

Передам повару

[Sirinius 20 390]

А он какой выложил?

 

В сам-плове рис всегда светлый - он же не размешивается, как кашкадарьинский

не знал. Думал, что зигир ош перемешивают. На Пьяной/Жорной улице в Дилькаше или типа того ел зигир ош — он тёмный был. И не понравился вообще. Не зигир ош в принципе, а у них

[summer 1 857]

А напротив мечети на олтинтепа закрылся самаркандский((, может после праздников откроют, печалька, в Кеше вкусный плов?

[DOS 45 230]

Зачем тебе Кеш, когда есть еще лучше плов гораздо ближе? Дунйо на Текстиле. И самаркандский плов там же дальше зачетный, в Сохиле.

 

Или на вокзале плов, над автосалоном.

[summer 1 857]

Где теперь это подробно напишите по порядку пожалуйста

[trew 17 057]

Где теперь это подробно напишите по порядку пожалуйста

Дос попал

[DOS 45 230]

Дос попал

У меня РО..... на ПЯТЬ ДНЕЙ!!!

[Ulikta 2 164]

как я разбираюсь в самаркандском плове, то по кол-ву зигир масла лидирует каттакурганский стиль приготовления, они по ходу, готовят на чистом зигире, и совсем чуточку разбавляют раст. маслом другим, плов получается темный, с соотвествущим ароматом и вкусом, я такой не оч, поскольку постольку; ургутчане тоже любят побольше зигира, меньше светлого масла, у них тоже темноватый получается, но все же, светлее, чем когда каттакурганский; в городе доминирует светлое растительное масло и меньше зигира, поэтому плов получается самый светлый ,с нотками зигира, это мое любимое. То, что над автосалоном Пойтахт - то делают городские, а то, что в стороне Текстильного, то каттакурганские.

[Летчик 6 283]

У меня РО..... на ПЯТЬ ДНЕЙ!!!

 

Слава Богу

[DOS 45 230]

Дарлинг, думаю на чистом зигире никто не делает. Оно горчит как кожура грецкого ореха. Импоссибиль юзать в чистом виде. Как и кунжутное. Тока в миксте.

[Sirinius 20 390]

Как и кунжутное

на кунжутном плов готовят? Интересно

 

 

Обед в старом центре плова. 4 порции плова, 4 аччичука, лепёшка, два чайника сладкого чая. 70 тысяч.

Порция небольшая, плов не жирный, рис лазер, яйца перелопки и кусочек казы прилагается. Съедобно, на 4

[DOS 45 230]

Не на кунжуте самом, а в виде добавки. В свадебный плов добавляют к хлопку и думбе. Красивый красноватый оттенок на дне лягана и хороший привкус дает.

[BUBUKA 20 846]

был сегодня в Лоле..

нифига не толстолобик там шашлык..как писал мной уважаемый комрад..

и не сом..как мне сказал еще 1 форумчанин..

шашлычник честно сказал что там рыба пангасиус.

но вкусно и душевно..

подозреваю что готовят из той рыбы что привозят

[ttt 3 295]

Ща вообще везде из пангасиуса что ли готовят. Ел в разгвх местах разную рыбу, но вкус один и тот же))

[BUBUKA 20 846]

Ща вообще везде из пангасиуса что ли готовят. Ел в разгвх местах разную рыбу, но вкус один и тот же))

думаю скоро сазанятиной завалят

[Rashid-62 562]

шашлычник честно сказал что там рыба пангасиус.

но вкусно и душевно..

бррр. я этого пангасиуса однажды взял с дуру. Три кило. Пожарил. Вооще есть не смог. Весь разваливается. Или не так пожарил. Кроче собакам отдал.

[DOS 45 230]

Бубука, я толстолобика там брал зимой, ты ел летом. Какой нафик толстолоб летом???

 

[Lcdr43 4 317]

бррр. я этого пангасиуса однажды взял с дуру. Три кило. Пожарил. Вооще есть не смог. Весь разваливается. Или не так пожарил. Кроче собакам отдал.

Разваливается, да. Но зато жирненький, мне нравится пангасиус.

[trew 17 057]

Мне он тож нравился под водку, но потом прочитал про те места, где его выращивают.. :(

[Шер 1 882]

Мне он тож нравился под водку, но потом прочитал про те места, где его выращивают.. :(

а условия выращивания хрюшек?

[trew 17 057]

 

а условия выращивания хрюшек?

Ну он-то к нам не совсем свежий попадает

Хотя если про рыбхозовских сазанов почитать..

[shurik2004 19 107]

Отсюда мораль! Читать вредно!

[ISJ 174]

а условия выращивания хрюшек?

 

Стереотипное мышление о свиньях. Нормальная свинья не вырастит в грязи.