Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 620]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[ttt 3 295]

 

а условия выращивания хрюшек?

У меня сосед выращивал хрюшек, не у всех куйхона в такой чистоте.

[Lcdr43 4 317]

Стереотипное мышление о свиньях. Нормальная свинья не вырастит в грязи.

Естессно, а запрет в авраамических религиях связан лишь с тем, что мясо свиньи наиболее скоропортящееся в жарких условиях Аравии и Израиля.

 

Мне он тож нравился под водку, но потом прочитал про те места, где его выращивают.. :(

Да я тоже читал, но решил сильно не заморачиваться. Если все прочитанное принимать близко к сердцу, то пропадет вкус жизни.

[Rashid-62 562]

Естессно, а запрет в авраамических религиях связан лишь с тем, что мясо свиньи наиболее скоропортящееся в жарких условиях Аравии и Израиля.

 

Из-за отсутствия дров большая вероятность была недостаточной термообработки свинины. Из-за чего в ней сохранялись гельминты, которые вызывали трихинеллёз. От него погибали все употреблявшие не проваренную или недожаренную свинину.

[Немой 34 827]

Естессно, а запрет в авраамических религиях связан лишь с тем, что мясо свиньи наиболее скоропортящееся в жарких условиях Аравии и Израиля.

Это связано с тем, что свинья всеядна.

[pantrik 6 767]

Почему в Незалэжной сало - нац гордость? Потому что турки всё выметали, кроме хрюшек, а жить-то надо! А на страшилки про сальмонелёз я не обращаю внимания- хрюшка не дикий кабан или ведмедик из леса.

А я пангасиуса спокойно жарил, но требуется 6 посудин: 1- порционные куски, 2- мука, 3- яйцо, 4- панировочные сухари, 5- сковорода, 6- для готовой продукции. Сковорода должна быть керамика или тефлон, масло 1см, огонь достаточно сильный, чтобы шкворчало, пангасиуса перед мукой отжать. Сейчас перешёл на африканского сома- живой и дешевле+ местных производителей поддерживаешь /см посты про афр сома/

[Талами 2 563]

6 посудин

Интересный способ запомнить ингредиенты На одну посудину можно уменьшить, на последнюю, если очень кушать хочется.

[Lcdr43 4 317]

Сейчас проезжал мимо Тарнова. Фонтан включили, официанты уборку делают. В общем, я знаю, куда ехать на обед.

[DOS 45 231]

Это связано с тем, что свинья всеядна.

Как и щука, судак, сом, змейбашка и прочие "разрешенные"

 

 

На одну посудину можно уменьшить

На одну "посудину" нужно увеличить. Кухонная салфетка где, на которую нужно класть рыбу в панировке после обжарки? Просто рыбу можно сразу на сервировочную посуду, а в панировке/кляре надо сперва на салфетку, шоб все масло/жиры туда ушли.

[BILLY_BONE 6 126]

Вчера опять были в Сайере и в этот раз запорол мангальщик мясо. Пережарил падла.

[ttt 3 295]

 

Как и щука, судак, сом, змейбашка и прочие "разрешенные"

как то слышал, что нельзя есть рыбу без чешуи. Так что сом минус))

[Талами 2 563]

без чешуи

Змей значит можно.

 

Вчера в Мусаффо брали плов и нарын, шоб сравнить с Сардобой, плов плюс/минус тот же уровень, нарын на балл лучше.

[ttt 3 295]

Змей значит можно.

Змей вроде можно. Суп помогает в лечении недугов.

[Шер 1 882]

Вчера опять были в Сайере и в этот раз запорол мангальщик мясо. Пережарил падла.

наверное увлекся жеребьевкой лч.

[pantrik 6 767]

как то слышал, что нельзя есть рыбу без чешуи. Так что сом минус))

Таки если ти богоизбранный, яйца с кровью тоже низзя! А для чего говорят:"Покрести порося в карася!?"- шоб сожрать в пост. Но если точно, то рибу в пост тоже низзя, а токмо икру и гадов морских /вустриц, миног, креветок/ если бюджет выдержит, то я рад за тебя!

ДОС- А жареного пангасиуса на туалетную бумагу положить можа? Мне её давали на предприятии в нагрузку по с/стоимости, на 7 лет хватило и исчо осталось!

[DOS 45 231]

Конечно можно..... если не использованная

 

Обед в Античной Лоле.

 

Плов-девзира, ачичук, два кийма, хлеб, компот, чай. Итого = 29тыш.

Плов вкусный, сочный, из баранины, на думбе. Рис чууууток не дошедший. Хотя, почти незаметно. Минут 5-7 еще подержал бы - было бы ваще зачетно. Но и так зер гут. Кийма как всегда на высоте. Сочно-вкусно.

 

Edited 26.08.2016 09:30 by DOS

[Шер 1 882]

Плов-девзира, ачичук, два кийма, хлеб, компот, чай. Итого = 29тыш.

что то у тебя после сассыккуля аппетит разыгрался.

[DOS 45 231]

что то у тебя после сассыккуля аппетит разыгрался.

Я плов еле доел. Сытный, на думбе. Шашлыки киндер ел Большие шампуры, ему два как раз.

[Шер 1 882]

Я плов еле доел. Сытный, на думбе.

что то он у них какой то кривой, в коканд таомлари гораздо лучше.

[DOS 45 231]

что то он у них какой то кривой

Ну так в деццве плов на думбе так и называли - кийшик ош

 

Куконский поем, сравню. А так, и этот номанно пошел. После Хот Лейк Сити я все наше ем подряд

 

 

[Lcdr43 4 317]

коканд таомлари

А где это находится, Шер?

[Шер 1 882]

А где это находится, Шер?

от старого центра плова в сторону лакокраски, сразу после первого светофора, слева.

[WSG 143]

Сейчас проезжал мимо Тарнова. Фонтан включили, официанты уборку делают. В общем, я знаю, куда ехать на обед.

Отличная новость, если они откроются и будут работать на том же уровне..

Главное, чтобы поваров не растеряли

[csant 1 411]

Дунйо на Текстиле. И самаркандский плов там же дальше зачетный, в Сохиле.Или на вокзале плов, над автосалоном.

Приехали в Дунье к 16. Приехали в первый раз. Плова не было уже . Пришлось рандомно брать.

Антураж понравился.

Салаты показались слегка пересоленные, самса чуток тоже, мампар нормально, лапша нормально, кизилча нормально. Чай попросили зеленый с лимоном не в пакетиках. Почему то когда принесли, заварка сверху плавала. Даже после кайтара не осела.Такое впечатление, что сначала кипяток залили, а потом заварку кинули.

Заказали салат греческий, салат мужской каприз "оригинал". Принесли - салат греческий, салат "мужской каприз классический", салат "оригинал". . У официанта были проблемы с русским языком . От "оригинала" отказались, остальное оставили.

Из минусов - в помещении можно курить, официанты немного тормозили. Когда пошел руки мыть, увидел что вообще дремлют за столом.

Итого 84,5т.сум

 

 

как то слышал, что нельзя есть рыбу без чешуи. Так что сом минус))

Кому нельзя?

 

А Иусис был кем? Евреем.

А кто это?

Edited 26.08.2016 15:13 by csant

[Талами 2 563]

"Мусаффо", казан-кабоб. На 5-ку, определенно лучше "Сардобы". Еще на пробу самсу взял, вкусная, какая-то даже домашняя что-ли, но все же самса в "Сардобе" мне больше по вкусу. В "Мусаффо", по сравнению с "Сардобой" есть один недостаток - в наличии из меню есть не все, сегодня в 13:10 отказали в плове и халиме (не делали сегодня), в прошлый раз не оказалось гужи.

 

[pantrik 6 767]

Конечно можно..... если не использованная

А если "шоколадной" стороной друг на друга /камень на камень, кирпич на кирпич/- проскочит ?