Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 466]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[pantrik 6 685]

7 часов назад, spy_cam сказал:

Лучшая рыба это лично пойманая, например позавчера...!

А так, в четверг в Корзинке взял 2,5 кг радужную форель, чуток соли муки и - с Сэмом ништяк пошла...

Профи! Молодец! Хорошие жерехи. Ты форель жарил, что ли? Я бы её малосольную сделал и съел, и из скелета, головы с первыми плавниками уху сварил, тем более размер побольше жереха. Надо тоже взять попробовать

[DodikUz 5 141]

1 hour ago, err said:

как доехать не подскажите? надо попробовать обязательно, и еще-алкоголь с собой туда можно?

на счет алкоголя наверное можно...я там рыбу домой забираю...район Чагатая...

[spy_cam 29 325]

1 час назад, pantrik сказал:

Профи! Молодец! Хорошие жерехи. Ты форель жарил, что ли? Я бы её малосольную сделал

Время не было, гостя встречал, походу заскочил в Корзинку, ну и дома уже под сэма жарили на скорую руку..

Edited 15.10.2018 13:41 by spy_cam

[Khudo 3 252]

10 часов назад, spy_cam сказал:

А так, в четверг в Корзинке взял 2,5 кг радужную форель,

Это та форель, про которую говорила Ulikta? Сколько она сейчас стоит? Дней десять назад маме в Корзинке сказали, что она подорожала, и теперь будет стоить больше 70 тыс. за килограмм.

[spy_cam 29 325]

23 минуты назад, Khudo сказал:

Это та форель, про которую говорила Ulikta? Сколько она сейчас стоит? Дней десять назад маме в Корзинке сказали, что она подорожала, и теперь будет стоить больше 70 тыс. за килограмм.

Нет, у нее стальноголовый лосось был, хотя не велика разница, по сути это одно и то же... семга...

У меня же радужная форель, 50 с чем то тысч, на тот момент лосося не было, но продаван сказал что уже под 90 тысч он...

Edited 15.10.2018 15:45 by spy_cam

[Khudo 3 252]

7 минут назад, spy_cam сказал:

Нет, у нее стальноголовый лосось был, хотя не велика разница, по сути это одно и то же... У меня же радужная форель, 50 с чем то тысч,

Спасибо!

 

8 минут назад, spy_cam сказал:

на тот момент лосося не было, но продаван сказал что уже под 90 тысч он...

Вот-вот. В Корзинке в Центре Луначарского маминой подруге тоже озвучили такую цену, и сказали, что они отказались от этого лосося из-за такой цены.

[pantrik 6 685]

1 час назад, spy_cam сказал:

Нет, у нее стальноголовый лосось был, хотя не велика разница, по сути это одно и то же... семга...

У меня же радужная форель, 50 с чем то тысч, на тот момент лосося не было, но продаван сказал что уже под 90 тысч он...

Брешет, собакен! Я неделю назад видел на ЭКО В/В по 55-65тс. Что мне нравится в форели- маленькая голова и вкус. Уже скопировал пару рецептов, если погода разгуляется, то сгоняю за рыбкой, засолю и уху сварю. Хоть там и говорят про Свежую, но я и селёдку замороженную солил, вкуснее заводской получалась.

Edited 15.10.2018 17:39 by pantrik

[spy_cam 29 325]

1 минуту назад, pantrik сказал:

Брешет, собакен! Я неделю назад видел на ЭКО В/В по 55-65тс. Что мне нравится в форели- маленькая голова и вкус. Уже скопировал пару рецептов, если погода разгуляется, то сгоняю за рыбкой, засолю и уху сварю.

Где неделя - ты...

Где две недели - Уликта...

И где я - три дня назад...

 

[pantrik 6 685]

Ты шо с жерехами сделал? В банки опять закатал?

[spy_cam 29 325]

4 минуты назад, pantrik сказал:

Ты шо с жерехами сделал? В банки опять закатал?

Нет, я их цельными вялю...!

[pantrik 6 685]

Желаю тебе такого же словить и завялить

Edited 15.10.2018 18:08 by pantrik

[Sirinius 20 390]

20 часов назад, spy_cam сказал:

И где я - три дня назад...

лосось таки есть до сих пор в Корзинке. По 90 тысяч. 

[spy_cam 29 325]

34 минуты назад, Sirinius сказал:

лосось таки есть до сих пор в Корзинке. По 90 тысяч. 

Ну так я и озвучил эту цену, в тот день правда его не было..

Да и за 90 я его не возьму, лучше форель за 50, так как это одна и та же рыба, зачем платить больше

[BUBUKA 20 845]

все то же заведение на Ивлева

на днях ел казан кабоб

просто шикарен

как когда то в ночных кафе на Фархадском.

баранина просто шедевр!

 

вчера на пробу взял у них думгаза...

всё как я люблю

лук был порублен крупно...и  кстати был весь на удивление очень сладким

по дороге заскочил в Планету Пива

купил не фильтрованное

в офисе  спокойно  под пивчанский..

класс.

сегодня прошвырнулся опять

взял одну простую порцию...без второго мяса

ошпаз по моей просьбе целую гору масалажек и хрящей просто так наложил

контейнер даже не закрывался

в офисе крупно порубил сладкие помидоры  и белый ферганский лук..залил маслом...

красота

 

Edited 18.10.2018 10:53 by BUBUKA

[Sirinius 20 390]

В 16.10.2018 в 19:27, spy_cam сказал:

Да и за 90 я его не возьму, лучше форель за 50, так как это одна и та же рыба, зачем платить больше

сразу филе продаётся? Неразделанная рыба отбивает желание готовить и есть

[BUBUKA 20 845]

Только что, Sirinius сказал:

 Неразделанная рыба отбивает желание готовить и есть

так обычно где аквариумы человек тебе за 1-2.000 сум почистит и порубит уже на готовые куски к обжарке

[Sirinius 20 390]

3 минуты назад, BUBUKA сказал:

так обычно где аквариумы человек тебе за 1-2.000 сум почистит и порубит уже на готовые куски к обжарке

фиг знает, как там в Корзинке. На днях своим пешком пойду, посмотрю

[BUBUKA 20 845]

12 минут назад, Sirinius сказал:

фиг знает, как там в Корзинке. На днях своим пешком пойду, посмотрю

а в корзинке тоже бывают уже чищенные и порубленные.

я видел в Нексте

[Дмитрий Белый 15 466]

В Корзинке почистят и порубят бесплатно.

[Талами 2 563]

3 часа назад, BUBUKA сказал:

Ивлева

Это после поворота с Шоты сразу почти слева, за "Молочной кухней"? Там дворик, и самса?

[BUBUKA 20 845]

9 минут назад, Талами сказал:

Это после поворота с Шоты сразу почти слева, за "Молочной кухней"? Там дворик, и самса?

дальше

после мойки поворот налево

после будочки лепшкакабоб 

[spy_cam 29 325]

5 часов назад, Sirinius сказал:

сразу филе продаётся? Неразделанная рыба отбивает желание готовить и есть

Как попросишь так разделают, почистят, нарубят...

Насчет пожарят не гарантирую...

[Sirinius 20 390]

16 минут назад, spy_cam сказал:

Насчет пожарят не гарантирую..

мне солить

[Ulikta 2 164]

недавно позавтракали в Огни Ташкента. Место чудесное, очень уютное, при входе в зал сидит дядечка Эжен. Меню пока небольшое, цены на завтрак и обед умеренные. Сервировка симпатичная. Еда средняя, без вдохновения. Кофе жидковат, на мой вкус ,ни разу не светлой обжарки, у меня у самой сейчас blond roast, но вкус насыщенный, а у них был как-будто сильно разбодяженный и теплый. Сырники кислили, но были творожными, а не мучными и клеклыми, как допустим, в Мишке, и очень часто в B&B. Омлет с грибами - ничего особенного, там еще кстати и жаренный лук был, лук в омлете это моветон, я считаю.  Американский сет - скучный, два белых тоста (очень грустно, что нельзя выбрать хлеб по вкусу, не все же любят белый рафинированный хлеб), 2 колбаски, 2 пашота, кстати, удачно сваренных, панкейк на манер кекса, и не панкейк это был вовсе, если кто пробовал настоящие амер. панкейки, белый сыр, по вкусу кашар. Жалко, что в самом начале и так не достает искры, свежести и вдохновения. Но может, станет лучше. 

По поводу сырников: очень вкусные, на мой непредвзятый вкус, это в Гоште, такие нежные и мягкие, со сливками и малиновым пюре, и в Брокколи, они более плотные, зажаристые, но все же творожные, мука не доминирует.

Edited 22.10.2018 06:19 by Ulikta

[DOS 45 021]

30 minutes ago, Ulikta said:

недавно позавтракали в Огни Ташкента.

Я уже два раза пообедал там, пока ты до завтрака дошла  Тока вот с телефона фотки не мог грузить, потому и не писал.

За два обеда ели там борщ, миржимек, тефтель-жаркоп, каклеты Пожарские и по-киевски, баклажановый салат, картошка по-домашнему с грибами, пюре. Все вкусно и очень недорого. 

Вечернее меню тоже вполне демократичное.