Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 485]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Khudo 3 256]

46 минут назад, summer сказал:

придирайтесь, если именно это в удовольствие.

Я не придираюсь, мне действительно интересно. Вполне возможно, что и сейчас

42 минуты назад, summer сказал:

самолётами привозилият с ЮВА стран

 

[shurik2004 19 052]

Шашлык - Самса на Шастри: 2 алат самсы,  3 палочки рулетиков,  3 палочки марварид, косушка манпара,  графин Мохито,  салат Ассорти,  кола 1,5, чайник чая = 335 тыс. Все вкусно, цивильно и без курева. 

 

Забыл сфотографировать, пардон 

[Sirinius 20 390]

55 минут назад, shurik2004 сказал:

графин Мохито

из-за рома такой ценник?

[shurik2004 19 052]

30 минут назад, Sirinius сказал:

из-за рома такой ценник?

Из-за спрайта,  наверное. 

[mechanic_cat 12 388]

On 7/25/2022 at 06:48, Ташкент-2009 said:

Настоящее кукси было в кафе

Я думаю, кукси это как борщ. Каждый/ая регион, кафе, повар, хозяйка по своему готовят. 

Что значит настоящее? Кукси как минимум на два вида делится, моченная/варенная лапша. И то и то разные люди любят и называют настоящим.

[D.L. 14 832]

мы по старинке. . . в Ченсон. 200м от дома. Мясо кукси варёное/жареное. Порцейка в жару спасает на 2-3 часа, потом опять кушать хоцца

Edited 27.07.2022 07:17 by D.L.

[DOS 45 064]

12 minutes ago, mechanic_cat said:

Кукси как минимум на два вида делится, моченная/варенная лапша.

Тогда уж на четыре. С жареным или вареным мясом 

А "настоящее" потому, что он там ел. Если бы он ел в другом месте, то кукси было бы настоящим 

[BUBUKA 20 845]

19 часов назад, Lcdr43 сказал:

кунжута маловато (для меня важно, чтобы кунжута много было)

а там же вроде коробочки были...

сам досыпай сколько хочешь специи

4 минуты назад, DOS сказал:

Тогда уж на четыре. С жареным или вареным мясом 

некоторые корейские семьи

дома еще капусту даже обжаривают перед тем как добавить

[mechanic_cat 12 388]

5 minutes ago, DOS said:

Тогда уж на четыре. 

Так я о чем.  Тогда уже восемь. Горячее и холодное.

Я лично кукси определяю по принципу - вкусно/невкусно. Вот прям сейчас, в данный момент. Потому что например завтра, на трезвую, может и не понравится. 

[DOS 45 064]

3 minutes ago, arteto said:

любители корейской хавки 

Кукси не хавка, а так, закусь:)

[mechanic_cat 12 388]

7 minutes ago, DOS said:

Кукси не хавка, а так, закусь:)

Я раньше всегда заказывал и кукси и кя-дя. . Все время официанты переспрашивали. . Ну это как если одновременно заказывать окрошку и борщ. 

Кукси как предварительные закуски и дальше кя-дя как еда.

ЗЫ правда, уже лет 10 не ем "кя-хе-дя". Не знаю почему. Просто, один день перестал заказывать, типо как бросил курить. Но, при этом я люблю остальную корейскую еду.

Edited 27.07.2022 07:36 by mechanic_cat

[Lcdr43 4 278]

В 26.07.2022 в 09:42, DOS сказал:

Сити кафе вроде филиал Сити Гриля, нет?

Да.

[Sirinius 20 390]

Напомните, плиз, в каких лагманных нормальная подача – отдельно лапша, отдельно несколько саев, какие закажешь?

[T3571 6 059]

2 часа назад, D.L. сказал:

мы по старинке. . . в Ченсон. 200м от дома. Мясо кукси варёное/жареное. Порцейка в жару спасает на 2-3 часа, потом опять кушать хоцца

Эммм...200м? Где там у тебя ченсон??

[Дмитрий Белый 15 485]

Чиланзарский Ченсон.

[Sirinius 20 390]

3 часа назад, mechanic_cat сказал:

Кукси как минимум на два вида делится, моченная/варенная лапша. И то и то разные люди любят и называют настоящим.

как минимум делится на советское и южнокорейское. В Ташкенте советского/узбекского кукси есть два холодных, одно горячее. Это без учёта типа лапши и варки/жарки мяса

А в южнокорейской кухне штук 20-30 разных видов кукси

3 часа назад, mechanic_cat сказал:

Кукси как предварительные закуски и дальше кя-дя как еда.

многие кя-хе заказывают как второе блюдо, хотя это всего лишь общий салат)

Edited 27.07.2022 10:41 by Sirinius

[D.L. 14 832]

2 часа назад, T3571 сказал:

Эммм...200м? Где там у тебя ченсон??

Синтетика

[Дмитрий Белый 15 485]

1 час назад, Sirinius сказал:

А в южнокорейской кухне штук 20-30 разных видов кукси

 Может Кимчи? Я там правда один раз был, но Кукси не встречал ниразу, хотя был именно гастротур.

[Sirinius 20 390]

26 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Может Кимчи?

net.  Guksu

[adanaC 528]

40 minutes ago, Дмитрий Белый said:

Может Кимчи?

Кимчи, это же овощи в специях, не? В основном капуста.

 

14 minutes ago, Sirinius said:

Guksu

Кушал в некоторых аутентичных корейских ресторанах в Koreatown в Тороното - там с полтора десятка блюд с лапшой с труднопороизносимыми названиями. Холодная лапша есть - в разных заведениях называется по разному. Обычно самые ходовые блюда - бибимбэп (сборная солянка с рисом, овощами и мясом) и булгоги (bbq) и галби (ребрышки).

[Дмитрий Белый 15 485]

22 минуты назад, adanaC сказал:

Кимчи, это же овощи в специях, не? В основном капуста.

Ну да и их дофига видов, а вот Гуксу не встречал, вернее у них почти все супы с лапшой, но на Кукси не похоже.

[Sirinius 20 390]

59 минут назад, adanaC сказал:

бибимбэп

пибимпаб и в Ташкенте есть - эдакий пибим-кукси, только вместо лапши рис

32 минуты назад, Дмитрий Белый сказал:

на Кукси не похоже

на узбекский/советский? ) конечно, не похоже, там такого варианта отродясь не было

Edited 27.07.2022 14:25 by Sirinius

[DOS 45 064]

5 hours ago, Sirinius said:

в каких лагманных нормальная подача 

В любых. Айрим-сай закажи и будет тебе тесто и сай отдельно. 

[Sirinius 20 390]

23 минуты назад, DOS сказал:

В любых. Айрим-сай закажи и будет тебе тесто и сай отдельно. 

а если хочешь не только айрим, но и прочие? принесут?

в Иброхимбек самса перестала быть лохматой...

[DOS 45 064]

30 minutes ago, Sirinius said:

а если хочешь не только айрим, но и прочие? 

Прочие это какие? Тухум-сай, товук-сай и почок-сай тока знаю. Почок (хаш) тока в прохладу бывает. Тухум-сай (омлет с много овощами) и товук-сай (кура) всегда 

Edited 27.07.2022 15:44 by DOS