Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 414]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Lunatic 8 053]

11 часов назад, SMAX сказал:

лепёшки  именно ташкентские как в корзинке

Ташкентские как в корзинке?

В корзинке лепешка хороша на первые 6 часов, дальше резинка. Резинка лепешка!

[Lunatic 8 053]

11 часов назад, SMAX сказал:

Потому что с нормальной едой у них проблемы, а сюда это все тащат по привычке, ностальгия у них такая  

Вы частенько бываете за ташкентом?

Нормально там с едой, не хуже чем в таше. В карши в некоторых кафе у входа свеже разделанный баран, покажите какое место хотите, это место приготовят.

[alexeyshs 1 733]

15 minutes ago, Lunatic said:

Ташкентские как в корзинке?

В корзинке лепешка хороша на первые 6 часов, дальше резинка. Резинка лепешка!

да, в моем детстве почти все лепешки были именно такими как сейчас в корзинке. это потом они пропали на долгое время, возродившись в корзинке.

30 секунд-минута в микроволновке и о чудо, она опять почти как свежая.

[shurik2004 18 975]

В корзинке как будто с маргарином лепешка))

[DOS 44 951]

27 minutes ago, shurik2004 said:

В корзинке как будто с маргарином лепешка))

Лепешка с маргарином и прочим жиром на следующий день резинкой не станет. Там просто жирно-молочной смесью поверхность протирают перед запеканием, абы была красивая корочка. Отсюда видимо тоби и почудился маргарин:)

[Enigma 6 308]

3 часа назад, Lunatic сказал:

В корзинке лепешка хороша на первые 6 часов, дальше резинка. Резинка лепешка!

У меня лепешки из корзинки на 6 часов не задерживаются. Их как раз хорошо сразу. 

[shurik2004 18 975]

1 час назад, DOS сказал:

 Там просто жирно-молочной смесью поверхность протирают перед запеканием, 

Или так, да. 

[SMAX 3 694]

4 часа назад, Lunatic сказал:

Ташкентские как в корзинке?

В корзинке лепешка хороша на первые 6 часов, дальше резинка. Резинка лепешка!

Так и должно быть, областным этого не понять 

4 часа назад, Lunatic сказал:

Вы частенько бываете за ташкентом?

Нормально там с едой, не хуже чем в таше. В карши в некоторых кафе у входа свеже разделанный баран, покажите какое место хотите, это место приготовят.

Невкусно 

2 часа назад, shurik2004 сказал:

В корзинке как будто с маргарином лепешка))

Там нет никакого маргарина там только растительное масло, как и должно быть и то так думаю совсем немного, а возможно и вообще нету. Мука, соль, вода, дрожжи и все 

Edited 31.10.2022 07:25 by SMAX

[shurik2004 18 975]

2 часа назад, SMAX сказал:

 Мука, соль, вода, дрожжи и все 

Тебе верю.

2 часа назад, SMAX сказал:

Невкусно 

В 6 км от Гиждувана ,в простенькой кафешке довелось как то шашлык поесть. Вкуснее не ел, честно.  

[arteto 40 374]

Кафе Армянский Дворик. 

Всё вкусно. Чача не вах. Лучше бы водку пили... 

Меню 

 

 

 

 

 

 

 

Еда 

 

 

 

 

Три теплых салата что на фото. 

Самый верхний теплый салат - Аджарский - вкусно 

Посередине теплый салат - Язык с острыми овощами - вообще огонь! 

Ниже теплый салат Армения - огонище. Вообще вкусный. 

Салат харовац вкусный. Брынза на 3 ку из 5 . Но как закусь пойдёт 

Цены на салаты не дорогие. В меню выше есть. 

Ассорти свинина и баранина. Вкусно. Свинина на 4 ку из 5. Баранина тоже вкусная, кусочек попробовал 5 из 5. Но баранину я не любитель..

Edited 31.10.2022 09:53 by arteto

[SMAX 3 694]

3 часа назад, shurik2004 сказал:

Тебе верю.

 

Серьезно состав лепёшки самой вкусный и кстати грузинского хлеба шоти это мука, вода, соль, дрожжи, ну может ещё сахар (не факт), может что бы тесто было эластичным как для пиццы (там такой же состав) добавляют ещё немного растительного масла. Дело в технологии, а не в ингредиентах там все секреты 

2 часа назад, arteto сказал:

Кафе Армянский Дворик. 

Всё вкусно. Чача не вах. Лучше бы водку пили... 

Меню 

  Показать контент

 

 

 

 

 

 

Еда 

 

 

 

 

Три теплых салата что на фото. 

Самый верхний теплый салат - Аджарский - вкусно 

Посередине теплый салат - Язык с острыми овощами - вообще огонь! 

Ниже теплый салат Армения - огонище. Вообще вкусный. 

Салат харовац вкусный. Брынза на 3 ку из 5 . Но как закусь пойдёт 

Цены на салаты не дорогие. В меню выше есть. 

Ассорти свинина и баранина. Вкусно. Свинина на 4 ку из 5. Баранина тоже вкусная, кусочек попробовал 5 из 5. Но баранину я не любитель..

Без обид, армянский дворик это стремно в принципе и совершенно не интересно в плане еды. При этом эта забегаловка времён 90х с прокуренным на сквозь залом туалетом на улице и мощным запахом нафталина везде ассоциирует себя с рестораном куда не пускают людей в современной одежде, потому что охрана родом из далёкого аула считает ее спортивной … 

Если хочется шашлыка и маргинальной обстановки, то лучше тогда У Влада 

[arteto 40 374]

19 минут назад, SMAX сказал:

 Без обид, армянский дворик это стремно в принципе и совершенно не интересно в плане еды. При этом эта забегаловка времён 90х с прокуренным на сквозь залом туалетом на улице и мощным запахом нафталина везде ассоциирует себя с рестораном куда не пускают людей в современной одежде, потому что охрана родом из далёкого аула считает ее спортивной … 

Если хочется шашлыка и маргинальной обстановки, то лучше тогда У Влада 

Вытяжки хорошо работают в общем зале. 

Туалеты после ремонта. 

Я сам редкий гость в армянском дворике. Раз в год, раз в пол года бываю. 

Импортные пригласили на переговоры туда. Деловой ужин. Отказать было не вежливо..

[arteto 40 374]

1 час назад, SMAX сказал:

куда не пускают людей в современной одежде, потому что охрана родом из далёкого аула считает ее спортивной …

Ну я туда в шортах, в спортивке много раз заходил, ну в общий зал конечно не пускают, но в кабинки о дельные залы спокойно

[shurik2004 18 975]

А мне кухня в Армянском дворике понравилась)

[trew 16 940]

2 минуты назад, shurik2004 сказал:

А мне кухня в Армянском дворике понравилась)

Ну да, Артето же сказал, что там блюда из свинины вкусные

[shurik2004 18 975]

13 минут назад, trew сказал:

Ну да, Артето же сказал, что там блюда из свинины вкусные

Там из разного мяса готовят.

[Lunatic 8 053]

10 часов назад, SMAX сказал:

Так и должно быть, областным этого не понять

Ого, еще скажете, заказ самса с рынков с большими кусками думбой, где прям с корзинки засыпывали черным и красным перцем, круто!

Если что областные тоже помнят, те лепешки с черными прогарами, такие были как и сегодня резинки! С дровами!

Рекомендую попробовать, патыр где областные пекут лепешки!

Нету тут связи с ташкентским или областными! Времена другие как и опыт пекарей!

Покупаю патыры которые хорошо держат качество на 2ой день! 

Edited 31.10.2022 18:00 by Lunatic

[shurik2004 18 975]

Лепёшки, патыры...мне быстро приедаются, а вот буханка никогда 

[SMAX 3 694]

10 часов назад, Lunatic сказал:

Ого, еще скажете, заказ самса с рынков с большими кусками думбой, где прям с корзинки засыпывали черным и красным перцем, круто!

Если что областные тоже помнят, те лепешки с черными прогарами, такие были как и сегодня резинки! С дровами!

Рекомендую попробовать, патыр где областные пекут лепешки!

Нету тут связи с ташкентским или областными! Времена другие как и опыт пекарей!

Покупаю патыры которые хорошо держат качество на 2ой день! 

Патыр это сухо и не вкусно 

вот топ блюд Узбекистана и на этом все.

плов

самса

лагман 

манты

мясные супы 

шашлычки 

салат из помидор 

картошка с мясом

Эта еда очень быстро приедается так как однотипная. 
 

Взять самсу там есть варианты (картофель, тыква, сезонная зелень), но как правило начинка баранина, говядина с обязательным добавлением бараньего сала и лука. Манты все тоже самое. Шашлычки тоже самое. Какая-то разнообразность есть в мясных супах, но тоже минимальная, это вариации на тему жидкого лагмана и шурпы с примерно одинаковыми вкусами. Лагман примерно одинаковый вкус везде, что жидкий, что с подливкой. Казан кебаб картошка с мясом запечено тушенное блюдо, которое вкусно есть свежеприготовленым, опять же со вкусом барана и невозможностью его попробовать в точках общепита, так как подаётся подогретым и соответственно невкусным. Плов при всем якобы разнообразии имеет примерно одинаковый вкус и состав. 

Итальянская кухня она тоже домашняя, но какая она вкусная! Там какое разнообразие у пасты видов и начинок (плюс не знаю лазанья относится к пасте или нет), пицца одно из самых популярных блюд на планете тысячи начинок… 

иностранцам приезжающим сюда интересно попробовать только плов и только им не стыдно угостить кого то, при этом не факт что это блюдо будут есть. Попробуют восхитятся и захотят нормальной для них еды типа куска жаренного без мариноваки  сочного мяса или овощного супа 

Edited 01.11.2022 04:00 by SMAX

[DOS 44 951]

Не кормите тролля и будет вам сытое щастие 

[shurik2004 18 975]

3 часа назад, DOS сказал:

Не кормите тролля и будет вам сытое щастие 

Список озвученных блюд слишком короткий. Нещитово 

[TAURUS 51 295]

3 часа назад, SMAX сказал:

иностранцам приезжающим сюда интересно попробовать только плов и только им не стыдно угостить кого то, при этом не факт что это блюдо будут есть. Попробуют восхитятся и захотят нормальной для них еды типа куска жаренного без мариноваки  сочного мяса или овощного супа 

Баян, но все же.

 

[kem 1 383]

3 минуты назад, shurik2004 сказал:

Список озвученных блюд слишком короткий. Нещитово 

думаю, что и вариаций плова не меньше, чем пиццы 

тот же ташкентский добавить виноградные листья, завернутые мясом, получим весенний плов, добавить айву, получим осенний 

[shurik2004 18 975]

6 минут назад, kem сказал:

думаю, что и вариаций плова не меньше, чем пиццы 

Да канеш,  ассортимент еды огромный. 

[TAURUS 51 295]

4 часа назад, SMAX сказал:

и на этом все

Где дорадо по-чайхански, лосось по-чайхански?  Где товук шурпа, балык шурпа?

Только в Вики 27 блюд без салатов и т.п.