Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 391]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[MAKLER 14 048]

10 часов назад, wmBrent сказал:

Если закроют Диван надеюсь оставят десертный отдел баклавы

А нам никому не нравятся турецкие сладости, уже сильно на различные искусственные добавки по вкусу смахивают, и очень сладкие.

[Enigma 6 286]

11 часов назад, wmBrent сказал:

но при этом в Стамбуле как в Коракое так и старых местах по улице Фетих такие блюда как Донер, Искандер и Кебабы наши делать не умеют.

Ничего не понял, но ИМХО у нас многие турецкие блюда получаются вкуснее чем в Стамбуле. Возможно это как то связано с самим мясом, не знаю. Но да, сладости в Стамбуле вкуснее.
 

[MAKLER 14 048]

Кофейня Rodena, напротив рынка Кадышева.

Летом в меню добавили кукси.

Кукси очень вкусное, ну очень, большая порция, красивая сервировка, подача, большой выбор европейских блюд, кофе и сладкого, цены выше средних по городу примерно от 30 до 50%

Овощи гриль, ребята, это отдельная тема, х.з. что за маринад используют, но я чуть язык не проглотил, обалденно вкусно, повару однозначно респект и уважуха.

 

Грят где-то в районе Паркентского есть ещё филиал.

[wmBrent 346]

6 minutes ago, MAKLER said:

 

Кофейня Rodena, напротив рынка Кадышева

 

Очень дорогая кафешка и столы как бы приперты друг к другу. Для Кадышева считаю оверпрайс)) я там мясо с картошкой заказывал и цезарь, на каждое из блюд ушло 100+ но готовят вкусно, не спорю. Если вкратце европейская кафешка с евро ценами. У них кстати акцент на завтраки идет. 

[HOBBIT 15 463]

1 час назад, wmBrent сказал:

Очень дорогая кафешка и столы как бы приперты друг к другу. Для Кадышева считаю оверпрайс)) я там мясо с картошкой заказывал и цезарь, на каждое из блюд ушло 100+ но готовят вкусно, не спорю. Если вкратце европейская кафешка с евро ценами. У них кстати акцент на завтраки идет. 

Брал там разок кофе. Расположение, конечно атас…

[DOS 44 900]

Родена на Кадышева уместна так же, как и салат Цезарь в жорных рядах Чорсу 

[Mutya 605]

1 hour ago, MAKLER said:

Кофейня Rodena, напротив рынка Кадышева.

Кофе вкусный у них) 

[wmBrent 346]

On 17.07.2024 at 14:28, DOS said:

 

Родена на Кадышева уместна так же, как и салат Цезарь в жорных рядах Чорсу 

 

Ей богу, а где у нас канонично готовят Цезарь? Так что бы не тонна майонеза в листьях айсберг, а вустчестерский соус с анчоусами в листьях Романо? Даже курица не нужна. 

[arteto 40 319]

12 минут назад, wmBrent сказал:

Ей богу, а где у нас канонично готовят Цезарь? Так что бы не тонна майонеза в листьях айсберг, а вустчестерский соус с анчоусами в листьях Романо? Даже курица не нужна. 

@ttt Зову профи!!!! 

[Дмитрий Белый 15 391]

1 час назад, wmBrent сказал:

вустчестерский соус с анчоусами в листьях Романо

Это ты с козырей зашел!

[HOBBIT 15 463]

1 час назад, wmBrent сказал:

Ей богу, а где у нас канонично готовят Цезарь? Так что бы не тонна майонеза в листьях айсберг, а вустчестерский соус с анчоусами в листьях Романо? Даже курица не нужна. 

Попробуйте в Velvet

[wmBrent 346]

40 minutes ago, Дмитрий Белый said:

Это ты с козырей зашел!

Когда бывал в Москве, я на ужин брал только салат Цезарь и почти в любой кафешке готовили из правильных ингредиентов, а не по узбекски. И платил 300-500₽ иногда больше. здесь платишь хоть 50 тыщ хоть 100к, а получаешь +- одно и то же, разница только в помидорах (дольках большого или черри). 

[TAURUS 51 192]

2 часа назад, wmBrent сказал:

а вустчестерский соус с анчоусами в листьях Романо?

А перпелиные яйца, настоящий итальянский пармезан, гренки из чиабатты?

41 минуту назад, wmBrent сказал:

Когда бывал в Москве

Странно, что артето до сих пор не откомментил этот пост с кричащим лозунгом? 

42 минуты назад, wmBrent сказал:

И платил 300-500₽

Сейчас в Мск. дешевле 500 руб. вряд ли встретишь. 600-700 и выше, если с креветками. 

[Дмитрий Белый 15 391]

7 минут назад, TAURUS сказал:

Сейчас в Мск. дешевле 500 руб. вряд ли встретишь. 600-700 и выше, если с креветками. 

Ты дома давно не был, это походу уже демпинг в Таше

[TAURUS 51 192]

11 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Ты дома давно не был, это походу уже демпинг в Таше

Походу - да. Сейчас глянул на сайте Караван, 116 тыс. Фото

А в Току с курицей 180 тыс., с креветками - 250 тыс. 

Ростбиф - 350 тыс. 

[ttt 3 172]

9 часов назад, arteto сказал:

@ttt Зову профи!!!! 

я уже остыл к этому салату. Ужасно его у нас готовят. 

[arteto 40 319]

7 часов назад, TAURUS сказал:

Странно, что артето до сих пор не откомментил этот пост с кричащим лозунгом? 

Я не ем цезарь с курицей. Даже в Москве. ЛГБТ салат, я в нем не понимаю что хорошего 

[shurik2004 18 898]

40 минут назад, arteto сказал:

 ЛГБТ салат, я в нем не понимаю что хорошего 

 ничесе заявочка 

[arteto 40 319]

34 минуты назад, shurik2004 сказал:

 ничесе заявочка 

Ну а что там кушать, это какое то недоразумение а не салат?

Толи дело свежий салат, ачучук, маринованные огурчики и помидорчики. 
 

Харовац, брынзу, зелень в трубочку завернул лаваш вот это я понимаю

Edited 19.07.2024 04:31 by arteto

[alish13 1 436]

В 17/07/2024 в 12:46, Enigma сказал:

Ничего не понял, но ИМХО у нас многие турецкие блюда получаются вкуснее чем в Стамбуле. Возможно это как то связано с самим мясом, не знаю. Но да, сладости в Стамбуле вкуснее.
 

Недавно попробовал новую турецкую сладость на верху Чиноркент. Горячее слойенное тесто с фисташками, внутрь кладут мороженное и заворачивают. Ваще огонь, хотя излишне сладковато как и все турецкие сладости.

[BredoGen 658]

On 14.07.2024 at 13:14, shurik2004 said:

Бухара на заводской.  Вкусно как всегда 

Это которая Buxara Elit? Или говорят там есть другая?

[shurik2004 18 898]

51 минуту назад, BredoGen сказал:

Это которая Buxara Elit? Или говорят там есть другая?

Другая. 

58 минут назад, arteto сказал:

Ну а что там кушать, это какое то недоразумение а не салат?

На вкус и цвет как говорится.  Оригинал Цезаря я не пробовал, но версия в Маржоне мне нравилась. 

Edited 19.07.2024 05:28 by shurik2004

[TAURUS 51 192]

3 часа назад, arteto сказал:

Я не ем цезарь с курицей. Д

Я тоже не заказываю его, хотя ем. Салат любой ем, если вкусно приготовлен. Но в кафе заказываю чаще то, что дома не приготовить, аля замороченные блюда в плане готовки, типа тартары, татаки, карпаччо. 

[pantrik 6 659]

В 17.07.2024 в 12:31, MAKLER сказал:

А нам никому не нравятся турецкие сладости, уже сильно на различные искусственные добавки по вкусу смахивают, и очень сладкие.

Первым в Тшк у Дома Знаний открыл свой магазин турецкий Демир, который научил горожан покупать мясо по сортам и дал понятие о "Восточных сладостях". Халву там брал в брусках по кг (170р), с фисташками 210?р- продукция от "Азова" рядом не лежала,Тьфу! Да и стиральные порошки были  у них хорошие, телики годами работали без ремонта, не зря они с немцами дружили. Турки первыми приходили с помощью в РУ.

[DOS 44 900]

36 minutes ago, pantrik said:

Демир научил горожан покупать мясо по сортам

Высший сорт, первый, второй?!  Или ты про части туши грил? Если да, то на базарах всю жисть мясо было по частям разложено в бумагу. Сарпанджа, внутренняя или внешняя ляжка, рука итд. Все всегда отдельно. Про довесок не грю - это просто довесок. 

Задолго до Демира все уже разделялось

Edited 19.07.2024 08:40 by DOS