Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 483]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[DOS 45 064]

1 minute ago, maverick144 said:

Ла Мер у памятника Бобура

А где Бобру памятник поставили? Ле Мар на Шотке вроде был, слева от Белла Наполи и Бона, если ничо не путаю

[maverick144 1 399]

1 minute ago, DOS said:

А где Бобру памятник поставили? Ле Мар на Шотке вроде был, слева от Белла Наполи и Бона, если ничо не путаю

Сорри, памятник Шота Руставелли ) напротив остановки/парка Бобур, по Шота Руставелли/Усман Носира.

[MAKLER 14 160]

Дунганская кухня, ул.Полевая.

2 айрим сая, жаренные пельмени, графин компота, 2 чая, лепёшка

Вкууусно 

Зы официантка впарилась по ценам на жаренные пельмени, на кассе посчитали по полной.

[ханбалык 60]

8 часов назад, DOS сказал:

Суп из куриных лапок знаешь? Вот то же самое, тока из говяжих 

Хаш? реально, не узнал по фото, в в жизни пробовал один раз, чес слово. 

Когда, он тупил насчет лагмана и китайского супа, ему корректно без надменности, рассказали, что за еда. 

 

.  

[arteto 40 634]

10 минут назад, ханбалык сказал:

Хаш?

Только он его правильно кушать не умеет. 
 

Мясо надо вытащить отделить от кости, нарезать, где есть мясо и чуть жира оставить, остальное в суп, туда же сухарики. А то что в тарелке осталось посолить, поперчить и кушать как сухое блюдо с костью. Странный он конечно охотник, хаш правильно кушать не умеет 

Edited 22.11.2024 11:17 by arteto

[Chief Engineer 3 746]

8 минут назад, arteto сказал:

Только он его правильно кушать не умеет. 
 

Мясо надо вытащить отделить от кости, нарезать, где есть мясо и чуть жира оставить, остальное в суп, туда же сухарики. А то что в тарелке осталось посолить, поперчить и кушать как сухое блюдо с костью. Странный он конечно охотник, хаш правильно кушать не умеет 

Стесняюсь спросить: а ты как рыбу ешь? Как тебе удобно или по каким-либо инструкциям /правилам? 

[arteto 40 634]

3 минуты назад, Chief Engineer сказал:

Стесняюсь спросить: а ты как рыбу ешь? Как тебе удобно или по каким-либо инструкциям /правилам? 

Рыба не хаш, хаш надо правильно кушать. Иначе кайфа нет в поедании данного блюда. 

5 минут назад, Chief Engineer сказал:

Стесняюсь спросить: а ты как рыбу ешь? Как тебе удобно или по каким-либо инструкциям /правилам?

Ещё хаш надо кушать когда в месяце есть буква Р. Об этом тоже многие не знают 

[ханбалык 60]

6 минут назад, arteto сказал:

Только он его правильно кушать не умеет. 
 

Мясо надо вытащить отделить от кости, нарезать, где есть мясо и чуть жира оставить, остальное в суп, туда же сухарики. А то что в тарелке осталось посолить, поперчить и кушать как сухое блюдо с костью. Странный он конечно охотник, хаш правильно кушать не умеет 

В Китае, говяжий хаш, не встречал. Но, как правильно отметил DOS, полно блюд из куриных лапок. Не только в ресторанах, но в любой торговой будке, можно купить, готовую, вакуумной упаковке. И где нибудь, на перемене в школе, или в общественном транспорте, "уплетать за обе щеки". 

Эти куриные лапки, у нас выбрасывают, а для китов деликатес, несколько лет назад Китай разрешил импортировать с Узбекистана.  Cлышал что занимается экспортом, только одна фирма.   

 

[arteto 40 634]

Да я когда в Китае был офигел когда ножки эти увидел. На каждом шагу продают и кушают их 

[Волговод 48 224]

29 минут назад, arteto сказал:

Да я когда в Китае был офигел когда ножки эти увидел. На каждом шагу продают и кушают их 

 

[MAKLER 14 160]

1 час назад, Chief Engineer сказал:

Стесняюсь спросить: а ты как рыбу ешь? Как тебе удобно или по каким-либо инструкциям /правилам? 

Извините меня, немного некорректная постановка вопроса, зависит от места, а также причины посещения заведения.

[arteto 40 634]

45 минут назад, Волговод сказал:

 

Лучше бы она так Х в рот брала 

[Волговод 48 224]

3 минуты назад, arteto сказал:

Лучше бы она так Х в рот брала 

Ну погугли - мож и берет. 

[Дмитрий Белый 15 483]

4 минуты назад, arteto сказал:

Лучше бы она так Х в рот брала 

С чавканьем и пожевыванием?

Месье знает толк в извращениях (с)

[arteto 40 634]

20 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

С чавканьем и пожевыванием?

Месье знает толк в извращениях (с)

 Не так хотел сказать, но понятно в принципе что имел ввиду 

[MAKLER 14 160]

38 минут назад, arteto сказал:

Лучше бы она так Х в рот брала 

Охренеть, ты уже на картинки смотришь и представляешь  На массаж не отпускают походу 

[DOS 45 064]

2 hours ago, arteto said:

Лучше бы она так Х в рот брала

Макая в острый соус?

 

4 hours ago, arteto said:

где есть мясо

Хаш с мясом это уже Хашлама 

[arteto 40 634]

14 минут назад, DOS сказал:

Макая в острый соус?

Любой пойдет. Я не против 

[D.L. 14 827]

9 часов назад, arteto сказал:

Только он его правильно кушать не умеет. 
 

Мясо надо вытащить отделить от кости, нарезать, где есть мясо и чуть жира оставить, остальное в суп, туда же сухарики. А то что в тарелке осталось посолить, поперчить и кушать как сухое блюдо с костью. Странный он конечно охотник, хаш правильно кушать не умеет 

трольчишка! Где ты в тарелке кости увидел, выделенщик дешевый? Еду только принесли, первые рюмки. Потом часть "филе" поехало в бульон, ессно.

Edited 22.11.2024 20:22 by D.L.

[arteto 40 634]

В 17.11.2024 в 11:41, Волговод сказал:

Вчера заскочил в Айсу (на Саракульке), забрал сабой  3 палочки чалагача (вышло 6 кусков) + два кебаба. Бонусом положили пару картофельных кебабов, помидорки и пару перчиков. Шашлыки офигенские, специи очень ароматные, мясо нежное. ценник 450к

 

В 17.11.2024 в 12:01, Волговод сказал:

Азербайджанское. По мне так лучше, чем у Влада готовят. Специи - уж точно лучше. И там в чалагаче косточек практически нет. 

https://yandex.uz/maps/org/118790810577/?ll=69.284326%2C41.282844&z=13

Итак. Косточка действительно маленькая. Но мясо сухое, я делаю вывод не маринуют даже час. В принципе азербайджанцы так и делают шашлык, не маринуя, это их прикол такой. Единственный плюс свинины, она реально свежая, я бы сказал идеальное мясо. Я бы у них купил бы в сыром виде и увёз с собой.
Так как мангальщик не мариновал даже час, а тупо специями покрыл и на мангал. его разрезы свинины тоже понятны, так проверял прожарилась или нет, вкус свинины не чувствуется.

 

 

 

 

Мой топ мест свинины не изменился 

1 Кафе Чалагач

2 Ресторан Мариновалли 

3 Кафе Виктория 

4 Кафе У Влада 

5 Кафе Шампур луначарка, шашлык хороший, место не вах..

Edited 23.11.2024 15:53 by arteto

[Волговод 48 224]

3 часа назад, arteto сказал:

Мой топ мест свинины не изменился 

Ну, ап ту ю, как грится. Мне понравилось у них, в основном - специи и кондиции мяса. Кстати - а почему у тебя только мясо, где все остальные ништяки?

3 часа назад, arteto сказал:

я бы сказал идеальное мясо.

ну вот и я про это. + специфичного запаха  - вообще нет.

[arteto 40 634]

Только что, Волговод сказал:

Ну, ап ту ю, как грится. Мне понравилось у них, в основном - специи и кондиции мяса. Кстати - а почему у тебя только мясо, где все остальные ништяки?

Там как у вас всё в заказе.
Кебаб тоже был и картошка. Убрал. Чтобы свинину сфоткать. Походу там мангальщики меняются. Вы гляньте фото, видно же что сухая свинина. 

[arteto 40 634]

12 минут назад, Волговод сказал:

ну вот и я про это. + специфичного запаха  - вообще нет.

Это да. Интересно кто у них поставщик. Мясо свежак реально. Близкое к идеалу 

[DOS 45 064]

1 hour ago, arteto said:

мангальщик не мариновал

Хорошее и молодое мясо не маринуют. Мариновка нужна тока для старого мясо, чтобы размягчить оное, ога:)

[arteto 40 634]

3 минуты назад, DOS сказал:

Хорошее и молодое мясо не маринуют. Мариновка нужна тока для старого мясо, чтобы размягчить оное, ога:)

Никто не говорит долго мариновать. Хотя бы час. Свинину долго нельзя мариновать. Сочным было бы..

Edited 23.11.2024 17:23 by arteto