Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 726]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[spy_cam 29 875]

10 часов назад, Khudo сказал:

 

Советское наследие 

На Бек-Барака, на посудном видел их в продаже...

[D.L. 15 178]

вчера по многолетней традиции праздновали День Энергетика в "Черной кошке". Всё по-прежнему вкусно. . , хешник, рулька, салаты, супы. Вдули 6х0,7 "Колоса" и поехали в шаровню чаевничать до двух ночи  

Edited 23.12.2024 05:14 by D.L.

[Chief Engineer 3 811]

13 часов назад, Khudo сказал:

Такая сковородка подойдет?

Скороварка 

[rintik 7 073]

14 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

Люмин, но пойдет конечно, у нас в продаже таких не видел.

Люминий-прямая дорога к Альцгеймеру!

1 час назад, arteto сказал:

Там едят собаку 

А "кошка" в названии для конспирации.

...- почему Ы?

-Чтобы никто не догадался!

[ШивОлег 15 233]

17 часов назад, err сказал:

Афганская сковородка?:)

 Точна..

[TAURUS 51 700]

45 минут назад, DOS сказал:

Там мизер раст масла для обжарки. Откуда жирным быть лагману?

Ну, в общем и целом узб. кухня жирнее и тяжелее. Вреднее, но вкусно. Нынче не так часто ем, хотя тут более адаптированный к евровкусам/желудкам вариант готовки. 

[Khudo 3 322]

8 часов назад, spy_cam сказал:

На Бек-Барака, на посудном видел их в продаже...

Спасибо, мне не нужно. Дома, "в закромах", где-то лежит такая.

7 часов назад, D.L. сказал:

праздновали День Энергетика

Вы же, ЕМНИП, - ирригатор-мелиоратор?  Друзья - энергетики или работа связана?

5 часов назад, Chief Engineer сказал:

Скороварка 

Ни разу не скороварка. Это - специальная сковородка для жарки цыплят тапака.

Вот скороварка. Она - в несколько раз выше, чем сковородка.

1 час назад, ШивОлег сказал:

 Точна..

Что такое афганская сковородка? Афганский казан или садж, который работает по принципу скороварки?

Эта "афганская" сковородка была куплена в 80-х годах, и крышка с винтом выполняют функцию гнета.

[D.L. 15 178]

6 часов назад, Khudo сказал:

Друзья - энергетики или работа связана?

Друг-энергетик. У него и день рождения и проф праздник отмечаем ТОЛЬКО в "Черной кошке". Больше 10лет точно. Так повелось. . .

Edited 23.12.2024 19:04 by D.L.

[arteto 41 089]

59 минут назад, D.L. сказал:

Друг-энергетик. У него и день рождения и проф праздник отмечаем ТОЛЬКО в "Черной кошке". Больше 10лет точно. Так повелось. . .

Фиговый энергетик если 10 лет подряд в чухонском заведении празднует 

[Дмитрий Белый 15 726]

Солдатская неутомимость.

arteto 3 ро.

[wmBrent 378]

On 23.12.2024 at 07:59, shurik2004 said:

Я ел месяц два назад, мне зашло

Я ел 15 лет назад, уже тогда было не то. У них только хлеб во все времена зачетный. 
Вообще нужно начинать с азов. в Ташкенте практически нет фермерской курицы, даже КФС есть невозможно - одна-два раза погрыз, дальше не тянет. И даже дорогих грузинских местах Чкмерули и Чахохбили на вкус ощущается как нарезка бройлера Саховат с корзинки. 
Единственное что маскируется это куриный шашлык за счет смеси специй и угля от мангала. 

[DOS 45 306]

9 hours ago, wmBrent said:

Саховат 

Самое лучшее среди бройлеров. Единственная кура, которая при жарке не выделяет тонну воды. Жаль ферма на профилактике. Свеже-охлажденных нет. Тока заморозка. 

[shurik2004 19 216]

У цыплят с Уголка вкус есть всё равно.  Вкуснее того что продаётся.  Саховат и Сенпилич тоже вкусные.  

Edited 27.12.2024 05:19 by shurik2004

[DOS 45 306]

2 minutes ago, shurik2004 said:

Сипилинч 

Сенпилич, ну или Шенпилич, если прям до буквоедства:)  Вкусная кура. Для запекания в духовке самое то

Тапака в Уголке нормас. Упругие, как и полагается, а не вхлам разваренные как всякие Ахмад-Олтин-Нихол жужы

 

[shurik2004 19 216]

Аппетитнее название не могли придумать? 

[DOS 45 306]

1 minute ago, shurik2004 said:

Аппетитнее название не могли придумать? 

В Совке на названия было пофик. Лишь бы место урвать и афсяна дождаться 

[D.L. 15 178]

1 час назад, DOS сказал:

В Совке на названия было пофик. Лишь бы место урвать и афсяна дождаться 

Полянка?

[shurik2004 19 216]

1 час назад, DOS сказал:

В Совке на названия было пофик. Лишь бы место урвать и афсяна дождаться 

Я про сипилинч/сенпилич 

[wmBrent 378]

4 hours ago, DOS said:

Самое лучшее среди бройлеров

100%. Среди бройлеров Саховат я тоже беру, Сафи, Корзинские и тд даже не рассматриваю. В разрезе домашней кухни ок, но если брать ресторанные вкус одного и того же блюда с курицей разнится в силу самого цыпленка. Короче ешьте барашку, вот где вопросов нет 

[DOS 45 306]

9 hours ago, shurik2004 said:

Я про сипилинч/сенпилич 

В контексте Уголка?)))

Пилич на турецком - кура

[Дмитрий Белый 15 726]

У нас в связи с бедностью присутствует только нижняя линейка, так называемый зерновой откорм и производные не представлены.

[Lunatic 8 205]

Вроде тут писали про бешбармак в таш обаласти в юртах с конями и тд. Если не ошибаюсь @maverick144 если ошибся поправьте, нужны координаты, спасибо за ранее!

Edited 28.12.2024 07:18 by Lunatic

[shurik2004 19 216]

https://maps.app.goo.gl/nCzNTggfRa82k9NAA

Не эта кафешка? Арай

@Lunatic

Edited 28.12.2024 09:23 by shurik2004

[Khudo 3 322]

2 часа назад, Lunatic сказал:

Вроде тут писали про бешбармак в таш обаласти в юртах с конями и тд. Если не ошибаюсь @maverick144 если ошибся поправьте, нужны координаты, спасибо за ранее!

Это сообщение?

В 15.01.2024 в 13:11, maverick144 сказал:

вчера ездил смотреть земли и занесло меня в Бустон и в какой-то момент смотрю много машин с Таш номерами, семьями. оказалось что Бешбармачная.

там же юрты, конюшня, вдали висят туши разделываемых лошадей.... в общем двоякое чувство было.

с одной стороны приехал с семьей, покатался, пофоткался на пони.а потом лошадь на обед...

не обедал там, но взял там курт и казы. курт супер вкусный. размер выше среднего по 1тыс. казы тоже очень понравился,, 160т. длинный только вот вес не спросил.

 

[err 10 413]

Максим Горький, недалеко от медиапарка. Синьцзянский слегка обжаренный лагман, по сути айрим сай. Сай не жирный абсолютно, с кислинкой, умеренно (оттеняет вкус) острый, тесто лучшее какое может быть. Цена 52 000, с обслуживанием  60 000 сум. Вчера там же с товарищем попробовал лапшу, говядину на жаровне и баклажановый салат. Такого кафе я больше в Ташкенте не видел.  Всё эти тарновы и лагманхаусы и близко не сравнятся.

Edited 28.12.2024 15:12 by err