ГОГИ

Где и что едим?

Started by ГОГИ,

42 344 posts in this topic

Posted

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

12

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

В "Мусаффо" точно есть. А в БУТово, я лично, ни разу не видел.

 

Тока что позвонил и спросил - нет в БУТово шилпилдоков :)

Правильно. Не было никогда шилпилдоков у них. Табака, было.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Тока что позвонил и спросил - нет в БУТово шилпилдоков :)

тока что оттуда приехал... все их меню прочитал, не было там такого блюда...
1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

тока что оттуда приехал... все их меню прочитал, не было там такого блюда...

Да Алекс попутал маленько :) Либо не за то место говорит, либо ослышался.

Я это заведение, уже лет 7 как знаю. Не было никогда.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

зигир-маслом.

дядя Дос, как правильно перевести зигир на русский?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

дядя Дос, как правильно перевести зигир на русский?

Лён кунжут точнее :)

Edited by Алекс
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

дядя Босс, как правильно перевести зигир на русский?

Кунжут :D

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Да Алекс попутал маленько :) Либо не за то место говорит, либо ослышался.

Я это заведение, уже лет 7 как знаю. Не было никогда.

Может и попутал. НО почему-то был уверен, что она его назвала. Мне в память врезалось, потому что не ожидал там его увидеть.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Может и попутал. НО почему-то был уверен, что она его назвала. Мне в память врезалось, потому что не ожидал там его увидеть.

Официантка наверное, до этого заведения, работала в другом месте ... где был шилпилдок :D

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Официантка наверное, до этого заведения, работала в другом месте ... где был шилпилдок :D

Официантка как раз была из старослужащих. Она там как минимум 3-4 года работает.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

1 кг сливочного масло производится из примерно 22 литров молока.

22 литра молока при себестоимости 860 сум/литр = примерно 19000 сум.

накиньте туда расходы по переработке плюс прибыль... будет не менее 36-38 тыс сум.

теперь сами посчитайте в обратном порядке касательно сливочного масла. Что там внутри?

 

Из 22 литров молока 4.5% жирности (из под коровы) получается:

17 литров молока 3.2% жирности,

420 грамм сливочного масла жирностью 82.5%

и 4 литра пахты, которая тоже денег стоит...

А вот теперь считай... :rolleyes:

Edited by Дмитрий Белый
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

не было там такого блюда...

Ну прально. Откуда в Уйгурке взяться узбекскому ништяку :D

 

дядя Дос, как правильно перевести зигир на русский?

Лён кунжут точнее

Кунжут

Кунжут - это седана (на лепешках)

Зигир - лён. По некоторым данным, даже конопля :D Скорее, все-таки лён. Но никак не кунжут :)

Зигирное масло (как МГ-10) добавляют в плов самаркандкие и "южаки". А кунжутное (темно-красноватое) добавляют в Ташкентский свадебный плов, кому баблосов не жалко. Получается микс: думба + хлопок (или подсолнух) + кунжут. Поэтому, вкуснее Ташкентского Свадебного нет плова :D И это даже не ИМХОтепное мнение :)

Edited by DOS
5

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

о как всех шипилдок за душу то тронул :D :D

Я не ел, но когда официантка оглашала меню пару недель назад, он в списке был.

в менб то он есть...но не на банере

В "Мусаффо" точно есть. А в БУТово, я лично, ни разу не видел.

 

Тока что позвонил и спросил - нет в БУТово шилпилдоков :)

я в курсе что нет :)

 

тока что оттуда приехал... все их меню прочитал, не было там такого блюда...

тоже там обедала сегодня...правда рано...мимо ехала не удержалась, пошла прощения просить за пятницу :D :D

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

пошла прощения просить за пятницу

Чаевые оставила, за пятницу? :D

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Чаевые оставила, за пятницу? :D

я всегда оставляю <_<

потому меня сразу и простили :D :D

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

...

Зигир - лён. По некоторым данным, даже конопля :D Скорее, все-таки лён. Но никак не кунжут :)

...

Бес попутал :D Конечно льняное.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Попробовал наполеоны в маленьком уютном заведении рядом с La Shakar, где Fashion Bar. Большой кусок наполеона + кофе американо 6.000 сумов. Вполне демократичные цены для такого рода мест.

Edited by ne_geroy
1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Попробовал наполеоны в маленьком уютном заведении рядом с La Shakar, где Fashion Bar. Большой кусок наполеона + кофе американо 6.000 сумов. Вполне демократичные цены для такого рода мест.

А где это? :D даже представить невозможно! или вы про маленький магазин, где они продают выпечку? который примыкает к зданию Ла Шакар?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Из 22 литров молока 4.5% жирности (из под коровы) получается:

17 литров молока 3.2% жирности,

420 грамм сливочного масла жирностью 82.5%

и 4 литра пахты, которая тоже денег стоит...

А вот теперь считай... :rolleyes:

 

Вот тут пожалуйста поподробнее пожалуйста (без сарказма).

единственное условие 4,5-5,5% жирности мы получаем только зимой.

В остальное время в лучшем случае 3,8%-3,9% а так стандартно 3,5%-3,7%.

 

Что такое пахта? и кто его вообще покупает, для чего? наш технолог сказал, что мы еще что-то выливаем в канализацию...

естли нормальные расчеты производства молоч. продуктов? а то это производство у меня самое слабое место.

 

Сорри за офтоп.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Она и есть моя "фаворитка" :rolleyes: и на питие тоже была у нас... Пацаны никак не могли имя запомнить :D

 

 

реально красивая девушка... :)

эммм...по моему вы о разных официантках говорите...

нас обслуживала совсем другая в пятницу...то есть не такая уж и красавица ))

 

по теме...где у нас можно покушать мясо из танбыра...желательно в черте города?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

по теме...где у нас можно покушать мясо из танбыра...желательно в черте города?

Чирокчи на Юбилейном... лучше не бывает...
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Чирокчи на Юбилейном... лучше не бывает...

спасибо Билли :)

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

спасибо Билли :)

напротив кожфабрики, справа от туйхоны Хувайдо... :)

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

нас обслуживала совсем другая в пятницу...то есть не такая уж и красавица

Лично я, под "фавориткой" имел в виду - любимая афсянка, в смысле Лучшая в Бутово :)

 

справа от туйхоны Хувайдо...

Зеленый шатер, без вывески.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Оффтоп заканчиваем. ЭПМ.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

утром в стрит-бургере возле бибигона:

-..шаверма почем?

-6000

-ок,давай мне, 2 лаваша заверни и колу..

-минуту...2 дурума готово!!!

...пью ща колу на разлив,немого понять в чем разница с баклажечной??..

Edited by ГОГИ
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Go To Topic Listing Дом, Хлеб и Вино

  • Recently Browsing   1 member