Где и что едим?

[Дмитрий Белый 15 404]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[DOS 44 936]

Это что за блюдо?

Жаркое..... из козлятины

 

[trew 16 940]

 

Жаркое..... из козлятины

Валялсо

Надо нам обед совместный в Буржуа ре сделать, разных блюд заказать и отзыв сделать

[Ulikta 2 164]

много всего вкусного в джуманжди на обед, огурцы в пряном соусе и грибы Джуманджи были восхитительно бесподобны.Мы снчала хотели пойт в китайский на Бешягаче, но он н ремонт закрыт

[rubek 316]

DOS, не давно в Оше плов ел. Так к нему подали в касушках с горячей водой острые сушеные перчики. Пацаны ошские туда значит из плова курдюк накидали и потом пили. Это чо за прикол такой? Впервые увидел. Странно, что без соли. Лично мне не вставило, хотя все одобрили.

[DOS 44 936]

китайский на Бешягаче, но он н ремонт закрыт

Китайся начал Уразу держать?

 

И когда откроются не иди туда - аццтой!!! "Юнг Нуо" рулит!!!

 

подали в касушках с горячей водой острые сушеные перчики. Пацаны ошские туда значит из плова курдюк накидали и потом пили.

"Шурпачок" называется Ошские пацаны просто лентяи и неправильно все сделали

Мы в своей чайхане делаем по-полной

 

Воду и моркови спецон в казан по больше, зирвак даем минимум 30-40 побулькать на медленном огне. Потом в пару косушек забираем "масаллик" (чуток моркови + зирвак), шинкуем ДВА стручковых перца в каждую косушку и добавляем кипятка

Ты пьешь этот "шурпачок", а тебя пот прошибает Для отрезвина хорошо, перед поеданием плова. И для дайджеста тоже хорошо. А зимой, для простудных товарищей зер гут НО..... не все могут осилить Там губы и язык перчик обжигает не по-деццки

Edited 14.07.2014 10:08 by DOS

[DOS 44 936]

DOS уточни это перчик который такой красный сушеный на веревке висит. такой надо закидывать?

Ну, зимой да, такой. А летом - свеженький, красненький. Он гораздо забористей Хотя от двух зеленых в одной косушке, тоже несладко будет

[rubek 316]

А соль надо добавлять?

[summer 1 824]

нет скорее всего. Зирвак уже подсоленный, обычно.

Это такой экспресс вариант значит. Шурпу еще и отдельно сварить же можно.))

[TAURUS 51 265]

знатоки, уточните плиз как правильно есть карта.

 

Ты только потом отзывы не пиши тут. А то опять аппетиты испортишь некоторых. Или бери в скрытый текст и предупреждай, что слабонервным читать не рекомендуется.

[shurik2004 18 971]

С ума сойти, на косушку два стручка перца!!

[dokk 174]

или холодном.

Холодном

[polyglot 18 290]

мужики!

мы совсем ушли от темы:

1 где

2 что

3 почем

4 впечатления

5 рекомендация

 

А то что происходит на 2-3 страницах можно внести в новую тему "Разговоры о еде"

[ZZX 3 377]

Я так понял что карта я есть не буду..по ходу сверхжирная хрень.

[rubek 316]

Воду и моркови спецон в казан по больше, зирвак даем минимум 30-40 побулькать на медленном огне...

 

А сам зирвак тогда сколько варите?

[Tankist 5 636]

DOS, не давно в Оше плов ел. Так к нему подали в касушках с горячей водой острые сушеные перчики. Пацаны ошские туда значит из плова курдюк накидали и потом пили. Это чо за прикол такой? Впервые увидел. Странно, что без соли. Лично мне не вставило, хотя все одобрили.

 

что то типа такого ел в Фергане, только там в касушке с кипятком опустили жирные кости и зеленый горький перец, сказали для аппетита надо. Мне понравилось лично

[DOS 44 936]

А сам зирвак тогда сколько варите?

Ну в чайхане можно и около часа варить

Мы к водке плов редко делаем, но если делаем, то нужно сготовить его как можно позже, когда водки почти не осталось. Не канают они друг с другом. Другое дело КК или дымлама.

 

опустили жирные кости

..... которые ещё до лука и мяса обжарили в думбе, для цвета и вкуса в плове

 

"Шурпачок" хорошо раскрывает аппетит и отрезвляет. Хорошая шняга, если правильно заправить.

[TAURUS 51 265]

"Шурпачок" хорошо раскрывает аппетит и отрезвляет. Хорошая шняга, если правильно заправить.

 

А если еще и бассейн есть.

 

По теме, как-то поехали в корейскую кафешку во дворе с бассейном на Сергели в стороне промзоны. Забыл, как называется. Лето, до обеда никого нет почти, свежо и не очень жарко. Бассейн чистый. После обеда в самое пекло, когда тело просто сгорает, все топчаны заняты и в бассейне народу дофига. А я в этом время ел кукси с шашлычком из баранины.

[Liorsi 55]

"Шурпачок" хорошо раскрывает аппетит и отрезвляет. Хорошая шняга, если правильно заправить.

 

В Фергане еще с недавних пор в некоторых чайханах делают то же самое но с добавлением кефира, то есть: косточка с мясом, много перца, кипяток, кефир и соль.

[DOS 44 936]

в корейскую кафешку во дворе с бассейном на Сергели в стороне промзоны. Забыл, как называется.

Солнечный Город?

 

косточка с мясом, много перца, кипяток, кефир и соль.

Нуу, мы не такие замороченные на диете, потому обходимся без кефира

И соль естесно не кладем, потому что, основа нашего шурпачка - зирвак

[Azazello 2 836]

Солнечный Город?

Он не в стороне промзоны, в стороне промзоны скорее всего "У Раи" или "У Маришки", там зачетные собаки а-ля политотделовские:)

[Крокозябра 3 796]

Солнечный Город?

На кафешку сие заведение никак не тянет...

[DOS 44 936]

зачетные собаки

Нафик. Сам езжай

 

На кафешку сие заведение никак не тянет...

А-а, он про кафешку. А я читаю - Сергели, тапчаны, шашлыки, бассейн..... вот моцк и выдал - СГ

Edited 15.07.2014 12:27 by DOS

[TAURUS 51 265]

в стороне промзоны скорее всего "У Раи"

 

Да, там!

[trew 16 940]

Сейчас взял на вынос две порции плова в Самди. Приехал домой, смотрю-нохат опять не положили, мясо жирное и кость плоскую закинули. Кто будет там в ближайшее время-передайте привет, пожалуйста, тетеньке-поварихе, я в ту сторону не скоро попаду.

[DOS 44 936]

тетеньке-поварихе,

Ты зачем дал афсянке плов положить? Там же повар-мужик