Где отовариваемся - базар или супермаркет?

[Vlad 3 136]

Тоже там берем рыбу, хорошая, свежая уж точно.

[spy_cam 29 344]

На заметку: Так же есть Судак и морской...

[Fantast 0]

Я покупаю рыбу рано утром(5-6утра) на куйлюкском базаре. Сазан живой-4тыс. кг, беру речную "дикую" так как те что с ферм жирные и комбикормом попахивают. Так же по утрам там беру кур по 4-5 тысяч за тушку. Рис овощи фрукты -всё это покупаю на куйлюке. Мясо беру с бойни что находится между кладбищем (что возле Алгоритма) и рынком Абу Сахий. Там всегда хорошая говядина , режут привезённых специально для этого окормленных бычков. Знаю их поставщика из области, через него и вышел на это место.В последний раз брал там мясо(беру 10-15кг) по 11тысяч. Раз в две недели езжу на урикзар,покупаю там масло сладости полуфабрикаты разные.

[Ceasar 1 525]

Так же по утрам там беру кур по 4-5 тысяч за тушку.

На Ю-Абаде куры , большие правда стоят 13-15 тысяч. То есть в три раза дороже?

[Fantast 0]

На Ю-Абаде куры , большие правда стоят 13-15 тысяч. То есть в три раза дороже?

Куры по 4-5 тысячи там же но чуть попозже стоят 7-9 тысячи. Рано утром перекупщики отовариваюся а потом целый день продают. На куюлюкском базаре нет дехкан-продавцов (они только рано утром бывают) -всё перекупщики.

[DOS 45 031]

как уже говорили ест в корзинке на малой кольцевой. есть судак филе, судак, сазан чищеный, сазан и морская рыба.

подскажите пожалуйста а то я сам че то не понял, почему филе хека около 9.000 за 0,5 кг а филе судака я взял за 13.000 0,55 кг при том что хек рыба морская а судак речная.

Хек наверное замороженный, не понятно какого КАКчества и скока раз перемороженный в РФ и здесь.

А судак свежий.

[SMAX 3 694]

А нафига он нужен, у него ни запаха ни вкуса

[DOS 45 031]

почему у нас в Ташкенте нет болгарского перца желтого цвета?

На Алайском фигова туча.

[zuzer 14]

может кто знает или видел, где в Таше можно купить Моцереллу?

[DOS 45 031]

может кто знает или видел, где в Таше можно купить Моцереллу?

"Моцареллу", я кажись в Корзинке на туркменском видел. Точно видел "Бри" с плесенью, "Пармезан".

Если найдешь брынзу на козьем молоке (или микст с коровьем), то на мой вкус вполне подходящяя замена. И дешевле. И по-моему вкуснее.

Edited 17.08.2010 11:59 by DOS

[zuzer 14]

"Моцареллу", я кажись в Корзинке на туркменском видел. Точно видел "Бри" с плесенью, "Пармезан".

Если найдешь брынзу на козьем молоке (или микст с коровьем), то на мой вкус вполне подходящяя замена. И дешевле. И по-моему вкуснее.

ОК, спасибо огромное!!!

только не знаю можно ли её в пицце заменить на брынзу(на козьем молоке)? Никогда не пробовал такую брынзу.

[DOS 45 031]

ОК, спасибо огромное!!!

только не знаю можно ли её в пицце заменить на брынзу(на козьем молоке)? Никогда не пробовал такую брынзу.

На пиццу по-моему и Пармезан и Гауда будут хороши. По мне так пофиг. Хоть Пошехонский или Голландский. Вообщем, любой сыр с немного пикантным вкусом.

[Дмитрий Белый 15 473]

Я конешна сильно извиняюсь, но классическая пицца делается только с моцареллой.

[Storm 31 012]

Я конешна сильно извиняюсь, но классическая пицца делается только с моцареллой.

Добавь еще "в классической итальянской печи, на классических поленьях..." - и сразу станет понятно, что тандыр+газ/каменный уголь утмайди

[Летчик 6 283]

Где в Таше можно колбасы российской купить, типа шаршары (толстой)?

[kem 1 383]

Добавь еще "в классической итальянской печи, на классических поленьях..." - и сразу станет понятно, что тандыр+газ/каменный уголь утмайди

 

Еще добавить,для полного счастья, итальяшку-повара...

[Дмитрий Белый 15 473]

Угу, палюбасу посыпать моцареллой и в печь - пицца из шефа...

[TAURUS 51 367]

Еще добавить,для полного счастья, итальяшку-повара...

 

В одном месте мне по телефону на мой вопрос, почему так дорого, так и сказали, что все продукты завозятся с Италии.

[zuzer 14]

В одном месте мне по телефону на мой вопрос, почему так дорого, так и сказали, что все продукты завозятся с Италии.

Тогда наверное вообще дешевле обойдется в Италию, пиццу поужинать слетать

[Bazxa 1]

Где в Таше можно колбасы российской купить, типа шаршары (толстой)?

 

на алайском на втором этаже, где продают молочные изделия. Брал там, есть даже хлеб российский. правда давно было, да и цена не совсем адекватная

[SMAX 3 694]

На пиццу по-моему и Пармезан и Гауда будут хороши. По мне так пофиг. Хоть Пошехонский или Голландский. Вообщем, любой сыр с немного пикантным вкусом.

 

Пармезан не пойдет это сыр твердых сортов из него можно сделать корзинку для салата, а вот гауда или эдем вполне подойдет.

Еще для тех кто печет пиццу туда добавляют базилик (зеленый), в Ташкенте он тоже есть под кличкой райхон

Так же в для пиццы нужно сделать основной соус, его можно заменить например на соус Сацибели или сделать соус самостоятельно. Дешевый кетчуп из литровой красной бутылки под брендом "no name" не прокатит.

Так же тесто для пиццы делается из: муки, воды, растительного масла, дрожжей, сахара и соли.

Так же можно в пиццу добавить каперсы. Тупо приходите в супермаркет и спрашиваете каперсы в Таше я их видел в Демире.

Так же не убивайте пиццу начинкой......

 

 

 

Где в Таше можно колбасы российской купить, типа шаршары (толстой)?

В России нет шаршары толстой и не будет ни когда. Еще хочу вас убедить в том что на данный момент колбоса произведенная в Узбекистане практически ни чем не отличается от колбасы например московских фабрик и уж точно на много вкуснее колбасы например фабрики микоян. Единственно при покупке колбасы соблюдайте одно из правил, например такое: 1 кг колбасы не может стоить дешевле 1кг мяса, как правило она дороже его в 2 и более раза

 

Угу, палюбасу посыпать моцареллой и в печь - пицца из шефа...

 

Моцаррела мягкий сыр и посыпать настоящей моцаррелой буффало не получится

 

В одном месте мне по телефону на мой вопрос, почему так дорого, так и сказали, что все продукты завозятся с Италии. :(

Вы не спросили что именно? Возможно они имели в виду бальзамик или туже самую мацареллу, все остальное можно купить в Ташкенте.

[TAURUS 51 367]

Вы не спросили что именно?

 

После того, как они сказали, что все продукты, и что в печи, как положено, и что повар у них вроде из Италии...я уже не стал интересоваться подробностями. В общем пицца стоила от 50 тыс. большая.

[Claire 493]

После того, как они сказали, что все продукты, и что в печи, как положено, и что повар у них вроде из Италии...я уже не стал интересоваться подробностями. В общем пицца стоила от 50 тыс. большая.

 

Золотая чтоль или поет? Это где? Кажеться и в Аморе мио пицца стоко не стоит..

[TAURUS 51 367]

Золотая чтоль или поет? Это где?

 

Не помню где, хотели на дом заказать, в справочной дали их номер.

Edited 19.08.2010 05:06 by TAURUS

[Claire 493]

Не помню где, хотели на дом заказать, через справочную дали этот номер.

 

Согласитесь много для пиццы ?