Мёд и все о нем

[T3571 6 060]

  On 10/2/2020 at 14:47, Sirinius said:

я не из тех покупателей)

Странно конечно. 

 

Хлопковый мед на любителя очень. Он мелкокристаллический. Он с кислинкой. Мне нра. Иногда.

Обожаю степные варианты. Оккураи всякие. Янтак. Кристалл чем крупнее, тем интереснее(мне).

Не считаю что лучший мёд...это только горный. Оч спорное утврждение.

Беру в основном у ограниченного числа поставщиков. На базаре-никогда. Потребление стабильное. Ежедневное.

[Sirinius 20 390]

  On 10/2/2020 at 15:46, T3571 said:

Странно конечно

что покупатели хотят жидкий? Ну.. уровень образования глобально хромает, что уж говорить о таких специфических вещах

Сам мёд не ем, потому что он сладкий. Когда покупаю маме, продавцы всё время дают попробовать – на одно лицо

Максимум – если нужно очень быстро замариновать мясо, то лучше мёда ничего не придумали

[T3571 6 060]

  On 10/2/2020 at 16:06, Sirinius said:

 

Максимум – если нужно очень быстро замариновать мясо, то лучше мёда ничего не придумали

Никогда не мариновал в мёде. Впервые слышу. Как это?

[Sirinius 20 390]

  On 10/2/2020 at 16:19, T3571 said:

Как это?

https://mirmeda.ru/blog/articles/myaso-i-med-recepty

[D.L. 16 122]

  On 10/2/2020 at 17:00, Sirinius said:

https://mirmeda.ru/blog/articles/myaso-i-med-recepty

Шаман! 

[Listok 5 687]

В узбекистане настоящий мед встречал очень редко, и стоил он 120 тысяч за литр в 2018 году. А все остальное в большинстве это сахарный сироп пропущенный через пчел,+ варево из цветков янтака который собирают и сушат повсеместно, а потом варят и добавляют в сироп. Я употребляю мед иностранный, в основном новозеландский и канадский. В одно время приезжали покупатели из арабской страны спецы.меда, они у нас настоящего меда не нашли, в основном сурагат. В сурхандарье в месте боботог  был настоящий мед, но его было мало и цена дороже чем в дубае.

[Немой 34 827]

  On 10/2/2020 at 17:11, Listok said:

В узбекистане настоящий мед встречал очень редко, и стоил он 120 тысяч за литр в 2018 году.

150 тысяч в прошлом и этом году.

  On 10/2/2020 at 14:18, Вик said:

Кристализованный мёд это вполне нормально, он и в сотах может закристализоваться, особенно хлопковый. 

В баню с собой взять - снова жидким станет.

[D.L. 16 122]

Один раз на пасеке был. Так хозяин сказал один умный весчь:

- Покупай мед в сотах.

Только его и беру изредка. Жвачка прикольная ))

Edited 02.10.2020 18:21 by D.L.

[Вик 3 618]

  On 10/2/2020 at 18:21, D.L. said:

Один раз на пасеке был. Так хозяин сказал один умный весчь:

- Покупай мед в сотах.

Только его и беру изредка. Жвачка прикольная ))

Значить. У кого я беру мёд у него более 200 уликов, это же сколько надо сахара скормить? Если пчела пропустила через себя сахар это тоже мёд, она его переработала в своём зобике и упаковала в соты. И я в своём поставщике уверен 100%. Я сам в прошлом пчеловод, по молодости баловался, пока жена не запретила. 

По весне можно подкармливать пчёл для развития семьи, но лучше подкармливать медом если в семье кончается и чтобы семья не погибла и подкормка медом благополучнее отражается на сборе урожая. И не дай бог на пасеке допустить при кормежке напад, всё пасека может погибнуть, поэтому подкармливать нужно осторожно. И сколько же надо сиропа разливать по уликам чтобы получить мёд? Если у тебя 20-40то возможно ещё справишься. 

[BUBUKA 20 843]

  On 10/2/2020 at 15:46, T3571 said:

Янтак.

[Storm 31 012]

  On 10/2/2020 at 18:47, Вик said:

Если пчела пропустила через себя сахар это тоже мёд, она его переработала в своём зобике и упаковала в соты.

[Вик 3 618]

  On 10/2/2020 at 12:08, D.L. said:

феромоны!  

А для кого, для трутней или рабочей пчелы? 

[D.L. 16 122]

  On 10/3/2020 at 09:02, Вик said:

А для кого, для трутней или рабочей пчелы? 

Это был Костяну стеб. Он вырос в местах где дефолиация и десикация хлопчатника проводилась строго (подрастрельно) календарно по дням и часам. Поэтому он вам со знаем дела говорит:

- Агрономы!  Епрст. . . 

Edited 03.10.2020 10:05 by D.L.

[DOS 45 802]

  On 10/2/2020 at 11:05, Sirinius said:

зимой растапливать мёд, потому что покупатели хотят жидкий 

Растопленный в водяной бане мед теряет все свои полезные свойства. Люди тупые нанет Дибилы. Думают, что кристализованный мед это старый, залежалый мед. Долботрахи тупоголовые. Я у своей на госпетке когда беру, такие кадры к ней приходят 

В Анжане всегда ели мед из Арслонбоба. Он как крем аккурайный, почти белый, густой, слегка кристализованный, мега вкусный мед. Свежая лепешка, масло и мед. Няшка. 

[Вик 3 618]

  On 10/2/2020 at 17:11, Listok said:

В узбекистане настоящий мед встречал очень редко, и стоил он 120 тысяч за литр в 2018 году. А все остальное в большинстве это сахарный сироп пропущенный через пчел,+ варево из цветков янтака который собирают и сушат повсеместно, а потом варят и добавляют в сироп. Я употребляю мед иностранный, в основном новозеландский и канадский. В одно время приезжали покупатели из арабской страны спецы.меда, они у нас настоящего меда не нашли, в основном сурагат. В сурхандарье в месте боботог  был настоящий мед, но его было мало и цена дороже чем в дубае.

 

  On 10/2/2020 at 17:22, Немой said:

150 тысяч в прошлом и этом году.

В баню с собой взять - снова жидким станет.

Аховые цены. Мёд в этом году кг 50-60т.сум.

Вы видно по цене ориентируетесь, чем дороже, тем лучше. 

  On 10/2/2020 at 18:21, D.L. said:

Один раз на пасеке был. Так хозяин сказал один умный весчь:

- Покупай мед в сотах.

Только его и беру изредка. Жвачка прикольная ))

Мёд в сотах полезен для желудка. По моему от гастрита. 

С завтрашнего дня будет ярмарка на ЭКО базаре. 

[Немой 34 827]

  On 10/3/2020 at 16:02, Вик said:

Аховые цены. Мёд в этом году кг 50-60т.сум.

Вы видно по цене ориентируетесь, чем дороже, тем лучше. 

За 50-60 тысяч тоже есть.

Но, сильно хуже.

[shurik2004 19 384]

Блин, и как определить чистый мед от суррогата или левые добавки? 

[Вик 3 618]

  On 10/4/2020 at 03:52, Немой said:

За 50-60 тысяч тоже есть.

Но, сильно хуже.

Хотелось бы твой за 150 попробовать, наверное примесь золотой пыльци есть? 

[shumbola 987]

  On 10/4/2020 at 04:08, Вик said:

Хотелось бы твой за 150 попробовать, наверное примесь золотой пыльци есть? 

Ценообразование много от чего зависит. Мед за 60т и 150т может бы одинаковыми, но цена отличаться. Ваш КО. :-)

Я в этом году покупал горный за 120т. Конечно мне хочется за 60т купит такой же мед. :-)

[T3571 6 060]

  On 10/4/2020 at 04:24, shumbola said:

Ценообразование много от чего зависит. 

Не так уж и много от чего. Горный всегда дороже за счёт более сложной логистики и содержания пасеки. Все остальное...от лукавого...

[shumbola 987]

  On 10/4/2020 at 04:52, T3571 said:

Не так уж и много от чего. Горный всегда дороже за счёт более сложной логистики и содержания пасеки. Все остальное...от лукавого...

Пусть будет так, но мне нравиться горный. ;-)

[Немой 34 827]

  On 10/4/2020 at 04:08, Вик said:

Хотелось бы твой за 150 попробовать, наверное примесь золотой пыльци есть? 

Он просто чистый, горный (не с Чорвака) и недавно откачанный.
Есть дома и за 60 тысяч. Тоже чистый, но не горный.

Оба взяты у знакомых. Разница - существенная, на мой вкус.

Возможно, у вас есть и за 120 тысяч, и за 50 тысяч такой же мёд, но я ваши точки не знаю. И искать подешевле - смысла не вижу, когда уже имею мёд с первых рук.

Меряться вкусом и ценой мёда на форуме, ИМХО, глупо.

[Be Quiet 1 397]

  On 10/4/2020 at 06:22, Немой said:

и за 50 тысяч такой же мёд

Натуральный горный никто ниже 100-120 за литр продавать не будет, потому что его мало пчёлы собирают.

[Вик 3 618]

  On 10/4/2020 at 06:35, Be Quiet said:

Натуральный горный никто ниже 100-120 за литр продавать не будет, потому что его мало пчёлы собирают.

Я стоял в Зааминских горах, поднимался до заповедника и имея 30 уликов в горах качал более тонны, потом сразу спускался на хлопок, бахча. 

  On 10/4/2020 at 04:52, T3571 said:

Не так уж и много от чего. Горный всегда дороже за счёт более сложной логистики и содержания пасеки. Все остальное...от лукавого...

Раньше зависело от логистики(перевозка нанять, председателю занести, милиционерам отстигнуть), сейчас проще, у кента свой УРАЛ, тягает прицепы сам и берет количеством уликов. И тоже, Заамин, потом возможно Арнасайские просторы и потом по целине. 

[Be Quiet 1 397]

  On 10/4/2020 at 07:18, Вик said:

Я стоял в Зааминских горах, поднимался до заповедника и имея 30 уликов в горах качал более тонны

Это в каком году так щедро природа давала? Сейчас и 10 кг мёда на семью в горах собрать за радость